«Система директ-костинг» как основа для принятия управленческих решений

     Анализ "затраты — объем — прибыль" позволяет отыскать наиболее выгодное соотношение между переменными затратами, постоянными затратами, ценой и объемом производства продукции. Главная роль в выборе стратегии поведения предприятия принадлежит маржинальной прибыли. Очевидно, что добиться увеличения прибыли можно, увеличив величину маржинальной прибыли. Достичь этого возможно разными способами: снизить цену продаж и соответственно увеличить объем реализации; увеличить постоянные затраты и увеличить объем; пропорционально изменять переменные, постоянные затраты и объем выпуска продукции.

     Анализ "затраты — объем — прибыль" часто называют анализом величин в критической точке. Под критической точкой понимается та точка объема продаж, в которой затраты равны выручке от реализации всей продукции.

     Цель  анализа величин в критической  точке состоит в нахождении уровня деятельности (объема производства), когда  выручка от реализации становится равной сумме всех переменных и постоянных затрат, причем прибыль организации равна нулю, т. е. это тот объем продаж, при котором предприятие не имеет ни прибыли, ни убытка.¹⁷ Таким образом, критической является точка, с которой организация начинает зарабатывать прибыль. Эту точку называют также "мертвой", или точкой безубыточности, или точкой равновесия. В литературе часто можно встретить обозначение этой точки как точки рентабельности.

     Для вычисления взаимосвязи "затраты — объем — прибыль" используются три метода: уравнений, маржинальной прибыли и графический, которые будут рассмотрены во второй части курсовой работы, на конкретном предприятии ООО «Шоколадница». 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Практическая  часть

     Анализ  прибыли и рентабельности предприятия позволяет выявить большое число тенденций развития, призван указать руководству предприятия пути дальнейшего успешного развития, указывает на ошибки в хозяйственной деятельности, а также выявить резервы роста прибыли, что, в конечном счете, позволяет предприятию более успешно осуществлять свою деятельность.

     Объект  исследования - ООО «Шоколадница».

     Предмет исследования - анализ безубыточности ООО «Шоколадница».

     Цель  исследования - провести анализ безубыточности ООО «Шоколадница» и разработать соответствующие рекомендации.

     Задачи  исследования:

     1. Рассмотреть теоретические основы  анализа безубыточности предприятия,  включающие методы анализа прибыли  и рентабельности; анализ показателей  финансовой устойчивости, платежеспособности  предприятия; оценку вероятности банкротства.

      2. Проанализировать показатели прибыли  и рентабельности ООО «Шоколадница».

      Для осуществления анализа безубыточности производства определю величину постоянных и полных (совокупных) затрат предприятия, определю точку нулевой прибыли в условно натуральном и стоимостном выражении; проанализирую и предложу иной ассортимент продаж при условии сохранения постоянных расходов, а также рассчитаю максимально возможную величину выручки для получения дополнительно 348 тыс. руб. прибыли.

      ООО «Шоколадница» специализируется на выпуске молочного, белого и горького шоколада. Бюджетом продаж установлена  следующая структура реализации (Табл.1.1). 
 

      Таблица 1.1

 

      Планируется от продаж шоколада получить 4765 тыс. руб. прибыли. При этом переменные затраты  на единицу продукции в соответствии с рецептурой закладки должны составлять (Табл. 1.2):

      Таблица 1.2

      Исходные  данные для решения управленческой задачи

 

      Для расчета величины маржинального  дохода, выручки и полной себестоимости  необходимо, прежде всего, просчитать объем переменных затрат (Табл. 1.3) 
 
 
 
 
 
 

      Таблица 1.3

      Расчет  постоянных расходов:

      13267 – 4765 (прибыль по условию) –  5260,3 = 3241,7 тыс. руб.

      Между отдельными видами шоколада постоянные расходы распределяются по заданной структуре продаж:

      Молочный  шоколад:

      Белый шоколад:

      Горький шоколад:

      Себестоимость каждого вида шоколада рассчитываем путем сложения переменных и постоянных затрат по объему продаж:

      Молочный  шоколад:  2965,5 + 1977,4 = 4943 тыс. руб.

      Белый шоколад:  1360,8 + 778 = 2139 тыс. руб.

      Горький шоколад:  934 + 486,3 = 1420 тыс. руб.

      Прибыль рассчитываем как разницу между  выручкой (объем продаж в тыс.руб.) и себестоимостью:

      Молочный  шоколад:  8376 – 4943 = 3433 тыс. руб.

      Белый шоколад:  3433 – 2139 = 1294 тыс. руб.

      Горький шоколад:  1458 – 1420 = 38 тыс. руб.

      Подсчитываем  итоговые суммы. Полученные результаты заносим в таблицу. Таким образом, получаем сводную таблицу результатов (Табл. 1.4).

      Таблица 1.4

      Сводная таблица результатов

 

      Выручка предприятия в общем виде рассчитывается по формуле:

      Выручка = Переменные затраты + Постоянные расходы + Прибыль.

      Распределим возможную дополнительную прибыль  в размере 348 тыс.руб.

      Используя структуру продаж и на основании  условия постоянства данной структуры, распределяем дополнительную прибыль (при необходимости округляем  результаты):

      По  молочному шоколаду: 

      По  белому шоколаду: 

      По  горькому шоколаду: 

      Постоянные  расходы остаются такими же:

      Молочный  шоколад:  1977,4 тыс. руб.

      Белый шоколад:  778 тыс. руб.

      Горький шоколад:  486,3 тыс. руб.

      Изначально прибыль составляла 4765 тыс.руб., а после появления возможности получения дополнительной прибыли стала составлять:

      4765 + 348 = 5113 тыс. руб.

      Данную  прибыль необходимо также распределить в соответствии со структурой. Таким  образом, реальная прибыль второго варианта:

      По  молочному шоколаду:   

      По  белому шоколаду:   

      По  горькому шоколаду: 

      Структура постоянных затрат остается прежней: 1978, 778 и 486 тыс. руб. по видам шоколада соответственно.

      Определяем  соотношение прибыли по первому  и второму варианту:

       .

      Тогда переменные затраты во втором варианте по видам шоколада составят:

      Молочный  шоколад:  тыс. руб.

      Белый шоколад:  тыс. руб.

      Горький шоколад:  тыс. руб.

      Определяем  объем продаж в натуральных единицах. Для этого сумму переменных затрат на весь объем продаж по каждому виду шоколада необходимо разделить на объем переменных затрат на 1 кор. (из таблицы 1.2). Переводим рубли в тыс. рублей. Получаем:

      По  молочному шоколаду:  кор.

      По  белому шоколаду:  кор.

      По  горькому шоколаду:  кор.

      Выручка по каждому виду шоколада при втором варианте рассчитывается также по формуле:

      Выручка = Переменные затраты + Постоянные расходы + Прибыль.

      И по каждому виду продукции составляет: