Отчет по преддипломной практике по материалам предприятия в ООО "Пашковский хлебозавод"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Июня 2013 в 05:46, отчет по практике

Описание работы

ООО «Пашковский хлебозавод» является юридическим лицом, обладает обособленным имуществом учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и не имущественные права.
Место нахождения Общества: 350027, г. Краснодар, Карасунский административный округ, улица Фадеева 161.
Организация может заниматься отдельными видами деятельности, определяемыми Федеральным Законом, только на основании лицензии. Пашковский хлебозавод осуществляет следующие виды деятельности:
- производит и реализует хлебобулочные и кондитерские изделия широкого ассортимента;
- осуществляет розничную торговлю товаров народного потребления;

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ ООО «ПАШКОВСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД»
1.1 История создания предприятия ООО «Пашковский хлебозавод»
1.2 Организационно-экономическая характеристика ООО «Пашковский хлебозавод»
2 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ПАШКОВСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД»
2.1 Анализ количественной и качественной структуры персонала ООО «Пашковский хлебозавод»
2.2 Анализ финансово-экономической деятельности предприятия ООО «Пашковский хлебозавод»
3 АНАЛИЗ СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА В ООО «ПАШКОВСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Файлы: 1 файл

Отчет по преддипломной практике по материалам предприятия ООО Пашковский хлебозавод.doc

— 598.00 Кб (Скачать файл)

18 Стоимость оборотных средств, тыс. руб.;

19 Коэффициент оборачиваемости оборотных средств;

20 Рентабельность продукции показывает долю прибыли, полученной с единицы средств, вложенных в себестоимость продукции(%):

, где

Rпрод – рентабельность продукции;

ВП – валовая прибыль;

СС – себестоимость реализованной продукции.

21 Производительность труда (тыс. руб./чел):

, где

ПТ – производительность труда;

ССЧ – среднесписочная численность;

ВР – выручка от реализации.

Для анализа основных экономических показателей деятельности предприятия ООО «Пашковский хлебозавод» выбраны сопоставимые года 2008 – 2010 гг.

 

Таблица 4 – Основные экономические показатели деятельности предприятия ООО «Пашковский хлебозавод» за 2008-2010 гг.

Показатель

2008 г.

2009 г.

2010 г.

Темп изменения, % 2009/2008 гг.

Темп изменения, % 2010/2009 гг.

Выручка от реализации продукции (работ, услуг), тыс.руб.

34339

83722

113650

243,8

135,7

Себестоимость реализованной продукции, (работ, услуг), тыс. руб.

21972

49785

69514

226,6

139,6

Валовая прибыль, тыс.руб.

12367

33937

44136

274,4

130,1

Коммерческие  и управленческие расходы, тыс.руб.

10360

27819

39944

268,5

143,6

Прибыль (убыток) от продаж, тыс.руб.

2007

6118

4192

304,8

68,5

Прочие доходы и расходы, тыс.руб.

2241

5270

40207

235,2

763,0

Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб.

1222

2492

1093

204,0

43,9

Налог на прибыль и иные аналогичные  обязательные платежи, тыс. руб.

370

834

633

225,4

75,9


 

Продолжение таблицы 4

Чистая прибыль, тыс. руб.

852

1658

460

194,6

27,7

Рентабельность  продаж, %

36,01

40,5

38,8

112,7

95,8

Среднегодовая численность работников, чел.

168

160

175

95,2

109,3

Фонд оплаты труда ППП, тыс.руб.

1601432,1

1564087,3

1656931,5

97,7

105,9

Затраты на 1 руб. выручки, руб.

0,64

0,59

0,61

92,1

103,9

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.

24480

26607

16277

108,7

61,2

Фондоотдача, руб.

1,40

3,15

6,98

225,0

221,6

Фондорентабельность, %

0,08

0,23

0,26

287,5

113,1

Стоимость оборотных  средств, тыс. руб.

