Селекция животных

 

 

 

 

 

 

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Отбор и типы скрещивания

 

Отбор родительских форм и типы скрещивания  животных проводятся с учетом цели, поставленной селекционером. Это может  быть целенаправленное получение определенного  экстерьера, повышение молочности, жирности молока, качества мяса и т. д. Разводимые животные оцениваются не только по внешним признакам, но и по происхождению и качеству потомства. Поэтому необходимо хорошо знать их родословную. В племенных хозяйствах при подборе производителей всегда ведется учет родословных, в которых оцениваются экстерьерные особенности и продуктивность родительских форм в течение ряда поколений. По признакам предков, особенно по материнской линии, можно судить с известной вероятностью о генотипе производителей.

В селекционной работе с животными  применяют в основном два способа  скрещивания: аутбридинг и инбридинг.

Аутбридинг, или неродственное  скрещивание между особями одной  породы или разных пород животных, при дальнейшем строгом отборе приводит к поддержанию полезных качеств  и к усилению их в ряду следующих  поколений.

При инбридинге в качестве исходных форм используются братья и сестры или родители и потомство (отец—дочь, мать—сын, двоюродные братья—сестры  и т. д.). Такое скрещивание в определенной степени аналогично самоопылению у растений, которое также приводит к повышению гомозиготности и, как следствие, к закреплению хозяйственно ценных признаков у потомков. При этом гомозиготизация по генам, контролирующим изучаемый признак, происходит тем быстрее, чем более близкородственное скрещивание используют при инбридинге. Однако гомозиготизация при инбридинге, как и в случае растений, ведет к ослаблению животных, снижает их устойчивость к воздействию среды, повышает заболеваемость. Во избежание этого необходимо проводить строгий отбор особей, обладающих ценными хозяйственными признаками.

В селекции инбридинг обычно является лишь одним из этапов улучшения породы. За ним следует скрещивание разных межлинейных гибридов, в результате которого нежелательные рецессивные  аллели переводятся в гетерозиготное состояние и вредные последствия

6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

близкородственного скрещивания  заметно снижаются.

У домашних животных, как и у  растений, наблюдается явление гетерозиса: при межпородных или межвидовых скрещиваниях у гибридов первого  поколения происходит особенно мощное развитие и повышение жизнеспособности. Классическим примером проявления гетерозиса является мул — гибрид кобылы и осла. Это сильное, выносливое животное, которое может использоваться в значительно более трудных условиях, чем родительские формы.

Гетерозис широко применяют в промышленном птицеводстве (пример — бройлерные цыплята) и свиноводстве, так как первое поколение гибридов непосредственно используют в хозяйственных целях.

Отдаленная гибридизация. Отдаленная гибридизация домашних животных менее  эффективна, чем растений. Межвидовые гибриды животных часто бывают бесплодными. При этом восстановление плодовитости у животных представляет более сложную  задачу, поскольку получение полиплоидов на основе умножения числа хромосом у них невозможно. Правда, в некоторых случаях отдаленная гибридизация сопровождается нормальным слиянием гамет, обычным мейозом и дальнейшим развитием зародыша, что позволило получить некоторые породы, сочетающие ценные признаки обоих использованных в гибридизации видов. Например, в Казахстане на основе гибридизации тонкорунных овец с диким горным бараном архаром создана новая порода тонкорунных архаромериносов, которые, как и архары, пасутся на высокогорных пастбищах, недоступных для тонкорунных мериносов. Улучшены породы местного крупного рогатого скота.Неродственное скрещивание в пределах породы или между породами при строгом отборе приводит к поддержанию свойств или улучшению их в ряде следующих поколений.

Близкородственные скрещивание применяется  в тех случаях, когда желают приобрести большинство генов породы в гомозиготное состояние.

При инбридинге часто наблюдаются  ослабление животных, потеря устойчивости к действию внешних факторов, в  том числе к заболеванием. Все  эти отрицательные проявления инбридинга называются депрессией.При селекционной работе инбридинг обычно является лишь одним из этапов улучшения породы. За ним следует скрещивание разных инбредных линий, которое устраняет вредное

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

влияние близкородственного разведения, переводя неблагоприятно действующие гены в гетерозиготное состояние.  Положительной стороной инбридинга является закрепление благоприятных, хозяйственно ценных признаков, которые при дальнейшим разведении сохраняются, если они оказываются общим для обоих производителей. 

