Отчет по практике в ООО «Весна»

Субъектами таких договоров могут выступать и граждане, если они имеют личное подсобное хозяйство или являются членами садоводческого или иного сельскохозяйственного товарищества.

Вторая сторона договора закупки и поставки - потребитель (покупатель)

принимает и  оплачивает сельхозяйственную продукцию, сырье и продовольствие в процессе их реализации в федеральный и региональный фонды. В роли потребителей выступают сельскохозяйственные коммерческие организации, хозяйственные товарищества и общества, производственные и потребительские кооперативы, другие предприятия, учреждения и организации независимо от форм собственности.

Законодательство о закупках и поставках предусматривает  специальные случаи освобождения хозяйств от ответственности за нарушение условий договора. Речь идет о невыполнении обязательств вследствие непредвиденных обстоятельств, возникших после заключения договора между поставщиком (товаропроизводителем) и потребителем (покупателем) в результате событий чрезвычайного характера. К таким событиям, которые не могли предвидеть и предотвратить стороны, относятся засуха, наводнение, градобитие, другие форс-мажорные обстоятельства (п. 6 ст. 7 Федерального закона от 2 декабря 1994 г. «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд»). Здесь неоправданно большое значение имеет оценка правоприменительными органами тех или иных обстоятельств и решение ими вопроса об отнесении таких обязательств к неблагоприятным условиям.

Стороны договора не вправе уменьшать по своему соглашению или иным образом ограничивать ответственность за нарушение договора,

это редкое для Гражданского кодекса исключение из общего правила об ответственности лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность, независимо от их вины в нарушение условий договора (ст. 401 ГК РФ).

В настоящее  в ООО «Весна» заключают договор контрактации, купли-продажи. У сельскохозяйственного предприятия ООО «Весна» заключены договора с Майнским элеватором  и Выроским хлеприемным предприятием по продаже зерна, Майнским маслозаводом по продаже молока и по продаже мяса с Ульяновским мясокомбинатом.

     Договоры в сфере материально-технического обеспечения.

По обеспечению материально-техническими ресурсами ООО «Весна» заключает договор поставки. Но часто для приобретения ресурса договор поставки не заключается, это происходит тогда, когда ресурс приобретается на розничном рынке доверенным лицом от предприятия. Приобретаются на розничном рынке обычно запчасти. На более крупные ресурсы договор поставки составляется. В случае просрочки или недопоставки материально-технических ресурсов поставщик уплачивает хозяйству пеню в размере 0,5 процента неисполненной части обязательства за каждый день просрочки, но при этом общая сумма пени не должна превышать 50 процентов стоимости недопоставленных материально-технических ресурсов. Уплата пени не освобождает сторону, нарушившую договорные обязательства, от надлежащего исполнения договора и возмещения убытков, причиненных просрочкой или недопоставкой материально-технических ресурсов.

При несвоевременной оплате поставленных материально-технических ресурсов хозяйство уплачивает поставщику пеню в размере 0,4 процента суммы просроченного платежа за каждый день просрочки, но не более 50 процентов суммы просроченного платежа.

 

5.2.Формирование цен.

Определяющее влияние  на развитие полного хозяйственного расчета в сельскохозяйственном производстве оказывают государственные  закупочные цены, по которым реализуется  продукция сельскохозяйственных предприятий.

Закупочные цены в  современных условиях призваны отражать в денежной форме общественно необходимые затраты на производство соответствующей продукции. Цены включают в себя все те элементы, которыми характеризуется внутреннее содержание стоимости.

Закупочные цены призваны возместить общественные издержки производства, содержать определенное количество прибавочного продукта.

ООО «Весна» начинает формирование цен с постановки целей  ценообразования.  Оцениваются все  издержки, затем анализируются цены на товары у конкурентов. Вырабатывают ценовую стратегию, ООО «Весна» выбирается пассивную ценовую стратегию, то есть, следуя за «лидером в ценах» или основной массой производителей на рынке.

Выбирает метод ценообразования. Очевидно, что правильно установленная цена должна полностью возмещать все издержки производства, распределения и сбыта товара, а также обеспечивать получение определенной нормы прибыли. Рассмотрим используемый метод ценообразования «средние издержки плюс прибыль», которая заключается в начислении наценки на себестоимость товара. Величина наценки может быть стандартной для каждого вида товара или дифференцироваться в зависимости от вида товара, стоимости единицы изделия, объемов продаж.

