Организация кормовой базы на сельскохозяйственных предприятиях и основные формы кормообеспечения

В конкретных условиях задача заключается в том, чтобы  разработать такой тип кормления  животных и кормопроизводства, который  обеспечивал бы максимальный выход продукции при наименьших затратах. Для правильного решения вопроса предварительно осуществляют организационно-экономическую оценку типа кормления и кормов. При этом применяют следующие показатели: урожайность, выход кормовых единиц и переваримого, протеина с гектара площади и на человеко-день, себестоимость. Для объективности и сопоставимости экономическую оценку кормовых культур проводят как по фактическим средним многолетним данным (за 3-5 лет) в разрезе взаимозаменяемых групп (сочные, зеленые, грубые и др.), так и по плановым либо нормативным (на основе производственных опытов), что позволяет учесть намечаемые изменения в производственных условиях. 

При выборе культур  и типов кормления наряду с  экономической оценкой учитывают  и основные организационные и  зоотехнические требования. В частности, важно, чтобы в хозяйстве производились  такие корма и в таком количестве, которые отвечали бы физиологическим  потребностям скота, а по составу  отрицательно не отражались на качестве продукции, сроке службы и потомстве  животных. 

При организационной  оценке кормовых культур принимают  во внимание: 

сложность технологии и возможность применения комплексной  механизации в производстве и  использовании; 

получение семенного  материала (собственного или со стороны) роль как предшественника в повышении  урожайности других, культур; 

роль в создании страховых запасов в неблагоприятные  по метеорологическим условиям годы; 

опыт самого хозяйства и передовых колхозов и совхозов района, зоны, а также  научно-исследовательских учреждений и госсортоучастков в выращивании  высоких и устойчивых урожаев [13]. 

Разные хозяйства  располагают неодинаковыми условиями  для заготовки тех или иных кормов. Поэтому необходимо в каждом конкретном случае выбирать наиболее эффективный тип кормления и  рационов, в максимальной степени  соответствующий особенностям возделывания отдельных кормов, виду и группе скота. Для решения этого вопроса  необходимо применительно к особенностям хозяйства находить экономически целесообразное соотношение разных кормов, сохранив зоотехническую полноценность, рационов. Рассчитать оптимальный рацион, типы кормления и кормопроизводства  с учетом как экономических, так  и зоотехнических требований традиционными (включая и вариантный) спообами сложно, а при большом объеме учитываемых  факторов часто практически невозможно. С этой целью все шире используются современные математические методы, достоинство которых., в нахождении наилучшего при заданных условиях решения. 

При совершенствовании  рационов и типов кормления учитывают  передовой опыт коллективов, добившихся высокой продуктивности скота, и  рекомендации научных учреждений страны. 
 

4. Составление  кормового плана, баланса кормов  и зелёного конвейера 
 

Создание в  колхозе, устойчивой и полноценной  кормовой базы предопределяется организацией правильного ее планирования. 

На основе выявленного  оптимального типа и рациональных: норм кормления животных по видам  и возрастным группам в. каждом хозяйстве  составляют план и баланс кормов. 

Кормовой план- это обоснованный расчет потребности  хозяйства на определенный период во всех видах кормов в соответствии; с намеченным ростом поголовья и  продуктивности скота [17]. 

Баланс кормов есть сопоставление потребности  хозяйства в кормах с источниками  ее покрытия на тот или иной период. 

В практике колхозов кормовые планы и балансы разрабатывают  одновременно с перспективными и  годовыми производственно-финансовыми, заданиями отделениям и фермам, планами  стойлового и пастбищного содержания животных. Например, при составлении  производственно-финансового плана  потребность хозяйства в кормах рассчитывается по двум периодам: на календарный  год, то есть с 1 января по 31 декабря, и  от урожая планируемого до урожая будущего. В первом случае потребность устанавливается  для того, чтобы наряду с обеспечением животных необходимыми кормами определить материально-денежные затраты на их производство, которые в последующем  относятся на себестоимость продукции [13]. 

Характерная особенность  состоит в том, что в течение  календарного года предусматривается  использование кормов двух лет: остатка  от урожая прошлого года и полученных из урожая планируемого. Остаток расходуется  в первой половине текущего года, а  новое поступление - во второй, после  сбора урожая. Расчет потребности  в кормах от урожая планируемого года до урожая будущего служит для определения  объема производства их в текущем  году и установления размеров площади  посева и природных.угодий. При этом учитывают: выполнение обязательств перед  государством; создание страховых фондов по грубым, сочным и концентрированным  кормам; выделение кормов в порядке  дополнительной оплаты труда и продажи, а также для скота, находящегося в личной собственности колхозников  и рабочих совхозов. Страховые  фонды создают: по грубым и сочным кормам - в размере 15-25% годовой потребности, а по концентрированным - месячной. 