Отбор и виды отбора

Учение об отборе разработано еще Ч. Дарвином, который  на основе обширного фактического материала  установил, что образование новых  форм живых организмов, изменение  и совершенствование существующих идут благодаря действию естественного  и искусственного отбора.

Под естественным отбором понимают выживание и  сохранение таких организмов, которые  благодаря своим индивидуальным полезным изменениям лучше приспосабливаются  к условиям внешней среды. Так, через  выживание и размножение наиболее приспособленных особей идет эволюция диких видов животных и растений. Искусственный отбор осуществляется человеком, путем отбора на племя  и сохранения для размножения  тех особей,которые отличаются желательными качествами.Все многообразие современных пород домашних животных является результатом методического, творческого отбора, проводимого человеком. Цель отбора -- выбор лучших по продуктивным и наследственным качествам и выбраковка особей, не отвечающих поставленным требованиям.

В процессе развития учения Ч. Дарвина о естественном и искусственном отборе в зоотехнию  введены дополнительные термины, разграничивающие формы отбора. Когда создается  и формируется желательный тип  животного и его нужно сохранить, закрепить в стаде на определенный период без изменения (без отклонения от модели), то осуществляется это выбраковкой  особей, уклоняющихся от желательного типа. Элиминация (устранение) уклонений  от сложившейся нормы может происходить  и при естественном отборе. Такой  отбор И. И. Шмальгаузен предложил  называть стабилизирующим отбором. Отбор по признакам, чаще всего морфологическим, не имеющим прямой хозяйственной  ценности, не связанным с развитием  других желательных хозяйственно-полезных качеств животных, Е. А. Богданов предложил  называть косвенным

8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 отбором. Такой  отбор основывается на законе  корреляции (соотносительной изменчивости), суть которой излагается ниже.

В условиях интенсификации животноводства и перевода этой отрасли  на прогрессивную технологию особое значение приобретает совершенствование  животных по приспособленности к  новым условиям содержания и эксплуатации. Отбор животных, более приспособленных  к таким условиям, А. И. Овсянников предложил называть технологическим  отбором.

Различают массовый отбор, когда из стада отбирают большую  группу особей по их признакам, и индивидуальный, при котором выбирают лучших животных по качеству их потомства. Массовый отбор  применяют в стадах коров мясного  скота, в больших отарах овец, когда  невозможно установить происхождение  животных и произвести комплексную  оценку маток. В этом случае довольствуются оценкой коров по экстерьеру, а  овец -- по настригу шерсти. Массовый отбор  хотя и прост по форме, но малоэффективен, так как при нем продуктивность растет медленно, племенные качества животных не улучшаются.

Большое значение имеет число признаков, по которым  ведется отбор. В связи с этим различают отбор односторонний (по одному показателю) и комплексный (по ряду признаков). В результате длительного  отбора животных только по молочности удалось получить от голландского скота  в целом по породе высокие удои (около 7000 кг за лактацию) при средней  жирности молока 4,3%, от голштинского в США -- более 8000 кг молока жирностью 3,6-3,7%. У нас в стране применяют преимущественно комплексный отбор, при котором учитывают продуктивность, конституцию, происхождение, наследственные качества животного, приспособленность к промышленной технологии, резистентность организма. Комплексный индивидуальный отбор по ряду важнейших признаков ведут в племенных хозяйствах. Наиболее простая форма отбора -- отбор по продуктивности, когда оценивают животных по молочности и живой массе, настригу шерсти, качеству смушек, количеству снесенных яиц и так далее.

На эффективность  отбора оказывает влияние характер корреляции между учитываемыми признаками. Корреляция наблюдается как между

9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

количественными, так и между качественными  признаками. Принято считать, что  между удоем и содержанием  жира в молоке существует отрицательная  корреляция, которую можно преодолеть длительным отбором и соответствующими условиями содержания, что было доказано селекционерами Германии при работе с голштинской породой крупного рогатого скота. Так, в настоящее время у коров черно-пестрого скота, подконтрольного компании Оснабрюкер (Германия), удой составляет около 8000 кг молока при жирномолочности 4,3-4,4%. Установлена положительная корреляция между содержанием жира и белка в молоке, удоем и количеством молочного жира, обхватом вымени коров и удоем (таблица 1). Отрицательная корреляция наблюдается между длиной и толщиной шерсти у тонкорунных овец, плодовитостью и сальными качествами у свиней.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1

Корреляция между некоторыми признаками у различных видов сельскохозяйственных животных