Существует два метода расчета  наценок исходя из себестоимости  или из продажной цены:

 

 

И все же методика расчета на основе наценок остается популярной по ряду причин. Во-первых, продавцы больше знают  об издержках, чем о спросе. Привязывая цену к издержкам, продавец упрощает для себя проблему ценообразования. Ему не приходится часто корректировать цены в зависимости от колебаний спроса. Во-вторых, признано, что это самый справедливый метод по отношению и к покупателям, и к продавцам. В-третьих, метод уменьшает ценовую конкуренцию, так как все предприятия отрасли рассчитывают цену по одному и тому же принципу «средние издержки плюс прибыль», поэтому их цены очень близки друг к другу.

 

5.3.Сбыт.

Сбыт продукции  у сельскохозяйственного  предприятия  ООО «Весна» происходит  по уже  достаточно давно отлаженным каналам реализации, а также производится продажа и работникам хозяйства. Небольшая часть продается  жителям из соседних сел.

Эффективность того или иного канала сбыта определяется, прежде всего, ценой. Именно цена реализации – резерв в получении прибыли. Продажа работникам с их наивысшими ценами и темпом роста цен – перспективные рынки реализации продукции, где возможен рост сбыта и получение прибыли. Продажа работникам с завышением цены не может быть постоянно наилучшей, но сразу сбрасывать со счетов данный канал нельзя.

При планировании реализации и нахождения наиболее эффективного канала необходимо рассматривать все плюсы и минусы каждого канала. Реализация работникам – самый эффективный канал, но объем здесь ограничен. Поэтому основная масса продукции должна реализоваться на рынке. В ООО «Весна» канал как продажа на рынке недостаточно развит. А ведь реализация на рынке дает возможность для его изучения и нахождения наиболее оптимальных покупателей. Именно этот канал должен быть основным и приносить прибыль.

Выбор каналов  распределения продукции является сложным управленческим решением, поскольку выбранные каналы самым непосредственным образом влияют на все другие решения в сфере сбыта.

ООО «Весна»  не занимается рекламированием своей  продукции, не участвует в выставках, аукционах.  Но ООО «Весна» ежегодно участвует в ярмарках, которые проходят в областном центре городе Ульяновске.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 6. Управление предприятием и персоналом.

6.1.Существующая организационная структура ООО «Весна»

рис. 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ООО «Весна» осуществляет свою деятельность по линейной структуре. Структура предприятия такова: во главе ООО «Весна» находится директор, ему непосредственно подчиняется заместитель ООО «Весна» он отвечает за сбыт.

Линейно-функциональная структура обеспечивает такое разделение управленческого труда, при котором линейные звенья управления призваны командовать, а функциональные  консультировать, помогать в разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов.

Руководители  функциональных подразделений осуществляют влияние на производственные подразделения формально. Как правило, они не имеют права самостоятельно отдавать им распоряжения, роль функциональных служб зависит от масштабов хозяйственной деятельности и структуры управления предприятием в целом. Функциональные службы осуществляют всю техническую подготовку производства, подготавливают варианты решений вопросов, связанных с руководством процессом производства.

Достоинства структуры:

- освобождение линейных руководителей от решения многих вопросов, связанных с планированием финансовых расчетов, материально-техническим обеспечением и др.;

- построение связей «руководитель - подчиненный» по иерархической лестнице, при которых каждый работник подчинен только одному руководителю.

Недостатки  структуры:

- каждое звено заинтересовано в достижении своей узкой цели, а не общей цели предприятия;

- отсутствие тесных взаимосвязей и взаимодействия на горизонтальном уровне между производственными подразделениями;

- аккумулирование на верхнем уровне полномочий по решению наряду со стратегическими множества оперативных задач.

6.2. Штатное расписание.