10689

12315

10168

115,2

82,6

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств

3,21

6,80

11,18

211,8

164,4

Рентабельность продукции

56,3

68,2

63,5

121,1

93,1

Производительность труда

204,4

523,3

649,4

256,0

124,0


 

Данные таблицы 4 позволяют сделать следующие выводы:

Выручка имеет стойкую тенденцию  к росту. По сравнению с 2009 г. к 2008 г. объем реализации вырос на 243,8%, а с 2010 г. по 2009 г. вырос на 135,5%. Такие темпы роста связаны с увеличением выпуска продукции.

Себестоимость реализованной продукции увеличивается с каждым годом, если в 2008 г. себестоимость составляла 21972 тыс. руб., то в 2010 г. она выросла на 69514 тыс. руб.

В 2009г. на рубль реализованной продукции было затрачено 0,59 коп., по сравнению с 2009 г. этот показатель снизился на 5 коп, в 2010 г. уровень затрат вырос, при условии опережения темпов роста выручки это привело к увеличению затрат, приходящихся на 1 рубль реализованной продукции и услуг.

По результатам деятельности предприятия  2010 г. рентабельность продаж составила 38,8%, т.е. с рубля проданной продукции, ООО «Пашковский хлебозавод» получает 38,8 коп., прибыли. По сравнению с 2009 г., когда рентабельность продаж составляла 40,5%, показатель увеличился, что стало результатом увеличения уровня прибыли.

Рентабельность продукции достигала пика в 2009 г.: 68,2%, затем показатель вновь стал снижаться, что свидетельствует об опережающем росте себестоимости по сравнению с прибылью. Такая ситуация может быть вызвана нерациональным управлением затратами.

Фондоотдача показывает объем выручки, приходящейся на рубль среднегодовой  стоимости ОС, в данном случае она изменялась с 1,40 в 2008г. до 3,15 и 6,98 в 2009 и 2010 гг. соответственно, т.е. если в 2009 г. рубль среднегодовой стоимости ОС производил 3руб. 15 коп. прибыли, то в 2010 г. – уже 6 руб. 98 коп.

Темпы роста производительности труда составляют в 2008г. 204,4, а в 2009 и 2010 гг. увеличились на 523,3 и 649,9, т.е. можно сделать вывод об эффективности использования трудовых ресурсов.

Оборачиваемость всех оборотных активов  выросла до 11,18 в 2010 г. по сравнению с 2008 и 2009 гг. это показатели были 3,21 и 6,80. Таким образом, наблюдается увеличение длительности оборота активов течение 2 лет, что благоприятно сказывается на деловой активности предприятия и финансовом состоянии в целом.

Фондорентабельность показатель, характеризующий сколько рублей прибыли (от реализации или до налогообложения) приходится на 100 рублей основных фондов, в данном случае она изменялась с 0,08 в 2008 г. до 0,23 и 0,26 в 2009 и 2010 гг., т.е. если в 2008 г. на 100 руб. основных фондов приходится 8 руб. прибыли, то в 2009 и 2010 гг. уже увеличились до 26 руб. Таким образом, рост показателя в динамике характеризует более эффективное использование основных фондов

Анализ финансового  состояния предприятия ООО «Пашковский  хлебозавод».

Одно из важнейших условий  успешного управления финансами предприятия – проведение анализа его финансового состояния. Финансовое состояние характеризуется совокупностью показателей, отражающих процесс формирования и использования его финансовых средств. В рыночной экономике финансовое состояние организации по сути дела отражает конечные результаты ее деятельности. Именно конечные результаты деятельности интересуют собственников предприятия, его деловых партнеров, инвесторов, налоговые органы. Все это предопределяет важность проведения анализа финансового состояния хозяйствующего субъекта и повышает его роль в экономическом процессе.

Целью организации финансового  анализа является оценка и идентификация  внутренних проблем предприятия  для подготовки, обоснования и  принятия различных управленческих решений, в т.ч. в области развития, выхода из кризиса, покупки-продажи бизнеса, привлечения инвестиций. В рамках этой цели проведение анализа должно решить следующие задачи:

- выявление изменений показателей финансового состояния промышленного предприятия;

- определение факторов, влияющих  на его финансовое состояние и др.