Следовательно, такой план имеет важное организационное  значение в работе каждого сельскохозяйственного  предприятия. Потребность в кормах рассчитывают двумя способами: либо по среднегодовому поголовью скота  и соответствующим рационам, либо по валовому производству животноводческой продукции, нормам и структуре расхода  кормов на ее единицу [14]. 

При первом способе  предварительно, на основе оборотов стада, определяют среднее поголовье скота  по половым и возрастным группам. Далее разработанные в хозяйстве  нормы кормления перемножают  на среднее поголовье, и итоговая сумма общей потребности составит кормовой план хозяйства. 

При втором способе  предварительно определяют валовой  объем животноводческой продукции, нормы расхода в кормовых единицах, структуру рациона для разных видов и групп скота (в процентах  к годовому по кормовым единицам) и  содержание кормовых единиц в натуральных  кормах. 

В практике перспективного планирования и решения задач  с помощью экономико-математических методов часто используется способ расчета потребности в кормах на сложную (структурную) голову скота. Под ней подразумевается взрослое животное (корова и т. д.) и поголовье  других возрастных групп скота, приходящихся на матку при соответствующем  обороте стада. 

Расчет потребности  в кормах по отдельным периодам методически  аналогичен и отличается от вышеизложенного  за год только нормами кормления. 

После определения  общего количества необходимых кормов составляют баланс и выявляют наиболее выгодные источники его покрытия, в первую очередь за счет собственного (внутрихозяйственного) производства. 

Баланс разрабатывают  по всем видам кормов. Он состоит  из двух частей: расходной - для общественного  животноводства страхового фонда, индивидуального  скота рабочих, служащих, колхозников  и др.; приходной - источника ресурсов [14]. 

Для качественной оценки кормовой баланс составляют не только в натуральных показателях, но и в центнерах кормовых единиц с указанием количества переваримого протеина. В заключение выявляют излишек  или недостаток по каждому виду корма  и определяют возможность замены одних другими. 

При составлении  баланса предусматривается максимальное и эффективное использование  прежде всего природных, а также  сеяных лугопастбищных угодий. Дополнительный источник пополнения кормов, который  должен быть учтен, - ботва овощных  культур и корнеклубнеплодов, солома и мякина, нетоварные овощи и картофель  и др. Недостающее количество кормов пополняется за счет посевов культур  на пашне. Оно составляет разность между  общей потребностью в кормах по видам  и количеством заготовляемых  с природных, сеяных лугопастбищных угодий, в виде отходов растениеводства  и внехозяйственных источников. 

В общей системе  рационального кормопроизводства  важное значение принадлежит организации  зеленого конвейера - системы бесперебойного обеспечения животных зелеными кормами  с ранней весны до поздней осени [13]. Наивысший эффект от него достигается  в том случае, если: 1) правильно  подобраны кормовые культуры и угодья в составе зеленого конвейера; 2) на всей кормовой площади внедрены высокая агротехника и комплексная  механизация; 3) правильно и своевременно организовано использование зеленого конвейера; 4) рационально определены схема конвейера и. потребность  в зеленом корме для скота. Особо важен вопрос о составе  зеленого конвейера, который решается в каждом конкретном: случае индивидуально на основе рационального сочетания различных сенокосных и пастбищных угодий и специальных посевов кормовых культур в полевых и кормовых севооборотах. В общем виде зеленый конвейер включает набор однолетних и многолетних кормовых культур, отличающихся по времени наступления укосной спелости, что достигается за счет подбора различных по скороспелости видов и сортов кормовых культур, а также за счет посева их в разные сроки. Так, для производства ранневесеннего корма, кроме раннеспелых и рано отрастающих многолетних трав (ежа, костер и др.), используют чистые или смешанные посевы озимой ржи с озимой викой; для получения летнего корма - посевы многолетних трав позднего созревания (клевер с тимофеевкой), отаву многолетних трав, посевы однолетних бобово-злаковых смесей (горох с овсом, вика с овсом), высеянные в разные сроки, раннеспелые сорта кукурузы и др.; для получения позднего осеннего корма - посевы кормовой капусты, озимого рапса, корнеплодов, (свекла, брюква и др.), отходы овощей и т. д. 