Таблица 10

Структурное подразделение			Должность (специальность, профессия), разряд, класс (категория) квалификации	Количество штатных  единиц
наименование		код
1		2	3	4
Администрация			Директор	1
Администрация			Заместитель директора	2
Администрация			Главный ветврач	1
Администрация			Главный зоотехник	1
Администрация			Главный инженер	1
Администрация			Главный энергетик	1
Администрация			Главный агроном	1
Администрация			Агроном	1
Администрация			Прораб	1
Администрация			Мастер по газу	1
Администрация			Секретарь	1
Администрация			уборщица	1
Бухгалтерия			Главный бухгалтер	1
Бухгалтерия			Бухгалтер	3
Отдел кадров			Инспектор по кадрам	1
Отдел кадров			Кассир	1
Животноводство			завСТФ	1
Животноводство			Свинарки	2
Животноводство			завМТФ	1
Животноводство			Учетчик молока	2
Животноводство			Дояры	14
Животноводство			Скотник	10
Животноводство			Телятница	5
Животноводство			Рабочий мельницы	2
Животноводство			Уборщица	1
Растениеводство			Бригадир	1
Растениеводство			Учетчик	1
Растениеводство			Механизатор	11
Растениеводство			Завмастерской	1
Растениеводство			Слесарь	1
Растениеводство			Электросварщик	1
Растениеводство			Токарь	1
Растениеводство			Кузнец	1
Растениеводство			Завскладом з/ч	1
Растениеводство			завГСМ	1
Охрана			Начальник охраны	1
Охрана			Охранник	20
Бахчеводство			Бахчевод	3
Строительство			Строители	2
ТОК			завтоком	2
ТОК			Весовщица	2
ТОК			Рабочий	4
ТОК			Оператор	6
электроцех			электрик	2
Столовая			завстоловой	1
Столовая			Повар	3
Центральный склад			Завсклад	1
Гараж			Водитель	14
Газовое хозяйство			операторы	5
Итого					143

Анализ движения рабочей силы осуществляется по определенной системе показателей, связанных с приемом и увольнением работников.

Интенсивность притока или оттока рабочей силы определяется отношением числа прибывших и выбывших работников за анализируемый период к общей среднегодовой численности работников.

По ООО «Весна» коэффициент  притока составляет:

 

3/143×100%=2,09%,

 

коэффициент оттока:

 

16/143×100%=11,2%.

 

Приток кадров массовых профессий  в хозяйстве осуществляется за счет выпускников СПТУ. Из числа прибывших  выпускников СПТУ в течение года выбывает часть из них по разным причинам: уход на дальнейшую учебу, призыв в Армию, выбытие по собственному желанию, увольнение за нарушение трудовой дисциплины.

Изучение конкретных причин выбытия  работников имеет исключительно  важное значение для закрепления  кадров на селе. Все многообразие причин выбытия работников принято делить на 2 группы: к I относят уход на учебу, призыв в Армию; ко II - выбытие по собственному желанию, увольнение за нарушение трудовой дисциплины и правил внутреннего распорядка, прогулы без уважительных причин.

Выбытие работников по причинам, отнесенным ко II группе, принять характеризовать текучестью рабочей силы. О размерах текучести можно судить по ее коэффициенту, равному отношению уволенных работников по причинам, отнесенным ко II группе к их среднесписочному количеству.

Коэффициент текучести в хозяйстве равен:

 

К_тек=9/143×100%=6,3%.

 

Систематический анализ движения рабочей  силы позволяет принимать меры к  сокращению текучести по каждой категории  работающих, способствует стабилизации коллектива трудящихся и тем самым  повышать эффективность всего производства.

Создание нормальных социальных усилий для трудящихся способствует закреплению  кадров на селе. В ООО «Весна»  в настоящее время имеется дом культуры на 120 мест, школа на 250 мест, магазин, пункт медицинской помощи, библиотека. Но, несмотря на это, текучесть кадров на сегодняшний день остается достаточно высокий. Основная причина такого явления - неудовлетворенность оплатой труда, неблагоприятные условия труда и быта в сельской местности.

 

6.3. Определение эффективности управления  производством на предприятии.

Определить  эффективность управления производством  на предприятии можно с помощью  анализа основных экономических  результатов деятельности.

Основные экономические  результаты деятельности предприятия  ООО «Весна»

Таблица 11

Показатели	2007 г.	2008 г.	Отклонение (+/-)
Площадь, га	7557	7557	-
Стоимость товарной продукции  - всего, тыс. руб.	30052	33378	111
в том числе:
на 100 га с/х. угодий, тыс. руб.	397	441	111
на 1 работника, тыс. руб.	167	213	127
Оплата 1 среднегодового работника	41	61	148
Производство на 100 га сельскохозяйственных угодий, ц.
молока	1,04	1,16	111
мяса в живом  весе	0,03	0,03	-
на 100 га пашни  – зерна, ц	7,64	8,96	117
Прибыль (убыток), тыс. руб.	5419	5718	105
Итого затрат по основному производству	34855	46315	132