Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Сентября 2011 в 04:01, курсовая работа
Тому метою курсової роботи є висвітлення методичних підходів до аналізу витрат та розробка практичних рекомендацій щодо аналізу витрат на ЗАТ КЗШВ «Столичний».
Щодо реалізації поставленої мети виникає необхідність вирішення наступних завдань:
•охарактеризувати витрати як об’єкт економічного аналізу;
•розкрити порядок організації економічного аналізу витрат;
•розробити методику аналізу витрат на ЗАТ КЗШВ «Столичний»;
•проаналізувати тенденції розвитку галузі виробництва виноградних вин;
•провести техніко-економічну характеристику діяльності ЗАТ КЗШВ «Столичний»;
•визначити місце підприємства серед конкурентів;
•спрогнозувати розмір витрат ЗАТ КЗШВ «Столичний»;
•надати рекомендації щодо зменшення витрат ЗАТ КЗШВ «Столичний» та їх впливу на результати роботи підприємства.
ВСТУП
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ЕКОНОМІЧНОГО АНАЛІЗУ ВИТРАТ
1.Витрати як об’єкт економічного аналізу
2.Організація економічного аналізу витрат
3.Методичні аспекти економічного аналізу витрат
РОЗДІЛ 2. ОЦІНКА ОСНОВНИХ ПОКАЗНИКІВ ДІЯЛЬНОСТІ ЗАТ КЗШВ «СТОЛИЧНИЙ»
2.1 Аналіз тенденції розвитку галузі виробництва виноградних вин
2.2 Техніко-економічна характеристика діяльності ЗАТ КЗШВ «Столичний»
2.3 Рейтингова оцінка основних показників діяльності підприємства
РОЗДІЛ 3. НАПРЯМИ ВДОСКОНАЛЕННЯ ЕКОНОМІЧНОГО АНАЛІЗУ ВИТРАТ НА ПІДПРИЄМСТВІ ЗАТ КЗШВ «СТОЛИЧНИЙ»
3.1 Формування методики економічного аналізу витрат ЗАТ КЗШВ «Столичний»
3.2 Прогнозування витрат ЗАТ КЗШВ «Столичний»
3.3 Рекомендації щодо зменшення витрат ЗАТ КЗШВ «Столичний» та їх вплив на результати роботи підприємства
ВИСНОВКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
ДОДАТКИ
Витрати на збут включають такі витрати, пов'язані з реалізацією (збутом) продукції (товарів, робіт, послуг):
До інших операційних витрат включаються:
Витрати операційної діяльності групуються за такими економічними елементами:
До складу елемента "Матеріальні затрати" включається вартість витрачених у виробництві (крім продукту власного виробництва):
Вартість зворотних відходів, отриманих у процесі виробництва, не включається до елементу операційних витрат «Матеріальні затрати».
До складу елемента "Витрати на оплату праці" включаються заробітна плата за окладами й тарифами, премії та заохочення, матеріальна допомога, компенсаційні виплати, оплата відпусток та іншого невідпрацьованого часу, інші витрати на оплату праці.
До складу елемента "Відрахування на соціальні заходи" включаються: відрахування на пенсійне забезпечення, відрахування на соціальне страхування, страхові внески на випадок безробіття, відрахування на індивідуальне страхування персоналу підприємства, відрахування на інші соціальні заходи.
До складу елемента "Амортизація" включається сума нарахованої амортизації основних засобів, нематеріальних активів та інших необоротних матеріальних активів.
До фінансових витрат
Втрати від участі в капіталі є збитками від інвестицій в асоційовані, дочірні або спільні підприємства, які обліковуються методом участі в капіталі. Приклад розрахунку втрат від участі в капіталі наведено в додатку Б цієї курсової роботи.
