Харчові добавки з лікарської рослинної сировини – Spirulina (Спіруліна)

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Марта 2015 в 16:33, реферат

Описание работы

Однією з причин, що зумовили таку ситуацію є стан харчування населення, який є одним із найважливіших факторів, що визначає здоров'я і збереження генофонду нації. Саме правильне харчування сприяє профілактиці захворювань, продовженню життя, створенню умов для підвищення здатності організму протидіяти несприятливому впливу навколишнього середовища. Харчування повинно бути раціональним, тобто забезпечувати фізіологічну потребу людини в основних поживних речовинах з урахуванням вікових, професійних та інших особливостей. При цьому істотним моментом являється збереження рівноваги між енергією, яка споживається та витрачається.

Содержание работы

Вступ
Що представляють собою біологічно активні харчові добавки
Спіруліна як сировина для БАД до їжі
Особливості хімічного складу спіруліни
Висновки
Список використаних джерел

Скачать архив (9.22 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

Реферат на спец.курс Лікарські рослини.docx

— 36.87 Кб (Скачать файл)

   Проте, для того, щоб  дія БАД була більш ефективною та безпечною потрібно ретельно слідкувати, які речовини становлять основу БАД, що ви споживаєте. На сьогодні досить безпечним та корисним є використання спіруліни як біологічно активної харчової добавки. У чому полягає феномен спіруліни? Сотні вчених з усього світу провели ретельне вивчення її хімічного складу і біологічної дії на організм тварин і людей. Виявилося, що використання спіруліни як БАД буде набагато ефективнішим, ніж використання інших представників рослинного світу.

11

Список використаних джерел

  1. Балашова Н.Б., Никитина В.Н. Водоросли. - Лениздат, 1989.
  2. Торозова О.А. Водоросли, которые лечат. – ЭКСМО, 2005.
  3. Вассер С.П., Кондратьева Н.В., Масюк Н.П. Водоросли. Справочник.- Наукова Думка,1988.
  4. Костіков І.Ю., Джаган В.В. Ботаніка. Водорості та гриби.- Арістей, 2006.
  5. Докучаева Г.Н, Гуркин В.А. Биологически активные добавки.- Питер, 2003.
  6. Догадина Т.В., Комаристая В.П., Горбулин О.С., Рудась А.Н. Общая и эксперементальная альгология.- Х.: ХНУ имени В. Н. Каразина, 2013. – 148с.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12

 

 


Информация о работе Харчові добавки з лікарської рослинної сировини – Spirulina (Спіруліна)