Анализ себестоимости молока

Показатели

1997г.

1998г.

1999г.

2000г.

2001г.

Собственные оборотные  средства

346

396

358

652

715

Запасы и затраты

3042

2447

3592

4916

4835

Нормальные источники  финансирования оборотных средств

_

_

_

_

_ 

Показатели таблицы 1.11 свидетельствуют о том, что  в хозяйстве неустойчивое финансовое положение. В колхозе совсем отсутствуют  нормальные источники финансирования оборотных средств, так как хозяйство  имеет просроченную задолженность  органом социального страхования, бюджету, внебюджетным фондам.

Таблица 1. 12

Показатели финансового  состояния колхоза «Россия» в 2001 году. 

Показатели

На начало года

На конец года

Коэффициент текущей  ликвидации

(норма 1< к < 2)>

1,0

0,9

Коэффициент гибкости (маневренности)

(норма 0,2 < к < 0,5)>

0,02

0,03

Коэффициент финансирования

2,7

2,9

Коэффициент независимости

0,02

0,02

Коэффициент оборачиваемости  средств

0,2

0,2 

Финансовое состояние  сельскохозяйственных предприятий  в условиях недостаточно централизованных капитальных вложений, кредитов банка, собственных средств, в условиях постоянного роста цен на материально  – технические ресурсы, неплатежей остаётся очень сложным. Не является здесь исключением и колхоз «Россия».

Расчёт показателей  финансового состояния предприятия  основывается на понятии ликвидности, т.е. возможности превратить активы баланса в реальные денежные поступления.

Коэффициент текущей  ликвидности даёт общую оценку ликвидности  предприятия, показывая, в какой  мере текущие кредиторские обязательства  обеспечиваются материальными оборотными средствами. Условное нормативное значение его варьирует в пределах от 1 до 2, а разумный рост в динамике рассматривается  как благоприятная тенденция.

Коэффициент текущей  ликвидности определяется как отношение  фактической стоимости находящихся  в наличии у предприятия оборотных  средств в виде производственных запасов, дебиторской задолженности и прочих оборотных активов к наиболее срочным обязательствам его в виде краткосрочных кредитов банка, займов и различных кредитных задолженностей.

Как видно, в исследуемом  хозяйстве величина коэффициента ликвидности  на начало 2001 года была в пределах нормы, а к концу года снизилась до 0,9, что является отрицательным моментом финансовой деятельности предприятия.

Коэффициент манёвренности  показывает способность предприятия  поддерживать уровень собственного капитала и пополнять его в  случае необходимости за счёт собственных  источников и рассчитывается как  отношение собственных оборотных  средств к общей величине собственного капитала.

В колхозе «Россия» коэффициент манёвренности ниже нормы в конце года возможность  финансового манёвра предприятия  возросла не значительно.

Коэффициент финансирования – это отношение собственных  средств к долгосрочным пассивам. В колхозе «Россия» он невысокий, что свидетельствует о наличие незначительных заёмных средств.

Коэффициент независимости  показывает, что источники собственных  средств в балансе колхоза «Россия» занимают незначительную часть, т.е. предприятие во многом зависит от внешних источников финансирования.

Коэффициент оборачиваемости  средств показывает скорость оборота  всех активов за анализируемый период. В колхозе «Россия» его величина постоянна и на начало и на конец  года. Это означает, что скорость оборачиваемости в течение года остаётся без изменения.

Результативность  и экономическая целесообразность деятельности сельскохозяйственного  предприятия определяется такими показателями как прибыль и рентабельность. В таблице 1.13 приведён расчёт основных показателей рентабельности.

Таблица 1.13

Расчёт основных показателей рентабельности

Показатели

Ед. изм.

1997г.

1998г.

1999г.

2000г.

2001г.

Прибыль отчётного  периода

тыс. руб.

-928

-1311

+548

+34

-1290

Чистая прибыль

тыс. руб.

-1182

-1681

-166

-615

-1621

Собственный капитал

тыс. руб.

30031

28410

34628

30031

28410

Привлечённый капитал

тыс. руб.

7388

9953

4734

5869

6468

Всего источников

тыс. руб.

37419

38363

39362

35900

34878

Рентабельность собственного капитала

%

-4

-6

-0,5

-2

-6

Рентабельность авансированного  капитала

%

-3

-4

-0,4

-2

-5 

Приведённые в таблице 1.13 показатели не имеют нормативных  значений и зависят от множества  различных факторов. Для исследуемого хозяйства характерна отрицательная  рентабельность и собственного и  авансированного капитала. Это объясняется  относительно небольшой величиной  собственного капитала, существующим уровнем инфляции и убыточного производства на предприятии.

Из всего вышеизложенного  можно сделать вывод о том, что колхоз «Россия» находится в  трудном финансовом положении, что  характерно для большинства сельскохозяйственных предприятий района в современный  период.

2. Обзор литературы.

Ведение бухгалтерского учета в нашей стране регламентируется соответствующими нормативными актами. Но не смотря на большое количество положений по бухгалтерскому учету, методических рекомендаций в специальной  литературе, встречаются различные  мнения по вопросу затрат на производство. Авторами освещается множество тем, относящихся к данной проблеме.