До складу інших витрат включаються витрати, які виникають під час звичайної діяльності (крім фінансових витрат), але не пов'язані безпосередньо з виробництвом та/або реалізацією продукції (товарів, робіт, послуг). До таких витрат належать:
Надзвичайні
витрати включаються до фінансової
звітності за вирахуванням суми, на
яку зменшується податок на прибуток від
діяльності підприємства внаслідок збитків
від надзвичайних подій.[1, ст.154 – 162] Приклад
розрахунку для включення до фінансової
звітності втрат від надзвичайних подій
наведено в додатку В цієї курсової роботи.
Управління витратами — це процес цілеспрямованого формування витрат щодо їхніх видів, місць та носіїв за постійного контролю рівня витрат і стимулювання їхнього зниження. Воно є важливою функцією економічного механізму будь-якого підприємства.
Система управління витратами має функціональний та організаційний аспекти. Вона включає такі організаційні підсистеми: пошук і виявлення чинників економії ресурсів; нормування витрат ресурсів; планування витрат за їхніми видами; облік та аналіз витрат; стимулювання економії ресурсів і зниження витрат. Такими підсистемами керують відповідні структурні одиниці підприємства залежно від його розміру (відділи, бюро, окремі виконавці).
Виявлення й використання чинників економії ресурсів, зниження витрат є обов'язком кожного працівника підприємства, передусім спеціалістів і керівників усіх рівнів. Згідно з певними організаційно-технічними рішеннями та умовами розробляються норми витрат усіх видів ресурсів: сировини, основних і допоміжних матеріалів, енергії, трудових ресурсів тощо.
Установлені норми витрат—це граничні витрати окремих видів ресурсів за даних організаційно-технічних умов виробництва. Вони є важливим чинником забезпечення режиму жорсткої економії і відповідно конкурентоспроможності підприємства. У процесі планування встановлюються граничні (допустимі) загальні витрати в підрозділах і в цілому по підприємству (кошториси) та на одиницю продукції. Фактичний рівень витрат обчислюється за даними поточного обліку.
Порівняння фактичних витрат з плановими (нормативними) дає змогу в процесі аналізу оцінювати роботу підрозділів з використання ресурсів, з'ясовувати причини відхилень фактичних витрат від планових і відповідно стимулювати працівників підприємства до їхнього зниження.
Формування
і контроль витрат за місцями та
центрами відповідальності
Управління витратами на підприємстві
передбачає їхню диференціацію за місцями
та центрами відповідальності. Місце витрат
— це місце їхнього формування (робоче
місце, група робочих місць, дільниця,
цех). Під центром відповідальності розуміють
організаційну єдність місць витрат з
центром, відповідальним за їхній рівень.
На практиці вважають, що центр відповідальності збігається з місцем витрат, хоча це не обов'язково. Формування місць витрат і центрів відповідальності здійснюється за функціональною та територіальною ознаками. У першому випадку витрати локалізуються в певній функціональній сфері діяльності (маркетинг, дослідження й підготовка виробництва, матеріально-технічне забезпечення, виробництво, технічне обслуговування виробництва, управління). Територіальні місця витрат і центри відповідальності включають організаційні підрозділи підприємства (відділи, дільниці, цехи), які виокремленні просторово.
За центрами відповідальності складаються кошториси (планові витрати), обчислюються фактичні витрати, а для виробничих підрозділів визначається собівартість одиниці продукції (послуг). Це уможливлює ефективний контроль за витрачанням ресурсів. При цьому важливе значення має поділ витрат стосовно кожного центру відповідальності на прямі й непрямі, змінні та постійні. Перший поділ має істотне значення для визначення собівартості окремих виробів (калькулювання). Прямі витрати безпосередньо відносять на продукцію центрів відповідальності (місць витрат), а непрямі — формуються в цих центрах, а потім розподіляються між окремими видами продукції. Поділ витрат на змінні та постійні стосовно центрів відповідальності (місць витрат) важливий для складання так званих гнучких кошторисів та оцінки діяльності. Таке розмежування витрат дає змогу оперативно обчислювати кошториси для різних варіантів обсягу виробництва, а також перераховувати планові витрати на фактичний обсяг продукції під час аналізу та оцінки роботи підрозділів.[2]
Планування й облік собівартості на підприємствах ведуться за елементами витрат і калькуляційними статтями витрат.
