Семейство розоцветные

Подсемейство яблоневых– важнейшие плодовые культуры умеренных широт. Многочисленные  (не менее 10000) сорта яблонь объединяются под названием яблони домашней  (Malus domestica). В их происхождении участвовали разные виды диких яблонь.  Родоначальницей сортов культурной груши является груша обыкновенная, широко  распространённая в диком состоянии в Европе, в горах Кавказа и Средней Азии.

Ради плодов, достигающих массы 2 кг, культивируется в умеренно тёплой полосе 

Евразии и в  Северной Америке айва (Cydonia oblonga). Семена её находят 

применение в  медицине как слабительное, слизь  из них используют как 

обволакивающее  средство. Айва в древности в Средиземноморских странах 

считалась символом любви и плодородия и была посвящена  Венере. Полагают, что 

«яблоко раздора», которое вручил Парис прекраснейшей  из трех богинь, было не 

чем иным, как  ароматным плодом айвы. Почти все  виды яблоневых выращивают и как  декоративные растения. Особенно  ценятся  кизильники, боярышники, виды рябин. Они  прекрасны не только в  цветении, но и осенью, покрытые гроздьями  ярких плодов. Многие растения из  этого подсемейства лекарственны. Плоды рябины используют как витаминное  средство, а плоды и цветки боярышника – для приготовления сердечных 

препаратов.

Подсемейство сливовых имеет большую хозяйственную ценность для 

Человека. Это преимущественно плодовые растения. С глубокой древности известна культура сливы  и алычи, вишни и черешни, абрикоса, персика, миндаля. Миндаль используют в кондитерской промышленности, для получения миндального масла, которое используется  в медицине и парфюмерии, а горькие ядра дикого миндаля дают масло для мыловарения. Древесина сливовых идёт на разнообразные поделки, токарные изделия, 

музыкальные инструменты, курительные трубки и мундштуки, используется в 

мебельном производстве. Древесина черемухи (Prunus serotina) считается в США второй по значению среди лиственных пород  (после ореха черного) для мебельного производства и отделочных работ,  изготовления футляров для приборов и инструментов. Почти все сливовые (кроме  черемухи) на стволах отделяют камедь, находящую некоторое применение в  приготовлении красок, клея и в кондитерской промышленности. Плоды черемух,  листья лавровишни используют в медицине. Все сливовые – прекрасные 

раннецветущие декоративные растения. В культуре и 

местами одичало  вишня распространена почти по всей умеренной и субтропической 

Евразии, в Африке, Австралии, Тасмании, Америке. Кроме  всем известных 

выращивают и  многие другие виды этих родов, а также  широко используют плоды 

дикорастущих  видов. В Сибири и на Урале используют в пищу (как начинку для 

пирогов и тортов) смолотые в муку плоды черемухи (Prunus padus, или Padus 

avium). Съедобны  плоды и других видов черемухи. Древесина сливовых идет на 

разнообразные поделки, на токарные изделия, музыкальные  инструменты, 

курительные трубки и мундштуки, используется в мебельном производстве. 

Розовато-коричневая древесина черемухи поздней (Prunus serotina, или Padus 

serotina) считается  в США второй по значению  среди лиственных пород (после  

ореха черного) для мебельного производства и отделочных работ, изготовления 

футляров для  приборов и инструментов. Почти все  сливовые (кроме черемухи) на 

стволах отделяют камедь, находящую некоторое применение в приготовлении 

красок, клея и  в кондитерской промышленности. Плоды  черемух, листья 

лавровишни используют в медицине. Все сливовые — прекрасные раннецветущие 

декоративные  растения. Знаменитые японские декоративные вишни являются 

предметом поклонения местного населения. Цветение их отмечается в Японии как 

народный праздник. В Китае цветок сливы — эмблема зимы. Пять его лепестков 

символизируют удачу, благоденствие, долголетие, радость, мир 
 
 
 
 
 
 

Литература

• Александрова В.Д. Классификация растительности. – Л.: Наука, 1969, – 275с.
• Артамонов В. И. Редкие и исчезающие растения. Кн.2. – М.: Агропромиздат, 1989, – 382с.
• Воронков Н.А. Основы общей экологии. – М.: Агар,1997, – 87с.
• Еленевский А. Г. Ботаника высших, или наземных, растений. – М.: Издательский  центр «Академия», 2000, – 432с.
• Красная книга Пермской области. 1 том. – Пермь, 2002, – 159с.
• Оприш, Тудор. Мир растений. – Бухарест: Издательство «Ион Крянгэ», 1986, –
• 141с.
• Сергиевская Е.В. Систематика высших растений. Практический Курс. – СПб.: Издательство «Лань» , 1998, – 255с.
• Тахтаджян А. Л. Система и филогения. Цветковые растения. – М.: Издательство 
• «Наука», 1966, – 476с.
• Федоров А. А. Жизнь растений. Т.5 ч. 2. – М.: Просвещение, 1982, – 430с.