Для того чтобы правильно толковать  значение и причины изменения  показателей финансового состояния, необходимо выяснить структуру активов  и пассивов баланса, а также ее изменение во времени. В таблице 5 представлены данные по основным статьям бухгалтерского баланса за 2008-2010 гг.

 

 

 

Таблица 5 – Динамика баланса, ООО «Пашковский хлебозавод», тыс. руб.

 

2008 г.

2009 г.

2010 г.

Абсл. Откл 2009/2008 гг.

Абсл. Откл

2010/2009 гг.

I.ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

24524

26628

16277

2104

-10351

Основные средства

24480

26607

16277

2127

-10330

Долгосрочные финансовые вложения

17

       

Отложенные налоговые  активы

27

21

 

-6

 

II.ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

10689

12315

10168

1626

-2147

Запасы

3547

3510

3586

-37

76

Налог на добавленную  стоимость по приобретенным ценностям

86

       

Дебиторская задолженность

4802

6999

5055

2197

-1944

Краткосрочные финансовые вложения

1078

1078

1078

0

0

Денежные средства

146

270

322

124

52

Прочие оборотные активы

1030

458

127

-572

-331

III.КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ

6680

7580

8059

900

479

Уставный капитал

10

10

10

0

0

Добавочный капитал

5772

5772

5772

0

0

Резервный капитал

108

       

Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)

790

1798

2277

1008

479


 

Продолжение таблицы 5

IV.ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

19500

19573

3901

73

-15672

Займы и кредиты

19500

19568

3879

68

-15689

Отложенные налоговые обязательства

 

5

22

 

17

V.КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

9033

11790

14485

2757

2695

Займы и кредиты

2380

813

 

-1567

 

Кредиторская задолженность

6653

10828

14244

4175

3416

Прочие краткосрочные обязательства

 

149

241

 

92

БАЛАНС

35213

38943

26445

3702

-12498


 

Согласно данным таблицы, активы и пассивы баланса на 2008 г. составляют год – 35213 тыс., руб., на 2009 г. – 38943 тыс., руб., и на 2010 г. – 26445 тыс., руб. По сравнению с 2009 г. и 2008 г. баланс предприятия увеличился на 3702 тыс., руб., а вот в 2010 г. по сравнению с 2009 г. наблюдается тенденция к снижению на 12498 тыс., руб.

Основные направления анализа финансового состояния предприятия в общем виде представлены следующими видами анализа:

- анализ ликвидности и платежеспособности;

- анализ финансовой устойчивости;

- оценка деловой активности.

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 6 – Методика расчета показателей финансового состояния предприятия

 

Показатель

Формула

Методика расчета

Показатели ликвидности

Коэффициент текущей  ликвидности

Сумма оборотных средств  в виде запасов и затрат за вычетом  расходов будущих периодов, денежных средств, дебиторской задолженности  и прочих краткосрочных активов (ф.1 ст. 290 – 216) / Сумма срочных обязательств в виде краткосрочных кредитов банка, кредиторской задолженности и прочих краткосрочных пассивов (ф.1 ст. 690 – ст.640 – ст.650).

Коэффициент быстрой  ликвидности

Сумма денежных средств, расчеты и прочие активы (ф.1 ст.260 + ст.250 + ст.240 + ст230) / Сумма срочных обязательств в виде краткосрочных  кредитов банка, кредиторской задолженности и прочих краткосрочных пассивов (ф.1. ст.690)

Коэффициент абсолютной ликвидности

Сумма денежных средств и краткосрочных финансовых вложений (ф.1 ст.260 + ст.250) / Сумма срочных обязательств в виде краткосрочных кредитов банка кредиторской задолженности и прочих краткосрочных пассивов (ф.1. ст.690)

Коэффициент маневренности  оборотных средств

Денежные средства (ф.1 ст.260) / Собственные оборотные средства (ф.1 ст.490 – ст.190)

Информация о работе Отчет по преддипломной практике по материалам предприятия в ООО "Пашковский хлебозавод"