Совершенствование организации производства зерна в условиях коллекционного участка ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА»

  В заключение данного раздела можно  сделать вывод, что производство зерна в ФГУП «Учхоз «Рамзай» ПГСХА»  является убыточным. Себестоимость 1 ц зерна составляет 289,60 рублей, яровой пшеницы – 271,20 рублей. Если просматривать динамику производства яровой пшеницы с 2007 года по 2009 год, то можно выявить следующие изменения: посевная площадь уменьшилась – на 52 га, урожайность увеличилась на 8,4 ц/га, валовой сбор увеличился на 3874 ц. Однако, при послеуборочной доработки зерна яровой пшеницы отходы составляют 5,6 % от первоначальной массы зерна.  

  2.3 Организация труда и материального стимулирования работников 

     Основной  формой организации труда в данном хозяйстве является бригада. Постоянная производственная бригада — преобладающая форма, организации труда. Она представляет собой коллектив работников, участвующих на основе разделения и кооперации труда в производстве одного или нескольких видов продукции в отдельных отраслях. Бригады возглавляют, как правило, освобожденные от основной работы бригадиры. При небольшой численности бригады они участвуют в выполнении работ наравне с другими членами.   Основная форма внутрибригадной организации труда — звенья, которыми руководят звеньевые, не освобожденные от основной работы. Обычно между ними распределяют поровну площадь каждой культуры, возделываемой бригадой. Если специализированная бригада имеет в распоряжении технику, в ней создают, кроме того, механизированное звено. В других отраслях, где большинство работ выполняется машинами, организуют механизированные звенья.

     Оплата  труда трактористов-машинистов. В целях закрепления кадров, усиления их заинтересованности и повышении квалификации, производительном использовании и сохранении техники для трактористов установлена единая профессия тракторист.

     Оплата  труда трактористов производится исходя из тарифных ставок и норм выработки.

     Трактористам  в зависимости от знаний и опыта  работ присваиваются  1й, 2-ой, 3-й  классы квалификации. Тракторист 1 класса получает надбавку в размере 20%, 2 класса 10% от фактического заработка, оплачиваемого  по тарифной сетке тракториста.

     Кроме того, трактористам выплачиваются надбавки за стаж работы по специальности:

     -от 2 до 5 лет- 8%

     -от5 до 10 лет-10%

     -от10 до 15лет-13%

     -свыше  15 лет-16%

     Непрерывный стаж для выплаты надбавки трактористам определяется комиссией по установлению трудового стажа в следующем составе: зав. гаражом, начальника отдела кадров, бухгалтера по учёту операций.

     За выполнение работ в срок и с хорошим качеством трактористам начисляется дополнительная оплата в % от тарифного фонда:

     -30% - лущение, вспашка, боронование,  культивация, дискование, прикатывание, внесение удобрений, посев без внесения удобрений.

     -40% - посев с внесением удобрений,  опрыскивание, опыливание, протравливание, междурядные обработки с/х культур  без внесения удобрений.

     -50% -  междурядные обработки с  внесением минеральных удобрений.

     Оплата  труда разнорабочим в растениеводстве. Оплата труда работников растениеводства производится по повременно – премиальной и сдельно – премиальной системам оплаты труда, за объём выполненных работ по действующим в организации нормам выработки и тарифным ставкам.

     Объёмы  и виды работ регламентируются технологическими картами, которые составляются агрономической и финансово – экономическими службами и утверждаются руководителем  организации или заместителем.

     Кроме того, разнорабочим выплачивается доплата за выполнение работ в срок и с хорошим качеством в % от тарифного фонда.

     -30% - прополка, проверка, прорывка и  разбор букетов, видовые и сортовые  прополки.

     -40% - протравливание.

     Окончательный расчет за продукцию осуществляют после  уборки урожая и оприходования его предприятием, а также выполнения работ незавершенного производства. Выдают разницу между суммой оплаты труда, начисленной за продукцию по установленным расценкам и выплаченным авансом, включая натуральную оплату и заработок привлеченных работников.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  3 Мероприятия по совершенствованию организации производства зерна в условиях коллекционного участка

  ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА» 

  3.1 Обоснование мероприятий по совершенствованию технологии возделывания яровой пшеницы

     Мягкая пшеница занимает около 90 % площади посева яровой пшеницы в стране. Возделываемые в стране сорта мягкой и твердой пшеницы различаются по морфологическим и биологическим особенностям.

     В настоящее время, на территории Пензенской области районированы следующие сорта яровой мягкой пшеницы: Воронежская 6, Кинельская Нива, Нива 2, Новосибирская 15, Пирамида, Прохоровка, Саратовская 68, Тулайковская 10, Юлия.

     На  коллекционном участке возделывается  сорт – Юлия. Данный сорт характеризуется довольно хорошими показателями урожайности 24 ц/га. Предметом моего исследования стало влияние регуляторов роста и микроудобрения на продуктивность яровой пшеницы. Цель исследований – определить наилучший регулятор роста и оптимальное соотношение при внесении с микроудобрениями, определить дозы, влияющие на урожайность культуры, дать рекомендации производству.

