Технология послеуборочной обработки зерна и семян в хозяйстве

 

Для зерна.

Пшеница озимая: У =

Пшеница яровая: У =

Рожь: У =

Ячмень: У =

Овёс: У =  
 
 
 
 

Для семян.

Пшеница озимая: У =

Пшеница яровая: У =

Рожь: У =

Ячмень: У =

Овёс: У =  

   Проанализировав  данные таблицы 13, мы увидим, что  убыль зерна и семян зависит  от Мфиз. И влажности. Если они высокие, то убыль будет больше. 

Засыпано  на хранение = Мфиз. – У 

Таблица 14

 

Для зерна.

Пшеница озимая: 105 – 4,29 = 100,71

Пшеница яровая: 162,5 – 2,75 = 159,75

Рожь: 448 – 22,99 = 425,01

Ячмень: 390 – 12,46 = 377,54

Овёс: 138 – 14,13 = 123,87

Для семян.

Пшеница озимая: 22,75 – 0,93 = 21,82

Пшеница яровая: 37,38 – 0,63 = 36,75

Рожь: 98 – 5,03 = 92,97

Ячмень: 82,5 – 2,64 = 79,86

Овёс: 34,5 – 3,53 = 30,97

   По таблице  14 мы увидим, сколько тонн зерна и семян засыпано на хранение, эти данные зависят от Мфиз. И убыли.  

    

   Расчёт  требуемого количества зерносушилок  в хозяйстве. 

 

V общ.  – общий объём работ по всем культурам в плановых т. 

V общ. = Пт озимой пшеницы + Пт яр.пшеницы + Пт рожь + Пт ячмень + Пт овёс + Пт семена оз.пш. + Пт семена яр.пш. + Пт семена рожь + Пт семена ячмень + Пт семена овёс 

V общ. = 96,6+118,63+407,27+284,7+201,48+20,93+27,29+89+60,22+50,37 = 1356,49 

Qпасп. = 10 т/ч

Кдней уборки = 16 дней 

Кз. = <1, значит потребуется 1 зерносушилка. 
 
 

8)

   Активное вентилирование зерна. 

   Активным  вентилированием называют принудительное  продувание зерна воздухом без  его перемещения, что возможно  вследствие скважистости зерновой массы. Воздух, нагнетаемый вентиляторами, вводится в зерновую массу через систему каналов или труб и пронизывает её в различных направлениях. Холодным воздухом можно за несколько часов охладить всю зерновую массу и тем самым её консервировать. Это особенно важно для ликвидации самосогревания.

   Применяя  активное вентилирование, обеспечивают  предпосевной обогрев семян. Используя  установки для активного вентилирования, легко и быстро проводят дегазацию  зерновых масс после обработки  фумигантами. Активное вентилирование исключает травмирование зерна, что всегда в той или иной степени происходит во время пропуска зерновых масс через зерносушилки, зерноочистительные машины и при перемещении транспортными механизмами. Это особенно важно для семенного материала.

   Наряду  со значительной технологической  эффективностью активное вентилирование  выгодно и в экономическом  отношении. Оно исключает затраты  на перемещение зерновой массы  и значительно сокращает потребность  в рабочей силе.

   Активное  вентилирование применяют в складах, на площадках, в специальных бункерах и силосах элеваторов.

   В сельском  хозяйстве многих стран, получающий  при уборке урожая зерно повышенной  влажности, применяют сушку активным  вентилированием подогретым воздухом.

   Сушка  активным вентилированием создаёт условия для послеуборочного дозревания семян, исключает перегрев, так как не применяют агент сушки высокой температуры. Сушку заканчивают, когда влажность верхнего слоя насыпи снижается до 16 – 17%.  
 
 

9)

   Производительность зерноочистительно–сушильной линии.  

П з.с.л. =

   т/час 

Кп = 1

Осез. = сумма валовых сборов всех культур = 210+325+896+780+276=2487

Кв = коэффициент влагоотдачи = 1

В1+В2+…Вn = время сушки и зерна, и семян = 12,08+14,83+50,9+35,59+25,19+2,62+3,41+11,12+7,53+6,30=169,57 
 

П з.с.л. = т/час. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   Таким образом, в расчетно-аналитической работе мы видим, что самые высокие показатели по валовому сбору у культуры рожь – 896 т. Так как реализация зависит от валового сбора, то она будет наивысшей так же у культуры рожь 448 т. Мы увидели, что самая ранняя дата наступления уборочной спелости у ячменя (≈ в 8 числах августа), немного позже у овса и яровой пшеницы. А в июле следующего года наступает уборочная спелость у озимых культур: рожь и озимая пшеница. Вегетационный период зависит от культуры, наибольший он у озимой пшеницы и ржи: 300 дней. Озимые культуры (оз. Пшеница и рожь) мы убираем на следующий год. В хозяйстве для уборки потребуется 13 комбайнов. Сумма дней уборки всех культур – 16 дней.  Для успешного проведения очистки зерна и семян в хозяйстве требуется 2 машины марки МПО – 50. А для сушки будем использовать 1 конвейерную зерносушилку УСК – 2. Общее время сушки для зерна и семян составит 169,57 ч. Общая убыль зерна и семян при сушке = 69,38 т. И видим схему послеуборочной обработки семян каждой культуры.

   Таким  образом, зерно – это живая субстанция. Уже через 10 дней, в силу естественных биофизических процессов, оно начинает терять клейковину и свою питательную ценность, превращается из продовольственного в фуражное, теряет качество и рыночную стоимость. Послеуборочная обработка – это ключевое звено в производстве зерна. От него зависит, насколько окупятся затраты на все предыдущие стадии цикла, имеет ли смысл вносить удобрения, сеять элитные семена, приобретать в кредит комбайны и трактора, платить премии механизаторам, чтобы рекордный урожай пролежал два месяца без обработки… 
 
 
 
 
 

3.04.2009 г.                 

Список  использованной литературы. 
 

1. Емельянова  Ф.Н., Организация переработки сельско-хозяйственной продукции, 2000
2. Коренев Г.В., Подгорный П.И., Щербак С.Н., Растениеводство с основами селекции и семеноводства, 1990
3. Кожуховский И.Е., Зерноочистительные машины, Машиностроение, 1974
4. Пахолков Н.А., Экономическая оценка эффективности инженерно- управленческих решений, 1991
5. Трисвятский Л.А., Хранение и технология сельско – хозяйственных продуктов, 1991

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ПРИЛОЖЕНИЕ

 

   Блок  – схемы послеуборочной обработки  семян каждой культуры. 

Пшеница озимая. Влажность – 19,3%.  

Пшеница яровая. Влажность – 17, 4%

Рожь. Влажность  – 20,1 %

Ячмень. Влажность – 18,6%

Овёс. Влажность  – 23,8%