Анализ системы управления гостиничных цепей на примере отеля «Холидей Инн Московские Ворота» в Санкт-Петербурге

Цель курсовой работы: проанализировать сущность гостиничной цепи и перспективы ее развития.
Задачи курсовой работы:
1. Познакомиться с историей создания гостиничных цепей.
2. Рассмотреть преимущества и перспективы развития гостиничных цепей.
3. Проанализировать деятельность цепи Holiday Inn, а особенно «Холидей Инн Московские Ворота», г. Санкт-Петербург.

Введение…………………………………………………………………………..3
Глава I. Теоретические основы развития международных гостиничных цепей в России…………………………………………………………………………...6
1.1.История создания гостиничных цепей……………………………………...6
1.2.Преимущества гостиничных цепей в системе управления гостиницами...9
1.3.Перспективы развития гостиничных цепей……………………………......11
Глава II. Анализ системы управления гостиничных цепей на примере отеля «Холидей Инн Московские Ворота» в Санкт-Петербурге…………………....15
2.1.Краткая характеристика цепи «Holiday Inn»………………………………15
2.2.Характеристика отеля «Холидей Инн Московские Ворота» в Санкт-Петербурге как звена цепи «Holiday Inn» и современные проблемы его дальнейшего развития……………………………………………………....…...18
Заключение……………………………………………………………………….26
Список литературы………………………………………………………………28