Решив этот вопрос, приступают к разработке схемы зеленого конвейера, которая различается  в зависимости от видов скота, способов его содержания и типов  кормления, использования получаемого  зеленого корма, природно-климатических  условий и т. д. В качестве основы используют схемы зеленого конвейера, разработанные зональными научно-исследовательскими институтами, а также практический опыт передовых хозяйств с однотипными  условиями. 

Большое значение в организации зеленого конвейера  имеет.правильное планирование потребности  в зеленом корме и определение  кормовых площадей. Для этой цели используются данные ранее составленного кормового  плана и баланса, но с некоторыми уточнениями: во-первых, учитываются  количество фуражного поголовья  по отдельным видам и группам  скота в помесячном разрезе на летний период и, во-вторых, суточные нормы  потребления зеленых кормов каждой половозрастной группой скота. Это  позволяет определить помесячную потребность  в зеленом корме на весь пастбищный период, которая в дальнейшем распределяется уже подекадно. После того как  определена общая потребность в  зеленом корме на весь пастбищный период, необходимо установить, какое  количество зеленого корма и в  какие сроки будет получено в  хозяйстве с культурных и естественных угодий. Это определяют, исходя из урожайности  (продуктивности) и площадей этих угодий, которые будут использованы в составе зеленого конвейера. Далее из общей потребности исключают (в подекадном разрезе) то количество зеленого корма, которое поступит с вышеперечисленных угодий. Недостающее количество зеленого корма должно быть произведено на соответствующих площадях кормовых культур. Ясно, что, зная урожайность тех или иных кормовых культур, распределение запаса зеленой массы по срокам и общую потребность в зеленом корме, нетрудно установить, какая площадь пашни должна быть отведена под кормовые культуры зеленого конвейера [15]. 
 

5. Мероприятия  по усовершенствованию кормопроизводства  на сельскохозяйственных предприятиях 
 

Для усовершенствования кормопроизводства на сельскохозяйственных предприятиях проводится ряд исследований, например: 

1. Установлено  влияние различных доз минеральных  удобрений, сроков и кратности  скашивания травостоев на ботанический  состав и продуктивность пойменных  лугов. Определено качество кормов  и вынос основных элементов  питания с урожаем сухой массы. 

Д.В. Якушев и  другие [12] считают, что повышение  урожайности пойменных лугов  и качества продукции возможно за счет применения повышенных доз удобрений  и перехода на многоукосный режим  использование травостоев.  

Минеральные удобрения  при одноукосном использовании  травостоя вносили в один прием  в период отрастания злаковых трав При двуукосном - удобрения вносили  в те же сроки весной в два приема. При трехукосном использовании  удобрения вносили как и при  двуукосном использовании (под третий укос удобрения не вносили), вносили  также в начале отрастания трав и под остальные два укоса. В опытах использовали аммиачную селитру, двойной суперфосфат и хлористый калий. 

Таким образом, изучение интенсивного использования  травостоев показало, что при одноукосном  использовании сенокосов в фазу начала созревания лисохвоста лугового по фону минеральных удобрений формируется  урожай сухой массы 42,5-43,6 ц/га, при 21,2 ц/га на контроле. В сухой массе  корма содержится 310,1-349,7 кг/га переваримого протеина и 19,2-24,5 и/га корм. ед. В ботаническом составе удельный вес злаков достигает 58-73%, разнотравья 41-27%. Сухая масса  с таким ботаническим составом хорошо сохнет при заготовке сена, транспортируется и хранится длительное время, не запревает  и не портится. 

При двуукосном использовании, на фоне минеральных  удобрений в этих же дозах, урожайность  лугов снижается до 28,5-31,2 ц/га. В  сумме за два укоса содержание переваримого протеина в корме составляет 266,8-343,6 кг/га, а сбор кормовых единиц - 20,4-24.1 ц/га. В ботаническом составе  травостоя содержится 65-77% злаков, в  том числе 24-34% низовых злаков и 44-35 разнотравья. 

Трехукосное использование  лугов для хозяйств неприемлемо, так как после его применения верховые злаки вытесняются низовыми и сенокосные угодья превращаются в  пастбища. 

2. изучение влияния  микроэлементов, минеральных удобрений  на урожайность пойменного луга, качество кормовой массы; определить  энергетическую эффективность.