Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Декабря 2012 в 17:18, реферат
Для нормального протекания жизненных процессов необходимо поступление в организм животного с кормами определенного количества минеральных веществ и определенное их соотношение между собой и другими веществами. Минеральные вещества в обмене постоянно взаимодействуют. Известно более семидесяти взаимодействий минеральных элементов в организме, пи которых избыток или недостаток одного элемента влияет на всасывание и использование другого.
Введение
Понятие о минеральной питательности  кормов
Классификация кормов по минеральной  питательности
Потребность животных в минеральных  веществах
Способы балансирования минеральной  питательности рационов
Организация минерального и витаминного  питания
Заключение
Список литературы
Организация минерального и витаминного питания
Известно, что высокопродуктивные животные испытывают и повышенную потребность в биологически активных веществах (витаминах, макро- и микроэлементах, аминокислотах и др.) При их дефиците в рационах у высокопродуктивных коров происходят различные нарушения обмена веществ, следствием чего сокращается срок службы ценных животных. В связи с этим разработаны новые нормы потребности коров с удоем 6-8 тыс. кг молока за лактацию в витаминах и минеральных веществах (табл.3).
Таблица 3 Новые нормы витаминно-
| Компоненты | Лактирующие коровы | Стельные сухостойные коровы | ||
| 1-100 дней лактации | 101-305 дней лактации | |||
| Каротин, мг | 70 | 60 | 75 | |
| Витамин D, тыс. МЕ | 1,5 | 1,4 | 1,7 | |
| Витамин Е, мг | 70 | 60 | 60 | |
| Кальций, г | 8,2 | 7,8 | 10,2 | |
| Фосфор, г | 5,6 | 5,2 | 6,4 | |
| Магний, г | 2,1 | 1,9 | 1,9 | |
| Натрий, г | 2,8 | 2,7 | 2,6 | |
| Медь, мг | 15 | 12 | 10,9 | |
| Цинк, мг | 80 | 70 | 60 | |
| Марганец, мг | 90 | 80 | 60 | |
| Кобальт, мг | 1,3 | 1,2 | 1,0 | |
| Йод, мг | 1,2 | 0,9 | 1,2 | |
На основе данных фактического содержания 
витаминов и минеральных 
Таблица 4 Рецепты БВМД для высокопродуктивных коров
| Ингредиенты | Единица измерения | Раздой | Основная лактация | Сухостой | |
| Сорта люпина | |||||
| Метель | Митан | Першацвет | |||
| Люпин | % | 80 | 80 | 80 | |
| Трикальцийфосфат | % | 12 | 12 | 12 | |
| Соль поваренная | % | 4 | 4 | 4 | |
| Премикс | % | 4 | 4 | 4 | |
| В 1 кг БВМД содержится: | |||||
| кормовых единиц | кг | 0,85 | 0,86 | 0,87 | |
| обменной энергии | МДж | 8,65 | 8,54 | 8,64 | |
| сухого вещества | кг | 0,86 | 0,85 | 0,87 | |
| сырого протеина | г | 262 | 267 | 268 | |
| перевар. протеина | г | 225 | 230 | 230 | |
| сырой клетчатки | г | 118,7 | 117,0 | 116,3 | |
| сырого жира | г | 30,3 | 33,1 | 37,4 | |
| сахара | г | 39,1 | 40,8 | 41,3 | |
| кальция | г | 44,2 | 44,1 | 44,4 | |
| фосфора | г | 19,9 | 19,7 | 19,6 | |
| На 1 кг БВМД вносится с премиксом: | |||||
| витамина А (500 тыс.МЕ/г) | мг | 260 | 220 | 278 | |
| витамина D (500 тыс.МЕ/г) | мг | 20 | 18 | 18,5 | |
| витамина Е (50%) | мг | 80 | 69 | 68,5 | |
| меди сернокислой | мг | 48 | 38 | 34,8 | |
| цинка сернокислого | мг | 1420 | 1235 | 1065 | |
| кобальта хлористого | мг | 20 | 18,4 | 15,4 | |
| йода молотого | мг | 260 | 195 | 250< | |
В 1998 г. Минсельхозпрод Российской Федерации утвердил новые микродобавки и премиксы, соответствующие по содержанию и качеству мировым стандартам, а также установил нормы ввода активных веществ в премиксы для животных (табл. 5). Теперь имеется четкое разграничение премиксов и комбикормов на летние и зимние, выделены их рецептуры для коров с разным удоем. Для высокопродуктивных животных с удоем 5000 кг и более летом в премикс включен витамин А, усиливающий резистентность организма и повышающий воспроизводительную функцию. Изготовить такие премиксы могут все крупные комбикормовые заводы. Но к структуре премиксов в каждом регионе надо подходить конкретно и при достатке в кормах того или иного элемента исключать его из рецепта, что удешевит стоимость премикса и комбикорма.