Одно из них –  деление единого бухгалтерского учета на финансовый и управленческий. Данный вопрос затрагивает С.А. Стуков (43), он считает, что в сферу этого учета входит учет, контроль расходов и калькулирование себестоимости продукции. Правда по мере развития этого учета и особенно системы “стандарт-кост” в так называемый управленческий учет оказались вовлечены планирование и нормирование затрат, включая разработку норм прямых расходов, нормативных калькуляций, определение цен на продукцию, и создание системы снижения за соблюдением установленных норм, то есть функции планирования, технического нормирования и ценообразования.

Управленческий, а  точнее сказать производственный учет, охватывает хозяйственные операции внутри предприятия и отражение  на бухгалтерских счетах затрат, связанных  с изготовлением, реализацией продукции  и процессом управления производством.

Целью учета затрат и исчисления себестоимости продукции (работ, услуг) является современное  и достоверное отражение фактических  затрат на производство продукции в  документах о финансово-хозяйственной  деятельности .

Т.Карпова (25) считает, что затраты необходимо классифицировать в зависимости от размера предприятия, особенностей технологии и организации  производства, номенклатуры, продукции, контроля, трудоемкости учета, удельного  веса в общих затратах, роли в  процессе производства, эластичности факторов снижения важности в планировании и т.д. Она также считает, что  есть три направления учета затрат:

1. Затраты, используемые  для калькулирования и оценки  готовой продукции (материалы,  затраты на труд, накладные расходы),

2. Затраты на производство, данные о которых являются  основанием для принятия решений  (поведение затрат: постоянные и  переменные, затраты будущего периода),

3. Затраты, используемые  в системе планирования, контроля, регулирования (центры ответственности,  регулируемые и нерегулируемые  затраты).

И.А.Белобецкий (8) и  Ф.Л. Васин (12) рассматривают основные виды группировок, применяемых при учете и калькулирования себестоимости продукции.

По технико-экономическому значению затраты на производство подразделяются на основные (технологически неизбежные расходы, обусловленные процессом  изготовления продукции) и накладные  производственные расходы (учитываемые  на счете 25 «Общехозяйственные расходы», в отдельную группу накладных  расходов выделяют общие для предприятия  административно-управленческие, хозяйственные  и сбытовые расходы, несвязанные  непосредственно с производственным процессом.

По способу включения  в себестоимость отдельных видов  продукции затраты делятся на прямые и косвенные.

К прямым относятся  затраты, которые связаны с производством  определенных видов продукции и  поэтому могут быть отнесены на их себестоимость непосредственно  по данным первичных документов.

К косвенным относятся  затраты, связанные с производством  нескольких видов продукции и  распределяются между ними пропорционально  применяемому базису.

Ф.Л. Васин(12), кроме того, предлагает классифицировать затраты по степени охвата планом (планируемые и не планируемые), по месту возникновения (производственные и внепроизводственные), а так же затраты входящие (приобретенные и имеющиеся в наличии ресурсы, использование которых должно принести доходы в будущем) и истекшие (ресурсы, израсходованные для получения доходов).

А.А. Голованов (16) все  затраты подразделений подразделяются в первую очередь на две большие  группы: затраты, связанные с производством  продукции, затраты связанные с  ее реализацией.

И.А. Белобжецкий (8) считает, что по степени зависимости от объема производства следует различать  условно-переменные (которые по своим  абсолютным размерам изменяются в зависимости от изменения объема производства) и условно-постоянные расходы (абсолютная величина которых существенно не изменяется при колебаниях объемов выпуска продукции).

В.Б.Моссоковский (34)же считает, что расходы в основных отраслях сельскохозяйственного производства в зависимости от его объемов  следует подразделить на три группы: постоянные, условно-переменные, переменные. Размер постоянных расходов не зависит  от объема производства и количества животных, например, амортизация основных средств, страховые платежи, текущий  ремонт, освещение, отопление, износ  МБП, содержание летних лагерей.

Сумма условно-переменных расходов определяется поголовьем животных и не зависит от выхода продукции, например, стоимость подстилки, медикаментов, водоснабжение, заработная плата, начисленная  за обслуживание животных. Эти суммы  могут возрастать с увеличением  выхода продукции, вызванным ростом числа обслуживанием животных, но такая зависимость наблюдается  не всегда.

К переменным нужно  относить такие расходы, которые  предопределяются выходом продукции, в частности заработная плата  большинства производственных рабочих, начисленная за полученную продукцию.

В.Б. Моссоковкий (34) особое внимание уделяет статье «Корма». Корм подразделяется на поддерживающий (планируется на голову скота) и продуктивный (используется на производство продукции). Корма представляют собой услоно-переменные расходы, так как их отпуск на ферму осуществляется исходя из наличия поголовья и лишь в исключительных случаях на продукцию (тогда стоимость этих кормов будет представлять собой переменные расходы).

Ряд авторов И.А.Белобжецкий (8), С.И.Бычкова (9), Ю.А.Данилевский (19), Ф.С.Теленик (45) выделяют два основных метода отнесения  расходов на себестоимость продукции. Согласно первому методу вся сумма  условно-постоянных общехозяйственных  ( собираемых на счете 26) и сбытовых расходов ежемесячно относятся на финансовые результаты от реализации продукции (дебет счета 46) при этом затраты, не находясь в зависимости от объемов производства продукции в конце месяца не подвергается косвенному распределению между отдельными продукции, и, следовательно, не списывается на счет 20 «Основное производство».