Болезни хлебных изделий

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Сентября 2011 в 13:52, реферат

Описание работы

Каждый народ славен своими обычаями и традициями, и это в равной мере относится к пище. У каждого народа есть своя кухня, свои, особые способы приготовления пищи, свои пристрастия. О вкусах не спорят. Однако при всем их разнообразии есть один продукт, который употребляют все современные народы. Это хлеб. Он бывает разный по способу приготовления и по форме.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………...…………3



Болезни хлеба ………………………………………………..………………..….4



Вывод………………………………………………………………….………….21


Список литературы………………………………………………………………23