Семейство бобовые

     Семейство  бобовые объединяет огромное количество видов  - около 18 тысяч. Это семейство одно из наиболее филогенетически молодых, но очень разнообразных по формам, включает около 490 родов и 12000 видов, широко распространенных от тропиков до холодных районов севера.

       Крупнейшее подсемейство бобовых  – мотыльковые – содержит  огромное число культурных (соя,  горох), кормовых (люцерна, вика) лекарственных  (кассия) и декоративных растений. Немаловажное место  в этом  подсемействе занимает род Чина.

     Чина  используется в трех направлениях; 1) на зерно как пищевой и  главным образом, кормовой продукт, 2) на зеленый корм, выпас и сено и 3) для технических целей.

       Также чина используется как   лекарственное растение. В народной  медицине чина луговая известна  с давних времен под названиями стрелец-трава и трава-журавка. Издревле использовали чину луговую в качестве отхаркивающего и спазмолитического средства, а также для лечения целого ряда болезней.

     В переводе с латинское название чины  означает  очень привлекательная. В роде чина немало декоративных растений, использующихся для создания клумб и бордюров. Также Чина является хорошим медоносом.

     Порядок бобовые содержит одно семейство бобовые. Семейство бобовые  -  объединяет 17000-18000 видов и 650 родов. Семейство принято делить на 3 подсемейства : цезальпиниевые, мимозовые, мотыльковые. Крупнейшее семейство мотыльковые.

      К бобовым принадлежит крупнейший в мире род цветковых растений  -  астрагал – около 2200 видов; широко известны виды рода клевер, объединяющего 320 видов; акация (Acacia) 1200 тропических и субтропических видов; мимоза (Mimosa) 500 американских тропических видов и другие. После злаков бобовые - важнейшая по практической значимости для человека группа цветковых растений. Бобовые распространены по всему миру, но цезальпиниевые и мимозовые встречаются главным образом в тропиках и субтропиках, где наряду с мотыльковыми составляют важный элемент флоры. В пределах своего ареала бобовые занимают очень разнообразные местообитания.

      Среди бобовых известны почти все жизненные формы, исключая паразитов и эпифитов. Некоторые древесные представители достигают 60-80 метров высоты и в тоже время существуют крохотные, всего в несколько сантиметров однолетние травы. На корнях значительной части бобовых имеются клубеньки, которые возникают как разрастания паренхимной ткани их корней вследствие внедрения и эндогенного расселения азотфиксирующих бактерий рода ризобиум.

      Листья  бобовых разнообразны, но всегда сложные. Прилистники всегда имеются, однако часто рано опадают, либо иногда сильно разрастаются (горох). Листья и отдельные листочки способны совершать разного рода круговые движения или складываться на ночь. 
 

 Примеры плодов бобовых :

1 – типичный плод вики

2 – разламывающийся  боб копеечника

3 – спирально закрученный  боб люцерны

4 – односемянной  боб эспарцета

5 – крылатый одно–двусемянной  боб красного сандалового  дерева. 
 

     Многие бобовые — ценные лекарственные растения, например солодки голая и уральская, корни и корневища которых содержат тритерпеновые сапонины и флавоноиды. Кассии остролистная и узколистная дают так называемый «александрийский лист» — классическое слабительное средство. Многие акации и астрагалы выделяют камеди (полисахариды), используемые в технике и медицине. Софора японская — промышленный источник получения флавоноида рутина, обладающего Р-витаминной активностью. Многие бобовые высоко декоративны и культивируются как в тропиках, так и в странах умеренного климата.

Фасоль обыкновенная

    Родовое название — от латинизированного  греческого “phaseolos”, что означает —  бобы; латинское vulgaris — обыкновенный.

    Однолетнее  травянистое растение с длинным  вьющимся стеблем (кустовые формы до 50 см). Листья очередные, тройчатосложные, с маленькими прилистниками. Цветки белого, розового или фиолетового цвета длиной 1—1,5 см, собраны в пазушные кисти. Плод — боб, прямой, сплющенный или почти цилиндрический с 3—7 семенами различной формы и окраски.

    Родина  — Южная Америка. Растение теплолюбиво и засухоустойчиво. Культивируется в европейской части России, на Украине, Кавказе, в Молдове, Узбекистане.