Методы калькулирования себестоимости продукции как база ценообразования

  Калькулирование себестоимости продукции организуется в соответствии со следующими принципами:

- научно обоснованная классификация  затрат на производство. Реализуется  перечнем затрат, содержащихся в  Положениях по составу затрат, включаемых в себестоимость. Для отдельных отраслей, разработаны и утверждены отраслевые рекомендации по планированию и учету себестоимости продукции.

- установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц. Во многих случаях объекты учета затрат и объекты калькулирования не совпадают. Объектами учета затрат являются места их возникновения, виды или группы однородных продуктов. Местом возникновения затрат могут быть структурные подразделения предприятия, в которых происходит первоначальное потребление производственных ресурсов (рабочие места, бригады, цехи и т. д.). Объектами калькулирования являются виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные для реализации на рынке. Выбор калькуляционной единицы зависит от особенностей производства и выпускаемой продукции (оказываемых услуг, выполняемых работ). Могут использоваться натуральные единицы (штуки, тонны, метры и т. д.), условно-натуральные единицы, единицы времени, единицы работы. [12. c 98]

- выбор метода распределения косвенных  расходов. Закрепляется выбранный  метод предприятием в учетной  политике и является неизменным  в течение отчетного периода. От метода распределения косвенных  расходов во многом зависит  правильный расчет себестоимости  единицы продукции.

- разграничение затрат по периодам. Для использования этого принципа  необходимо руководствоваться принципом  начисления. Его сущность состоит  в том, что операции отражаются  в бухгалтерском учете в тот  момент их свершения и не  увязываются с денежными потоками. Доходы и расходы, полученные  или понесенные в отчетном  периоде, считаются доходами и  расходами этого периода независимо  от фактического времени поступления  или выплаты денежных средств. Доходы и расходы, не относящиеся  к отчетному периоду, не признаются  доходами или расходами отчетного  периода, даже если деньги по  ним поступили или перечислены  в данном периоде. [36 c 13]

- раздельный учет затрат на  производство и капитальные вложения.

- выбор метода учета затрат и калькулирования. Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимают совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции, а также отнесение издержек на единицу продукции.

Существующие методы учета затрат можно сгруппировать по признакам:

- полнота учета затрат;

- калькулирование полной себестоимости;

- калькулирование неполной себестоимости;

- объект учета затрат;

- оперативность учета и контроль  затрат;

- учет фактической себестоимости;

- учет нормативных затрат.

В зависимости от источников покрытия расходы делятся:

- включаемые в себестоимость продукции;

- возмещаемые из прибыли, остающейся  у предприятия;

- возмещаемые за счет средств, направляемых на финансирование капитальных вложений.

В себестоимость продукции включаются затраты по следующим направлениям:

1. затраты, связанные с производством  продукции (работ, услуг);

2. затраты, связанные с использованием  природного сырья;

3. затраты на подготовку и освоение  производства;

4. затраты, связанные с проведением  научно-технических мероприятий, изобретательства  и рационализаторства;

5. затраты на обслуживание производственного  процесса;

6. затраты по обеспечению норм  условий труда и охраны труда;

7. текущие затраты, связанные с  содержанием и эксплуатацией  фондов природного назначения;

8. затраты, связанные с управлением  производством;

9. затраты, связанные с подготовкой  и переподготовкой кадров и  набором рабочей силы

10. затраты по транспортировке работников  к месту работы и обратно;

11. выплаты предусмотренные законодательством  о труде за непроработанное  в производстве время;

12. отчисления, налоги, платежи;

13. расходы по содержанию помещений, предоставляемых предприятию для  питания;

14. затраты на воспроизводство общепроизводственных  фондов и нематериальных активов;

15. затраты, связанные со сбытом  продукции;

16. другие виды затрат:

- затраты по возмещению утраченного  заработка работника в результате  увечья, профессионального заболевания  или другого повреждения здоровья, связанного с выполнением трудовых  обязанностей;

- потери от брака;

- потери от простоев по внутрипроизводственным  причинам;

- недостачи материальных ценностей  в производстве и на складах  в пределах норм естественной  убыли;

- затраты на гарантийный ремонт  и гарантийный обслуживание изделий, на которые установлено гарантийное  обслуживание;

- другие затраты.

  В элементе «Отчисления на социальные нужды» отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормам в фонд социальной защиты населения, государственный фонд содействия занятости от всех видов оплаты труда работников, занятых в производстве соответствующей продукции (работ, услуг), независимо от источников выплат, кроме тех, на которые страховые взносы не начисляются.  [4]

  Помимо этого регулирование затрат в системе управления побуждает организации любой отрасли экономики выделять (в оперативном учете) в качестве самостоятельных объектов учета затрат степень использования материальных и трудовых ресурсов в производственном процессе, отдельные (наиболее емкие) статьи или элементы затрат по содержанию машин и механизмов, оборудования, приборов, зданий и сооружений, бюджетов (смет), затрат на управление. [17 c 104]

  Объект калькулирования - вид (торговое наименование) продукции. Однако в многопрофильных производствах, вырабатывающих определенные модели и модификации, где производство может развиваться только на базе унификации деталей и узлов, объектом калькуляции становится однородная группа изделий.

