Факторы развития индустрии гостеприимства

Гостеприимство - это одно из понятий цивилизации, которое благодаря прогрессу и времени превратилось в мощную индустрию, в которой работают миллионы профессионалов, создавая все лучшее для потребителей услуг (туристов). Индустрия гостеприимства включает в себя различные сферы деятельности людей - туризм, отдых, развлечения, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное питание, экскурсионную деятельность, организацию выставок и проведение различных научных конференций.

Введение…………………………………………………………………………3
1. Понятие туристской индустрии. Индустрия гостеприимства………….....4
1.1.Особенности туристской отрасли……………………………………........9
2. Факторы развития индустрии гостеприимства……………………………12
2.1. Современные тенденции развития туристской индустрии …………....21
3. Четыре модели гостеприимства………………………………………........24
Заключение…………………………………………………………………....26
Список литературы…………………………………………………………..27