Табл. 5
| Компонент г/т наполнителя | Молочные коровы | Высокопродуктивные коровыс удоем более 5000 кги быки-производители | |||
| П-60-1 (стойловый период) | П-60-2 (пастбищный период) | П-60-3 (стойловый период) | П-60-4 (пастбищный период) | ||
| Витамины: | |||||
| А, млн. МЕ | 600 | -- | 2500 | 1500 | |
| D, млн. МЕ | 100 | -- | 250 | -- | |
| Е | 500 | -- | 150 | -- | |
| Железо | -- | -- | 1000 | -- | |
| Медь | 500 | 450 | 600 | 500 | |
| Цинк | 2000 | 2000 | 3000 | 300 | |
| Марганец | 1000 | 1000 | 1500 | 1500 | |
| Кобальт | 100 | 100 | 200 | 200 | |
| Йод | 200 | 200 | 250 | 180 | |
| Селен | 20 | 20 | 20 | 20 | |
| Магний | -- | -- | 200 000 | 150 000 | |
| Сантохин | 500 | -- | 600 | -- | |
| МЭК-СХ-1х | 300 000 | -- | -- | -- | |
Для восполнения недостатка витаминов, микро- и макроэлементов в кормах предлагаютя премиксы (витаминно-минеральная добавка). Премиксы вводятся в зерносмесь из расчета 10г на 1кг концентратов. В премиксах подобран оптимальный витаминно-минеральный состав для коров. Результат от применения премикса вы заметите не сразу, тем более если прежде ваша корова не получала никаких добавок. В первую очередь недостающие витамины и минералы пойдут на оздоровление организма, а затем будут "работать" на увеличение продуктивности.
 
Заключение
В заключение могу отметить в связи 
с тем, что минеральные вещества 
выполняют множество важнейших 
функций, их биологическая роль заключается 
в активном участии во всех жизненно 
важных процессах, происходящих в организме. 
Наиболее важную роль играют минеральные 
элементы в процессах пищеварения, 
всасывания и усвоения питательных 
веществ. Функции ферментов, гормонов 
и витаминов, содержащихся в теле 
животного, обусловлены наличием отдельных 
минеральных элементов. Их недостаток 
или избыток может повлечь 
за собой нарушение работы, как 
отдельных органов и систем, так 
и всего организма. Следствием этого 
будет снижение продуктивности животного 
и нарушения 
Сложность физиологических процессов, 
которые лежат в основе определения 
потребности животных в минеральных 
элементах, свидетельствует о 
 
Список литературы
А.П. Калашников «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных» 1985г.
Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1991.
Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. - Л.: Колос, 1975.
Е.А. Петухова, Н.Т. Емелина «практикум по кормлению сельскохозяйственных животных» 1990г.
Зинченко Л.И., Погорелова И.Е. Минерально-витаминное питание коров. - СПб: Колос, 1995.
Н.Г. Макарцев «Кормление сельскохозяйственных животных» 2007г.
Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. Справочник. М.: Росагропромиздат, 1989