Методы калькулирования себестоимости продукции как база ценообразования

                                                                                                                

 

     

 

 

              Курсовая работа по дисциплине: Бухгалтерский управленческий  учет

                   На тему: Методы калькулирования себестоимости продукции

                                                  как база ценообразования

 

 

 

 

 

 

                                           

 

 

 

 

 

 

2012

Содержание

 

Введение……………………………………………………………………….………..............3

1. Теоретические аспекты калькулирования себестоимости  продукции……………...6
1. Виды и роль калькулирования в управлении  производством…………………..6
2. Методы калькулирования ……………….…………………………...……..….....10

2. Организация калькулирования себестоимости продукции на примере предприятия ЗАО «ПМК»………………………………………………………………………….…16

1.  Характеристика хозяйственной деятельности предприятия………………......16

2. Анализ и расчет себестоимости выполненных работ ………………………….18

3. Мероприятия по совершенствованию управленческого учета.…………………….25
1. Рекомендации по совершенствованию калькулировования себестоимости выполняемых работ на предприятии ЗАО «ПМК» ……………..…....…………25
2. Прогнозный отчет с учетом мероприятий……………………………………….29

Заключение ……………………………………………………………………………………34

Список литературы…………………………………………………………………………....37

Приложения……………………………………………………………………………………40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

   Калькуляция как элемент метода бухгалтерского учета существовала не всегда, и ее возникновение непосредственно связано с развитием производительных сил общества. На заре возникновения бухгалтерского учета, в условиях рабовладельческого строя, когда формировались товарно-денежные и кредитные отношения, бухгалтерский учет велся по простой схеме «приход-расход». Позже, когда в Италии начали образовываться купеческие товарищества и прибыль должна была распределяться между отдельными купцами пропорционально вложенному капиталу, возникла двойная запись.

  Появление калькуляции связано с зарождением мануфактурного производства. Формирование производительных сил общества, самого способа производства совершенствовали приемы и методы калькулирования. Стремительное развитие калькулирование как инструмент оценки рентабельности товаров, как способ преодоления конкуренции, получило в условиях промышленного производства.

   В современной экономической литературе, калькулирование определяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.

  Задача калькулирования — определить издержки, которые приходятся на единицу продукции (работ, услуг), предназначенной для реализации, а также для внутреннего потребления.

   Конечным результатом калькулирования является составление калькуляций. В зависимости от целей калькулирования различают плановую, сметную и фактическую калькуляции. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей.

   Калькулирование позволяет изучить себестоимость полученных в процессе производства конкретных продуктов.

  Предпосылкой калькулирования является учет производственных издержек. Он первичен по отношению к калькулированию. Производственный учет, будучи частью бухгалтерского учета, предполагает сбор информации об издержках предприятия, документальное оформление хозяйственных операций, так или иначе связанных с производственными затратами. В системе производственного учета такая информация обобщается, группируется по различным признакам и анализируется. Лишь на базе информации, подготовленной определенным образом в системе производственного учета, возможно калькулирование. Другими словами, речь идет о калькуляционном учете, обеспечивающем группировку издержек в таком аналитическом аспекте, который делает возможным процесс калькулирования.

   Базой для расчета себестоимости единицы продукции является информация, собранная в системе производственного учета. Калькулирование себестоимости конечного продукта предопределяется системой и организацией производственного учета. С другой стороны, степень детализации производственного учета зависит от задач, стоящих перед предприятием в области калькулирования.

  Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) условно можно подразделить на три этапа. На первом этапе исчисляется себестоимость всей выпущенной продукции в целом, на втором — фактическая себестоимость по каждому виду продукции, на третьем — себестоимость единицы продукции, выполненной работы или оказанной услуги.

   В действительности процесс калькулирования является более сложным и чередуется с процессом учета затрат. После распределения первичных затрат калькулируется себестоимость продукции вспомогательных производств. На этом этапе калькулирование усложняется, так как необходимо учесть предоставление взаимных услуг.

  Функционировавшие ранее калькуляционные системы преследовали одну цель — оценить запасы готовой продукции и полуфабрикатов собственного производства, что необходимо для внутрипроизводственных целей и для составления внешней отчетности, а также для определения прибыли. Несмотря на важность этой задачи, прежние системы калькулирования не содержали информации, пригодной для решения многих управленческих задач.

  Современные системы калькулирования более сбалансированны. Содержащаяся в них информация позволяет не только решать традиционные задачи, но и прогнозировать экономические последствия таких ситуаций:

• целесообразность дальнейшего выпуска продукции;

• установление оптимальной цены на продукцию;

• оптимизация ассортимента выпускаемой продукции;

• целесообразность обновления действующей технологии и станочного парка;

• оценка качества работы управленческого персонала.

