Кормление животных

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Для кормления крупного рогатого скота используют сочные, зеленые, концентрированные и грубые корма, а также минеральные, витаминные добавки и антибиотики. Из сочных кормов наибольшее распространение получил силос. В летний период коровам наряду с зеленым кормом и концентратами можно давать в день до 20-25 кг силоса. Зимой при наличии в рационах дойных коров до 40 кг силоса одновременно вводят концентраты, содержащие около 40% протеина. В противном случае оптимальное протеиновое отношение будет нарушено.

В рационы крупного рогатого скота, помимо силоса, включают также сахарную, полусахарную и кормовую свеклу, брюкву, кормовую морковь. Свекла оказывает благотворное влияние на молочную продуктивность коров. В кормовой свекле содержится меньше сухого вещества, чем в сахарной и полусахарной. Поэтому молочным коровам ее дают 15-30 кг в сутки. Сахарную и полусахарную свеклу вводят в рацион в количестве 5-7 кг. Морковь, особенно красная, служит богатым источником каротина. Силос и корнеплоды становятся основными компонентами рационов молочных коров и молодняка после 6-месячного возраста. Их удельный вес в рационах может достигать 50-60% (по питательности).

Концентрированные корма служат, прежде всего, источником протеина для животных. В этом отношении наиболее ценны жмыхи (подсолнечниковый, льняной, хлопчатниковый), шроты, отруби, измельченные зерна бобовых и хлебных злаков. Эти корма нормируют в зависимости от величины удоя, жирности молока, времени года и качества других кормов. При удоях коров 10 кг на 1 кг молока расходуют около 150 г концентратов, при удое 15 кг - 200 г, при 20 кг - 250 г.

Из грубых кормов используют сено и солому. Хорошего качества сено злаковых и бобовых трав является неотъемлемой частью рациона молочных коров, растущего и откормочного молодняка. При силосном кормлении в зимние рационы молочных коров сено вводят в количестве 4-5 кг. Телят приучают к сену с 15-20-дневного возраста. Молочным коровам, мясным животным и молодняку можно с успехом скармливать до 3-5 кг яровой соломы. Особенно хорошо давать скоту солому в зимнее время при кормлении его силосом и другими сочными кормами.

Организация производства мяса охватывает не только систему племенной работы на ферме, обеспечивающую повышение продуктивности и воспроизводство стада, а также организацию основных рабочих процессов на ферме: полноценное кормление животных и подготовку кормов к скармливанию. Механизацию трудоемких процессов (раздача кормов, уборка навоза), создание удобных для содержания животных и выполнения необходимых соломе, кормовым корнеплодам и зеленым кормам. Причиной этого является низкое качество кормов, неправильный подбор рациона кормления, ухудшение контроля за их использованием. Все это может привести к сокращению объема производства и росту себестоимости продукции отрасли мясного скотоводства.

Чтобы добиться увеличения производства молока, необходимо создать прочную кормовую базу.

При современном состоянии животноводства его продуктивность в значительной мере зависит от концентрации энергии и питательных веществ в единице сухого вещества производимых кормов. При высокой продуктивности животные не в состоянии потребить столько корма, чтобы возместить затраты организма на образование продукции. Поэтому, чем выше продуктивность, тем больше энергии должно быть в 1 кг сухого вещества корма. Рационы кормления животных должны быть биологически полноценны, и содержать оптимальное количество переваримого протеина и других питательных веществ. Потребность в кормах, в колхозе СПК «Трудовик», удовлетворяется, как правило, за счет производства их в хозяйстве.

Рациональное использование кормов невозможно без определения качества - их энергетической и протеиновой питательности, что, в свою очередь, невозможно без организации соответствующей лаборатории по анализу кормов, которой в хозяйстве нет.

От подготовки кормов к скармливанию, зависит их поедаемость, переваримость и соответственно уровень продуктивности животных.

Основное питание коровы получают в летний период. Пастбище исключительно благоприятно действует на здоровье животных. На подножном зеленом корме они повышают продуктивность, молодняк хорошо растет. Поэтому хозяйству следует уделить самое серьезное внимание повышению урожайности пастбищ путем коренного и поверхностного улучшения, подбору хороших пастухов, ведь зеленая трава является дешевым и полноценным кормом для животных. Также особое значение имеет водопой, ведь своевременное обеспечение коров доброкачественной водой - необходимое условие получения высокой продуктивности. Летом в хорошую погоду скот подвергается действию лучей солнца. Они оказывают положительное влияние на обмен веществ и молочную продуктивность, убивают микроорганизмы на теле животных, повышают выносливость и укрепляют здоровье. В конце пастбищного сезона по мере ухудшения состояния пастбища и сокращения пастбищного дня скот должен постепенно переводиться на зимнее кормление. Постепенный переход с пастбищного содержания на стойловое и внимательный подбор кормов для подкормки позволяют удерживать удои коров в этот период на высоком уровне.

Обеспеченность скота необходимым количеством кормов, в пастбищный период, зависит от рационального использования естественных кормовых угодий (лугов, пастбищ), улучшения структуры кормовых культур в общей посевной площади и повышения урожайности. А в зимнее время (стойловый период) - от рационов кормления.

Количественное и качественное совершенствование кормовой базы должно обеспечивать эффективное использование поголовья животных, повышать их продуктивность.

Для повышения продуктивности молочного скота, необходимо улучшать структуру кормов на зимний стойловый период за счет улучшения рационов кормления. А в летний пастбищный период следует максимально использовать для кормления молочного скота зеленые корма.