Елементи витрат: матеріальні витрати (сировина і матеріали, куповані комплектуючі вироби та напівфабрикати, паливо, електроенергія, теплоенергія і т. д.), витрати на оплату праці, відрахування на соціальні потреби, амортизація основних засобів, інші витрати (знос нематеріальних активів, орендна плата, обов’язкові страхові платежі, проценти за кредитами банку, податки, що входять до собівартості продукції, відрахування в позабюджетні фонди тощо).
Групування
витрат за елементами необхідне для
того, щоб вивчити
На ЗАТ КЗШВ «Столичний» економічним аналізом показників діяльності займається економічний відділ.
Для оцінки ефективності формування витрат на підприємстві існує певна система економічних показників (табл. 1.1) [4, ст. 353]
Таблиця
1.1
Аналіз та оцінка витрат підприємства
Показник | Методика розрахунку показника | Економічний зміст показника |
1 | 2 | 3 |
Коефіцієнт покриття виробничих витрат | Валова продукція/Операційні
витрати |
Скільки валової
продукції
створюється на підприємстві за рахунок 1 грн. операційних витрат |
Коефіцієнт окупності виробничих витрат | Операційні витрати/Валова продукція | Які витрати несе підприємство, щоб одержати 1 грн. валової продукції |
Коефіцієнт покриття реалізованих виробничих витрат | Чистий дохід/Собівартість реалізованої продукції (робіт, послуг) | Скільки чистого доходу створює підприємству 1 грн. виробничих витрат |
Коефіцієнт окупності реалізованих виробничих витрат | Собівартість реалізованої продукції (робіт, послуг)/Чистий дохід | Які виробничі витрати несе підприємство, щоб одержати 1 грн. чистого доходу |
Коефіцієнт покриття постійних витрат | Чистий дохід/(Адміністративні витрати + Витрати на збут) | Скільки чистого доходу створює 1 грн. постійних витрат |
Коефіцієнт окупності постійних витрат | (Адміністративні витрати + Витрати на збут)/Чистий дохід | Які постійні витрати несе підприємство, щоб одержати 1 грн. чистого доходу |
Коефіцієнт покриття адміністративних витрат | Чистий дохід/Адміністративні витрати | Скільки чистого доходу створює 1 грн. адміністративних витрат |
Коефіцієнт окупності адміністративних витрат | Адміністративні витрати/Чистий дохід | Які адміністративні витрати несе підприємство, щоб одержати 1 грн. чистого доходу |
Коефіцієнт ефективності загальногосподарського управління | Валова продукція/ |
Скільки валової продукції створює підприємству 1 грн. адміністративних витрат |
Коефіцієнт витратомісткості загальногосподарського управління | Адміністративні витрати/Операційні витрати | Яка питома вага адміністративних витрат в операційних витратах |
Коефіцієнт валової віддачі адміністративних витрат | Адміністративні витрати/Валова продукція | Які адміністративні витрати несе підприємство, щоб одержати 1 грн. валової продукції |
Коефіцієнт навантаження адміністративних витрат | Операційні витрати/Адміністративні витрати | Рівень навантаження операційних витрат на 1 грн. адміністративних витрат |
Коефіцієнт координації у співвідношенні операційних і адміністративних витрат | (Операційні витрати – Адміністративні витрати)/Адміністративні витрати | Скільки операційних витрат формується 1 грн. адміністративних витрат |
Коефіцієнт координації адміністративних витрат у співвідношенні в операційних витратах | Адміністративні витрати/(Операційні витрати – Адміністративні витрати) | Рівень співвідношення адміністративних витрат на 1 грн. операційних витрат |
Коефіцієнт ефективності постійних витрат | Валова продукція/( |
Скільки валової продукції створює 1 грн. постійних витрат |