   Современное калькулирование лежит в основе оценки выполнения принятого предприятием или центром ответственности плана. Оно необходимо для анализа причин отклонений от плановых заданий по себестоимости.

   Данные фактических калькуляций используются для последующего планирования себестоимости, для обоснования экономической эффективности внедрения новой техники, выбора современных технологических процессов, проведения мероприятий по повышению качества продукции, проверки проектов строительства и реконструкции предприятий. По результатам калькулирования можно принять решение о проведении ремонта самостоятельно или с использованием услуг сторонних организаций.

   Наконец, калькулирование является основой трансфертного ценообразования. Трансфертная (внутренняя) цена применяется при коммерческих операциях между подразделениями одного и того же предприятия. Наибольшую актуальность вопросы формирования трансфертных цен имеют при наличии права у подразделения предприятия самостоятельно выходить на внешних покупателей. В этом случае от правильного формирования трансфертной цены будет зависеть общее финансовое положение организации. Если же продукция подразделения полностью потребляется внутри предприятия, то трансфертная цена является лишь учетной категорией, необходимой для обеспечения хозяйственных связей между внутренними подразделениями предприятия, но при этом она не влияет на конечные результаты организации.

  Калькулирование является основным элементом системы управления не только себестоимостью продукции, но и производством в целом.

  Тема курсовой работы актуальна, так как информация учета издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства и доказывает, что участок издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации работы предприятия.

    Предметом исследования курсовой работы является калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) на примере предприятия  ЗАО «ПМК». Объектом исследования являются методы, способы, приемы и результаты калькулирования.

Цель работы – исследовать как влияет выбранный метод калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) на  базу ценообразования. В соответствии с  целью исследования  поставлена задача рассмотреть, следующие вопросы:

• Виды и роль калькулирования в управлении  производством;
• Принципы и объекты калькулирования;
• Методы калькулирования;
• Учет прямых и косвенных затрат в себестоимости продукции (работ, услуг);
• Организация калькулирования на предприятии;
• Анализ экономических показателей;
• Расчет себестоимости выполняемых работ (на примере предприятия ЗАО «ПМК»);
• Рекомендации по совершенствованию организации калькулирования себестоимости выполненных работ, услуг на  предприятии ЗАО «ПМК».

   Для написания  курсовой работы был использован разнообразный спектр литературы: это нормативные акты и документы, регулирующие бухгалтерский учет,  учебники по бухгалтерскому управленческому учету, экономическому анализу, ценообразованию, бухгалтерскому финансовому учету, микроэкономике. В качестве вспомогательного источника информации послужили экономические интернет-сайты.

 

 

   1.Теоретические аспекты калькулирования себестоимости  продукции

1.1. Виды  и роль калькулирования  в управлении производством

  В русском языке слово «калькуляция» (лат. calculatio - вычисление) появилось во второй половине XIX века и означает исчисление себестоимости.

  Себестоимость продукции – это  выраженные в денежной форме  затраты на ее производство  и реализацию. Себестоимость является  качественным показателем, в котором  концентрированно отражаются результаты  хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся  резервы.

  Калькулирование - система экономических расчетов по определению себестоимости единицы продукции, себестоимости вида продукции предприятия или его структурных подразделений, процессов или переделов.

  В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством произведенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции. Конечным результатом калькулирования является составление калькуляций.

  Калькуляция - расчеты по определению себестоимости единицы изделия, полуфабрикатов, себестоимости продукции по объекту учета затрат на производство, себестоимости вида продукции предприятия или его структурных подразделений, процессов или переделов. Осуществляется в целях установления безубыточной цены, контроля над затратами в производстве, а также для расчета прибыльности продукции.

Выделяют следующие виды калькуляций:

- Плановая калькуляция определяет среднюю себестоимость продукции или выполнения работ на плановый период (год, квартал, месяц). Составляется из норм по расходу сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования, исходя из норм организации обслуживания производства.

- Сметная - разновидность плановой калькуляции. Составляется на разовое изделие или работу для определения цены и расчетов с заказчиками.

- Нормативная составляется на основе действующих на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат.

  -Фактическая калькуляция составляется по данным учета о фактических затратах на производство продукции и отражает фактическую себестоимость производства продукции или выполнения работ. В нее включаются также непланируемые производственные расходы.

 

  Традиционный подход к калькулированию предполагает следующие варианты построения калькуляций:

- по элементам затрат;    - по статьям калькуляции;   - комбинированный.

   Группировка статей по элементам позволяет производить сравнительный анализ себестоимости продукции разных предприятий, определять уровень трудоемкости, фондоемкости, материалоемкости. Но не отражает целевого назначения затрат и обоснованности понесенных расходов, что не позволяет управлять затратами предприятия. От структуры зависит порядок калькуляционного учета, система плановых расчетов, характеристика полученной информации о себестоимости продукции.