  Выбор метода распределения косвенных расходов важен для правильного расчета себестоимости единицы продукции (работ, услуг). Он производится предприятием самостоятельно, записывается в учетной политике и является неизменным в течение всего финансового года. [22 c 156]

  Общепринятой классификации методов учета затрат и калькуляции пока не существует,

  но все же их  можно сгруппировать. (схема 1)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                        Рис. 1 Группировка методов учета  затрат

 

                                  

                               1.2.Методы калькулирования

 

  Вследствие усиления конкуренции, усложнения производственных процессов, необходимости приспосабливаться к постоянно меняющимся реалиям рынка все более актуальным для предприятий становится получение информации для эффективного управления ими. Так как финансовый учет практически не затрагивает внутрипроизводственные процессы, возрастает потребность в управленческой информации, основу которой составляют данные, получаемые в процессе учета, оценки и контроля затрат и выручки, связанных с процессом производства и реализации продукции.

   Большое значение приобретает выбор метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.

ПОПРОЦЕССНЫЙ МЕТОД

  Попроцессный метод чаще всего применяется в добывающих отраслях промышленности (угольной, горнорудной, газовой, нефтяной и др.) и энергетике. В настоящее время наиболее полно попроцессный метод можно охарактеризовать так: он применяется на предприятиях с массовым характером производства одного или нескольких видов продукции, кратким периодом технологического процесса и отсутствием в большинстве случаев незавершенного производства. Важный признак, который наиболее четко указывает на различие попроцессного и попередельного методов – отсутствие в попроцессном методе полуфабрикатов завершенного производства.[14c.73]

   Сущность попроцессного метода - прямые и косвенные затраты учитывают по статьям калькуляции на весь выпуск продукции. В связи с этим среднюю себестоимость единицы продукции (работ, услуг) определяют делением суммы всех производственных затрат за месяц (в целом по итогу и каждой статье) на количество готовой продукции за этот же период. На первом этапе осуществляется документирование и учет затрат по элементам, затем затраты распределяются по процессам. Дальше, определяют общую величину затрат на месяц, далее распределяют затраты в зависимости от характера производства видов продукции. На завершающем этапе определяют себестоимость месячного выпуска по изделиям. Однако при применении попроцессного метода для контроля за себестоимостью продукции непременным условием является наличие норм расхода материальных, трудовых и финансовых ресурсов, нормативов использования средств производства, организации учета отклонений фактических расходов от этих норм и нормативов.

ПОПЕРЕДЕЛЬНЫЙ МЕТОД

  Попередельное калькулирование используется в отраслях промышленности с серийным и поточным производством, когда одинаковые изделия проходят в определенной последовательности через все этапы производства. Как правило, это производства, где применяются физико-химические и химические методы переработки сырья и процесс получения продуктов состоит из нескольких последовательных технологических стадий. В этих случаях объектом калькулирования становится продукт каждого законченного передела, включая и такие переделы, в которых одновременно получают несколько продуктов.

  Сущность попередельного метода - прямые затраты отражают в текущем учете не по видам продукции, а по переделам производства. Передел – часть технологического процесса (совокупность технологических операций), заканчивающаяся получением готового полуфабриката, который может быть отправлен в следующий передел или реализован на сторону. В результате на выходе из последнего передела имеем не полуфабрикат, а готовый продукт. Особенностями попередельного метода учета, отличающими его от позаказного метода, являются:

а) обобщение затрат по переделам, безотносительно к отдельным заказам, что позволяет калькулировать себестоимость продукции каждого передела;

б) списание затрат за календарный период, а не за время изготовления заказа;

в) организация аналитического учета к синтетическому счету «Основное производство» для каждого передела;

г) простота и дешевизна, отсутствует необходимость распределять косвенные расходы между отдельными заказами.[30 c 67]

ПОЗАКАЗНЫЙ МЕТОД.

  Позаказный метод учета себестоимости  используется при изготовлении  уникального либо выполняемого  по специальному заказу изделия. В промышленности он применяется, как правило, на предприятиях  с единичным типом организации  производства. Наиболее типичны  заводы тяжелого машиностроения. Сферой применения позаказного  метода также являются и мелкосерийные  промышленные предприятия, предприятия  с физико-химическими процессами. Область применения позаказного  метода не ограничивается промышленным  производством. Он успешно используется  в строительстве, научно- исследовательских  институтах, учреждениях здравоохранения, сфере услуг.

  Сущность этого метода - все прямые затраты учитывается в разрезе установленных статей калькуляции по отдельным производственным заказам. Остальные затраты учитываются по местам их возникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов с соответствии с установленной базой (ставкой) распределения. Объектом учета затрат и объектом калькулирования является отдельный производственный заказ, фактическая себестоимость которого определяется после его изготовления. При этом под заказом понимается заявка клиента на определенное количество специально созданных или изготовленных изделий.

  Независимо от множества объектов  учета затраты можно исследовать  двумя методами – фактическим  и методом учета нормативных  затрат. Оба метода направлены  на выявление и отражение в  конечном счете фактической себестоимости  продукции, но первый – путем  непосредственного учета затрат, а второй – через отклонения  от норм.

  Метод учета фактических затрат  и калькулирование фактической себестоимости.

  Учет фактических затрат –  метод последовательного накопления  данных о фактически произведенных  издержках без отражения в  учете данных о величине их  по действующим нормам. Этот метод, как правило, является традиционным  и наиболее распространенным  на отечественных предприятиях. Учет фактических затрат на  производство строится на таких  принципах, как полное и документально  оформленное отражение первичных  затрат на производство в системе  счетов бухгалтерского учета.