Нерациональное использование кормов приводит не только к перерасходу их в расчете на единицу продукции, но и к увеличению себестоимости и сокращению общего объема производства.

Таким образом, несмотря на высокий уровень обеспеченности скота сочными кормами, недостатком является то, что животные недостаточно обеспечены грубыми кормами, и концентрированными кормами. Это сказывается на обеспеченности животных полноценными рационами и оказывает влияние на уровень продуктивности.

Чтобы обеспечить полное и бесперебойное кормление скота зелеными кормами в течение всего летнего периода, необходимо в каждом хозяйстве внедрить зеленый конвейер.  

Для бесперебойного снабжения скота зеленой травой необходимо:

а) рассчитать потребность в зеленом корме различных видов и групп скота по каждому месяцу пастбищного периода;

б) установить поступление зеленых кормов по месяцам пастбищного периода с природных пастбищ, закрепленных за каждым видом и каждой группой скота;

в) сравнить потребность в зеленых кормах и их поступление, установить недостаток (или излишек) зеленых кормов по каждому месяцу пастбищного периода для каждого вида и каждой группы скота;

г)запроектировать площади посева различных кормовых культур, урожай которых может покрыть недостаток зеленого корма в том или ином месяце пастбищного периода для того или иного вида или группы скота, широко используя для этой цели кукурузу пожнивную, уплотненный посев кормовых растений. 

Сначала определяется помесячная потребность в зеленых кормах различных групп скота исходя из принятых норм кормления и поголовья скота в каждой группе. Нормы кормления устанавливаются с учетом живого веса животных, плановых помесячных заданий по получению продукции, качества кормов. Затем подсчитывается общая помесячная и годовая потребность в зеленых кормах для животноводства и определяется, сколько зелено1 о корма и в какие сроки можно получить с природных кормовых угодий (пастбищ и отавы сенокосов). Сопоставив помесячную потребность в зеленых кормах с их поступлением с естественных кормовых угодий и других источников (отходы растениеводства и пр.), устанавливают, сколько зеленых кормов надо произвести в полевых и кормовых севооборотах. После этого определяют состав культур для зеленого конвейера, посевные площади и сроки посева этих культур.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Цели курсовой работы: Необходимо:

1. Рассчитать потребность в кормах для предприятия
2. Создать зеленый конвейер
3. Провести улучшение конкретного участка в хозяйстве
4. Запланировать рациональное использование пастбищ в хозяйстве

Задачи курсовой работы:

1. Изучить структуру площадей хозяйства, почвенно-климатические условия
2. Изучить состояние пастбищ
3. Изучить травостой естественных кормовых угодий в хозяйстве

 

 

 

 

Глава 1. Краткая характеристика хозяйства

1. Общие сведения о хозяйстве

Хозяйство ОАО «Шача» расположено в западной части Буйского района Костромской области.

Центральная усадьба поселок Елегено находится в 13 километрах от районного – города Буй, связь с которым осуществляется по автодороге с асфальтированным покрытием.

Данное хозяйство занимается как растениеводством, так и животноводством. В животноводческом направлении хозяйство выращивает в основном крупный рогатый скот. А в растениеводстве занимается выращиванием зерновых культур, а так же многолетних и однолетних трав.

На территории хозяйства преобладают дерново-подзолистые почвы и легко-суглинистые, которые занимают около 47% от общей площади и характеризуются небольшой (15-20 см) мощностью перегнойного горизонта с невысоким содержанием гумуса – до 2%, слабокислой и близкой к нейтральной реакцией почвенной среды (5,4 – 6.2 рН). Содержание фосфора – 10-20 мг. на 100 г. почвы, калия – 18-20,6 мг. на 100 г. почвы.

 

Таблица 1 - Состав и структура земельных угодий ОАО«Шача»

Вид земельных угодий	2011г., площадь, га	2012
		Площадь, га	к общей площади земли, %	к площади с.-х. угодий, %
Общая земельная площадь	1888	1888	100	-
В т.ч. сельхозугодий	1888	1888	-	100
Из них: пашня	1259	1259	66,6	66,6
Сенокосы	482	482	25,52	25,52
Пастбища	147	147	7,78	7,78

 

Из таблицы 1 видно, что всю площадь занимают сельскохозяйственные угодья (100%). В структуре сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимает пашня (66,6%), пастбища и сенокосы – соответственно 7,78% и 25,52%. Можно сделать вывод, что хозяйство хорошо обеспечено кормами за счет больших площадей сенокосов и пастбищ.

 

 

 

Таблица 2 – Урожайность кормовых культур в хозяйстве, т/га

Культура	годы
	2011	2012	среднее
Яровые зерновые	1,63	1,54	1,58
Многолетние травы  на сено	3,3	3,5	3,4
Многолетние травы на з/к	18,6	20	19,3
Однолетние травы на з/к	22	19,6	20,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Что касается динамики изменения урожайности кормовых культур за последние два года, необходимо отметить увеличение урожайности многолетних трав на зеленый корм. Урожайность многолетних трав на сено за эти годы практически не изменилась и составляет 3,4т/га. Урожайность однолетних трав в данном хозяйстве в последний год снизилась на 2,4 т/га.

 

 

Таблица 3- Структура посевных площадей в хозяйстве

Культура	2011 г		2012г
	га	%	га	%
Всего зерновых культур	20	1,58	20	1,58
В т.ч. яровые	20	1,58	20	1,58
Однолетние травы	80	6,35	80	6,35
Многолетние травы	1159	92,05	1159	92,05
Итого посеянная площадь	1259	100	1259	100
Итого пашни	1259	100	1259	100