От  обеспеченности хозяйства трудовыми  ресурсами и эффективности их использования зависит объем  и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования  техники, объем производства продукции, ее стоимость, прибыль и другие экономические  показатели. Численность персонала в хозяйстве в 2007 году составила 358человек. Среднемесячная заработная плата одного работника в среднем составляет – 2218 рублей. Наличие трудовых ресурсов приведено в таблице 2.

    Основную  часть работников занятых в хозяйстве в 2008 году составляют:  постоянные рабочие 236 человек, основное количество которых приходится на трактористов- машинистов – 38 человек.

    В 2008 году по сравнению с 2006 годом численность работников уменьшилась за счет сокращения числа работников таких как: трактористы-машинисты – 90,2%, работники ЖКХ – 57,1 %, работники торговли и общепита – 77,7%.

    Учебно-опытное  хозяйство учхоз "Пригородное" АГАУ специализируется на производстве семян зерновых культур, молока и  мяса.

    Рынки сбыта производственной продукции  находятся в пределах Алтайского края. Семенное зерно реализуется  хозяйствам края и перерабатывающим предприятиям. Часть реализации молока осуществляется через собственные торговые точки г. Барнаула, часть молока реализуется на городской молочный комбинат и предприятию для производства детского питания.

    Для повышения конкурентоспособности  продукции растениеводства осваиваются  новые, более урожайные районированные сорта, пользующиеся спросом.

    Качество  реализуемого молока постоянно контролируется и повышается за счет работы имеющегося в хозяйстве пункта по охлаждению, очистке, пастеризации и пакетированию  молока.

    Результаты  хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации  производства. Специализация сельского  хозяйства представляет собой форму  общественного разделения труда. Анализ специализации должен определить сложившуюся  специализацию, ее соответствие местоположению и природно-экономическим условиям. Для определения специализации  хозяйства рассмотрим состав и структуру  товарной продукции в таблице 3.

      По  структуре товарной продукции основное место занимает производство молока (50%) и  дополнительное - зерна  (29%). Таким образом, направление хозяйства  молочно – зерновое.

Таблица 3-Состав и структура товарной продукции

    В растениеводстве главная отрасль  производство семян зерновых, однолетних и многолетних трав.

    На  размеры сельскохозяйственного  предприятия влияют внедрение современной  техники, научной организации труда, повышение его производительности. Показатели, которые характеризуют  размер хозяйства, являются: объемы производства сельскохозяйственных угодий, поголовья  скота, объема производственных фондов, трудовых ресурсов и их рационального использования (таблица 4).  
 

Таблица 4-Размеры производства

    Из  данных таблицы 5 можно сделать вывод, что размеры производства в 2008 году по сравнению с 2007 годом уменьшились почти на 15%, среднегодовая численность работников сократилась на 8 % и составляет 358 человек. Общая земельная площадь осталась неизменной, поголовье скота увеличилось на 5%.

    Сумма выручки в 2008году возросла по сравнению с 2007 годом, следовательно, хозяйство в отличие от 2007 года в отчетном году прибыльно. Основную часть прибыли в 2008 году составила реализация продукции растениеводства, а продукция животноводства находится в убытке, так как очень велика ее себестоимость, которая превышает выручку. Окупаемость по хозяйству составляет – 5,1%, в том числе животноводства – 2,86 %. 

    Производство  продукции растениеводства не рентабельно  и ее окупаемость затрат равна  – 22,21%.

Таблица 5-Показатели эффективности производства

    2.2 Дебиторская и кредиторская задолженность Учхоза «Пригородное»

    В фазе обращения в Учхозе «Пригородное»  возникают многообразные расчетные  взаимоотношения. В процессе расчетных  взаимоотношений на предприятии  возникает дебиторская и кредиторская задолженности. В Учхозе «Пригородное» основным документом по расчетным взаимоотношениям  с поставщиками является счет-фактура, которая служит основанием для оформления соответствующих банковских платежных документов на перечисление задолженности, а с покупателями – товарно-транспортная накладная. Хозяйство в основном рассчитывается безналичным путем, на основании счетов-фактур.

    При безналичных расчетах отгрузка и  оплата товаров не совпадают по времени. Это приводит к появлению дебиторской  и кредиторской задолженности. Часть  этой задолженности в процессе хозяйственно – финансовой деятельности неизбежна. Но возможно и нарушение платежно-расчетной  дисциплины. Под дебиторской задолженностью Учхоза «Пригородное» понимают задолженность  других организаций (задолженность  покупателей за купленную продукцию  подотчетных лиц за выданные им подотчет денежные суммы и др.). Организации  и лица, которые должны Учхозу «Пригородное»  называют кредиторами.

    При возникновении большой суммы  кредиторской задолженности предприятие  испытывает недостаток денежных средств, что отрицательно сказывается на его платежеспособности и сопутствует  росту кредиторской задолженности. При возникновении больших сумм задолженности возникает риск образования  сомнительных долгов.

    Кредиторская  задолженность Учхоза «Пригородное»  другим организациям, работникам и лицам, которые называются кредиторами. Кредиторская задолженность возникает в ряде случаев при расчетах с поставщиками и означает использование в хозяйственно-финансовой деятельности средств, не принадлежащих предприятию. Увеличение размера кредиторской задолженности наблюдается на фоне увеличения  дебиторской задолженности и существенного замедления оборачиваемости средств в расчетах. Не истребованная кредиторская задолженность по истечении срока исковой давности списывается на финансовые результаты.

    В условиях рыночного механизма хозяйствования существуют определенные принципы взаимоотношения  с покупателями и поставщиками, которые  упрощенно можно изложить следующим образом: продавай за наличные, покупай в кредит, кредитуй покупателя на срок меньший, чем тот на который получаешь кредит у поставщика; при сделке обязательно определяй и проверяй платежеспособность партнера.