Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Марта 2011 в 15:40, курсовая работа
Актуальность данного исследования обуславливается постоянной необходимостью расширять индустрию гостеприимства и улучшать качество обслуживания в ней. Роль гостиничной индустрии в наши дни сложно переоценить, ведь она затрагивает практически все сферы жизни современного общества. Есть страны, развивающиеся и вообще существующие только за счет туризма и индустрии гостеприимства.
Целью написания данной курсовой работы является анализ развития индустрии гостеприимства в России, проблемы ее развития и пути решения.