     Экспериментальная работа выполнена в условиях коллекционного участка  ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА». Опыт закладывался в 4-ех кратной повторности. Объектом исследований была яровая мягкая пшеница сорта Юлия. Сорт Юлия был выведен совместно Пензенским и Самарским НИИСХ методом гибридизации (Лютесценс 770 х Лютесценс 29). Разновидность лютесценс. Масса 1000 зерен 34-35 г. Соломина средней высоты - до 113 см, устойчивость к полеганию выше средней. Сорт среднеспелый. Вегетационный период 82-89 дней. Устойчив к поражению твердой и пыльной головней, не устойчив к бурой ржавчине. Хлебопекарные качества хорошие. Содержание белка 13-14%, клейковины - 17-29%, ИДК - 55-80 ед.

     Яровую пшеницу в 2009 году высевали по рапсу. После уборки предшественника провели вспашку на 20 - 22 см. Весной, при наступлении физической спелости почвы, провели ранневесеннее боронование. Затем провели предпосевную культивацию с боронованием с помощью мотоблока.

     Посев яровой пшеницы провели вручную 3 мая с шириной междурядий 15 см. Семена за 10 часов до посева обработали регуляторами роста и микроудобрениями из расчета 2 мл эпина экстра, 1 мл циркона и 10 мл цитовита на гектарную норму семян. Препараты перед инокуляцией семян разводили в чистой отстоявшейся водопроводной воде (5-6 л/т семян) и использовали полученный раствор. Норма высева 5,5 млн. всхожих зерен на 1 га.

     После уборки в образцах зерна провели определение следующих показателей качества:

     1.Определение влажности по ГОСТ 13586.5-93.

     2.Определение  натуры зерна по ГОСТ 10840-64.

     3.Определение  стекловидности зерна по ГОСТ 10987-76.

     4.Определение  массы 1000 зерен по ГОСТ 10842-89.

     5.Определение  массовой доли сырой клейковины  по ГОСТ 13586.1-68.

     6.Определение поврежденности зерна клопом-черепашкой по ГОСТ 30483-97.

     7.Определение  содержания белка в зерне по  ГОСТ 19846-91.

     8.Определение   содержания  тяжелых   металлов   провели   атомно-абсорбционным  методом определения тяжелых  металлов в растениеводческой и пищевой продукции по ГОСТ 30178-96. 

     Краткая характеристика регуляторов  роста и микроудобрения

     Цитовит - питательный раствор представляет собой новый вид жидких комплексных удобрений (патент РФ №2179162 от 10.02.01 г.), микроудобрение предназначено для замачивания семян и посадочного материала, для корневых и некорневых подкормок растений в период вегетации и содержит (г/л): общего азота - 30, фосфора - 5, калия - 25; микроэлементов (мг/л): магния - 10; серы - 40; железа - 35; марганца - 30; бора - 8; цинка - 6; меди - 6; молибдена - 4; кобальта - 2.

     Препарат циркон поступил на российский рынок с 2001 г. По действующему веществу он не имеет аналогов в мире (заявка на патент №2004103040/15 (003304) от 04.02.2004 г. РФ). Препарат применяют в чрезвычайно малой дозе (1-5 мг действующего вещества на га.), природные гидроксикоричные кислоты (ГКК), входящие в состав действующего вещества препарата циркон, естественным путем включаются в метаболизм растений и почвенной микрофлоры. ГКК присущи всем растительным организмам. Они необходимы для роста и дыхания растений, повышают их устойчивость к неблагоприятным условиям среды, вредителям и возбудителям болезней, а в ряде случаев даже проявляют фунгицидную активность.

     Препарат  Эпин экстра выпущен в 2002 г., в нем используется действующее вещество эпибрассинолид, высокой степени очистки (заявка на патент №2004127182/04 (029550) от 13.09.2004 г. РФ). Это фитогормон обладающий широким диапазоном физиологического действия. Он активизирует действие ауксинов, цитокининов и гиббереллинов и совместно с ними оказывает синергическое влияние на развитие растений, начиная с прорастания семян. Нормы расхода препарата: 2-5 мг/га для зерновых и 5-10 мг/га для овощных и бобовых культур.

     Таким образом, результаты исследований позволяют сделать предварительные выводы об особенностях формирования продукционного процесса, элементов структуры, урожайности и качественных показателях сорта, выявить преимущество и недостатки различных доз препаратов [23]. 
 
 

3.2 Совершенствование  организации труда и материального стимулирования работников

     В связи с повышенными требованиями рынка необходимы новые подходы к оплате труда работников для стимуляции их высокой производительности и отличного качества продукции.

     Таблица 15- Прогрессивно возрастающие расценки оплаты труда за 1ц яровой пшеницы

 

     Анализируя  данные представленные в таблице 15 мы можем сделать вывод о том, что при средней урожайности 24 ц/га оплата труда возрастёт на 15% и составит 428,13 руб., при этом расценка за 1ц составит 16,9 руб. 

     Противозатратной  формой оплаты труда является оплата труда от валового дохода. Норматив, или расценка, по оплате труда рассчитывается по формуле: