Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Февраля 2012 в 14:06, курсовая работа
Колхозы и совхозы страны накопили богатый практический опыт по организации правильного нагула скота. Нагул животных на пастбищах позволяет получать так же наиболее полноценное по питательности мясо. В период нагула в организме животного откладывается большое количество высокоценного белка, а в конце его наряду с белком идет интенсивное отложение межмышечного, внутримышечного, а также внутреннего и подкожного жира. Поэтому говядина 1, 5–2-летнего молодняка отличается мраморностью, сочностью прекрасными вкусовыми качествами и специфическим приятным ароматом, то есть свойствами, присущими только мясу скота, откормленного путем нагула.
Введение……………………………………………………………….…
1.Организация и техника нагула крупного рогатого скота……….…
2.Методы нагула скота………………………………………………
3.Формирование гуртов и подготовка скота к нагулу………….……
4.Подготовка пастбищ………………………………………………….
5.Приемы пастьбы……………………………………………….………
6.Распорядок дня и сроки нагула…………………………………….…
7.Водопой и размещение тырла………………………………..…....….
8.Подкормка животных…………………………………….………..….
Выводы и предложения……………………………..……………..……
Приложения………………………………………………………..….…
Практическая часть……………………………………………………
Вывод по практической части……………………………………….
Литература…………………………………
В
необходимых случаях животных после
нагула ставят на кратковременный (в
течении 30–50 дней) откорм.
Выводы и предложения
Производство говядины на промышленной основе не исключает выращивания и доращивание скота на естественных и сеянных пастбищах. Одним из наиболее дешевых методов производства говядины в летний период является нагул скота. В хозяйствах, где много естественных угодий, непригодных под посевы зерновых и других культур, в летний период целесообразно организовать нагул скота, получать высококачественную говядину при незначительных затратах материальных средств. Содержание на пастбищах укрепляет здоровье животных, способствует лучшему росту и развитию органов, а заключительный откорм при стойловом содержании обеспечивает быстрое повышение упитанности.
Успех нагула зависит от состояния травостоя, его использования, формирования нагульных гуртов, водопоя, режима дня, приемов пастьбы и т. д. Разумеется, важное значение имеет и подготовка животных к нагулу. Как правило, подготовленный молодняк лучше использует пастбищный корм и обеспечивает большие приросты.
Кормление нагульного молодняка должно быть организованно по научно обоснованным нормам с учетом живой массы и планированного прироста.
Продление пастбищного периода
дает возможность экономить
Для
повышения эффективности нагула
так же очень важно накопление
данных о количестве поедаемой нагульными
животными травы на различных
типах пастбищ и ее питательной
ценности. Это позволит дать производству
научно обоснованные рекомендации по
нормированию пастбищного откорма
и, в частности, по разработке наиболее
эффективных схем зеленого конвейера.
Приложение
Приложение 1
| месяц | часы суток | |||||
| утренняя
пастьба |
вечерняя
пастьба |
суточная
продолжи- тельность пастьбы |
Дневной
отдых |
ночной
отдых |
водопой | |
| Май…
Июнь… Июль… Август... Сентябрь… Октябрь… Ноябрь... |
5–11
4–11 3-10,5 4– 1 6–12 7-12 7–12 |
15–21,5
15–22 16–23,5 16–23 14–21 12–20 12–19 |
12,5
14 15 14 13 11-13 10 – 12 |
11–15
11–15 10,5-16 11 –16 12–14 ---- --- |
21–5
22–4 23–5-3 23–4 21–6 20-7 19–7 |
4,5-11-19,5
4-8,5-15-19 3-8-16-19,5 в очень жаркие дни в 11ч-в 4–9–16–20 9–14–21 12–20 и в отдельные дни в 7 ч-в 12–19 |
Распорядок дня для нагульного гурта в степных районах
Общая продолжительность выпаса нагульных гуртов в сутки, не менее 10-12 часов.
Продолжительность дневного отдыха на тырле не менее 4 часов, при этом в октябре и ноябре днем животные не отдыхают из-за короткой продолжительности дня.
Продолжительность
ночного отдыха на тырле 5 часов.
Приложение 2
| показатели | зона | долголетние куль-турные
пастбища | |||
| Нечерно-
земная |
Центрально-
черноземная |
Лесостеп-ная | Степная | ||
| Число
загонов… Срок выпаса на одном за-гоне (дней)… |
6–8 4–6 |
8–10 4–5 |
10–12 4–5 |
15–20 3-5 |
25–30 1–2 |
Приложение
3
| животные | зоны | ||
| лесостепь | степь | полупустыня | |
| Молодняк
(150 голов) Взрослый скот (150 голов) |
8-15 10-18 |
13-25 16-30 |
15–40 18-48 |
Информация о работе Нормированное кормление крупного рогато скота и свиней