Технология послеуборочной обработки зерна и семян в хозяйстве

   Значимость  режима хранения зерновых масс в сухом состоянии привела к распространению различных способов сушки зерна всех культур. Зерносушение – специальная отрасль знаний, так как только технически и биологически грамотное проведение данного приёма обеспечивает нужную технологическую эффективность при наиболее экономных затратах топлива, электрической энергии, рабочей силы.

  

    Производительность зерносушилок выражают в плановых точках, под плановой точкой зерна принято понимать снижение влажности 1 т. Зерна пшеницы с 20 до 14%.

   Для учёта  объёма выполненной работы по  сушке зерна и семян культуры  необходимо 
 

Пт =

 

Квл. для всех, кроме ржи, = 1. Для ржи 1,1.

Кп. Зависит от влажности зерна.

Таблица 9

 
 
 

Таблица 10

 

Для зерна.

Пшеница озимая: Пт. =

Пшеница яровая: Пт. =

Рожь: Пт. =

Ячмень: Пт. =

Овёс: Пт. =  
 

Для семян.

Пшеница озимая: Пт. =

Пшеница яровая: Пт. =

Рожь: Пт. =

Ячмень: Пт. =

Овёс: Пт. =  

   По таблице 10 мы увидим, что Плановые тонны (Пт.) зависят от Мфиз., Кп и Квл. зерна и семян. У культуры рожь будет самая высокая Пт. (407,27), так как все показатели довольно высокие по сравнению с остальными культурами. 
 

Конвейерная зерносушилка УСК – 2.

   Предназначена  для сушки продовольственного  и фуражного зерна зерновых, зернобобовых, масличных, крупяных и других  культур, а также слабосыпучего  семенного вороха трав.

   Сушилка  состоит из загрузочного бункера  1, сушильной 3 и охладительной 7 камер, вентилятора 6, теплогенератора 5 и пульта управления. В сушильной и охладительной камерах установлены цепочно–планчатые транспортёры 2 и 9 для перемещения зерна по решетам 4 и 10. Теплогенератор, снабжённый горелкой, камерой сгорания и вентилятором 6, может работать на жидком, газообразном и твёрдом топливе.

   Рабочий  процесс конвейерной сушилки  заключается в следующем.

   Зерно  подают загрузочным транспортёром  в бункер 1. Из него оно самотеком высыпается на верхнюю ветвь транспортёра 2, распределяется им тонким слоем и перемещаются по поверхности сначала верхнего, а затем нижнего решета 4. Теплоноситель, получаемый в теплогенераторе 5 в результате сжигания топлива, вентилятором 6 нагнетается под нижнее решето, проходит сначала через нижний, а затем через верхний слой зерна, нагревает его и удаляет испарившуюся влагу. При перемещении зерна по поверхности настила планки транспортёра ворошат слой, обеспечивая необходимую равномерность сушки.

   Высушенное  зерно поступает на транспортёр 9 охладительной камеры, который перемещает его по решету 10 к выгрузному окну. Атмосферный воздух, подаваемый вентилятором, проходит через слой зерна и охлаждает его. Режим сушки регулируют, изменяя температуру теплоносителя и скорость движения транспортёра сушильной камеры.

  

 
 

   Расчёт фактической производительности зерносушилки. 

Qфакт.сушилки =

(т/час) 

Таблица 11

 

Для зерна.

Пшеница озимая: Qфакт. =

Пшеница яровая: Qфакт. =

Рожь: Qфакт. =

Ячмень: Qфакт. =

Овёс: Qфакт. =  

Для семян.

Пшеница озимая: Qфакт. =

Пшеница яровая: Qфакт. =

Рожь: Qфакт. =

Ячмень: Qфакт. =

Овёс: Qфакт. =

  

   В таблице  11 мы видим, что фактическая  производительность сушилки зависит от каждой культуры: количества дней её уборки, Пт. Чем больше дней мы убираем культуру, например, рожь – 5 дней, чем выше Пт (407,27), тем выше Qфакт = 3,26 т/час. Видно, что для семян Qфакт. Будет ниже, чем для зерна (на 2,55 т/час у культуры рожь), так как Плановые тонны ниже (разница Пт, у культуры рожь, для зерна и семян составляет 318,27).  

   Время,  требуемое для сушки зерна  и семян каждой культуры.

   При расчёте  потребностей хозяйства в зерносушилках  исходят из того, что норма работы 1 сушилки за сезон составляет 500 часов. Если при расчёте нагрузки больше 500 часов, то необходимо приобрести вторую сушилку.

   Для того, чтобы определить время сушки  необходимо

Вс =

Таблица 12

 
 
 

Для зерна.

Пшеница озимая: Вс. =

Пшеница яровая: Вс. =

Рожь: Вс. =

Ячмень: Вс. =

Овёс: Вс. =

Для семян.

Пшеница озимая: Вс. =

Пшеница яровая: Вс. =

Рожь: Вс. =

Ячмень: Вс. =

Овёс: Вс. =  

   По данным таблицы 12 легко увидеть, что время сушки зерна и семян зависит от их Пт. Если значение Пт было высоким, то и время будет больше. Например, у культуры рожь самое высокое значение Пт = 407,27, а у пшеницы озимой самое низкое = 96,6 и время сушки соответственно у ржи (50,9 ч) будет больше, чем у пшеницы (12,08 ч) на  38,82 ч.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   Убыль зерна и семян при сушке. 

(т.) 

Таблица 13