Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Декабря 2012 в 10:10, реферат
За два последних десятилетия любительское разведение страусов превратилось в высокодоходную отрасль животноводства многих стран мира. Большой интерес к этой самой крупной не летающей птице объясняется экономической выгодой. На 1 кг прироста живой массы страусы расходуют 3,5-4,0 кг корма, тогда как в мясном скотоводстве этот показатель составляет 8-10кг. Обладая высокой энергией роста, они к годовалому возрасту достигают 120-кратного увеличения своей массы. [2]. Изучено, что страусы, традиционно разводимые в жарких странах, где температура достигает 40 градусов, хорошо адаптировались и в северных регионах.
Введение………………………………………………………………..3
Пять основ разведения страуса…………………………………….….5
Мясная продуктивность………………………………………………..7
Достоинства страусиного мяса……………………………………7
Обработка туши…………………………………………..
Страусиное мясо на российском рынке………………
Кожа…………………………………………………………………….11
Страусиное яйцо…………………………………………………..…….15
Перья……………………………………………………………………16
Коготь……………………………………………………….…………..17
Ресницы…………………………………………………………………..18
Заключение……………………………………………………………..…..1
Приложение А………………………………………………………..…..21
Библиографический список………………………………