Товароведное исследование товаров из бумаги

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

1 Товароведная характеристика бумаги…………………………….…...………4

1.1 История возникновения  бумаги…………………………………………….4

1.2 Производство бумаги………………………………………………………....6 
1.3 Ассортимент и классификация бумаги………………………………….....10

1.4 Требование к качеству ……………………..……………………………….12

2 Оценка качества общих тетрадей…..………………………………………..15

2.1 Характеристика образцов  исследования…………………………………...15

2.2 Результаты испытаний………………………………………………………20

3 Рекомендации по повышению  качества общих тетрадей....………………...26

3.1 Развитие рынка………….....………………………………………………..26

3.2 Рекомендации по улучшению  качества общих тетрадей...……………….29

Заключение……………………………………………………………………….30

Список использованной литературы…………………………………………...31

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Бумага — это материал, вырабатываемый из волокон (целлюлозы) и содержащий наполнители, связующие и другое, ее поверхность имеет покрытия, она может дублироваться с другими материалами (фольгой, полимерными пленками и т.д.).

Бумага  - самый знакомый нам с детства, самый распространенный и популярный материал. Бумага - это упаковка, это один из самых популярных материалов для печати, это  строительный материал, это средство гигиены и многое, многое другое.

В таком виде, как мы ее привыкли видеть, бумага появилась далеко не сразу. Китаец Цай Лунь растолок волокна шелковицы, древесную золу, тряпки и пеньку. Всё это он смешал с водой и получившуюся массу выложил на форму (деревянная рама и сито из бамбука). После сушки на солнце, он эту массу разгладил с помощью камней. В результате получились прочные листы бумаги.

Позже появилось изготовления папируса. Папирус начали изготавливать в Древнем Египте около 3,5 тысяч лет назад.

Бумага представляет собой тонкий листовой материал массой до 250г/м2, состоящий преимущественно из растительных волокон, прочно связанных между собой силами поверхностного сцепления.

Бумага не растворяется в воде, но легко намокает и при намокании многократно теряет прочность. После намокания и последующего высушивания бумажный лист также теряет форму, неравномерно уменьшаясь в размере в месте намокания

Целью работы является проведение экспертизы общих тетрадей.

В ходе проведенной работы были выделены следующие задачи:

- рассмотреть ассортимент  бумаги;

- рассмотреть требования  к качеству;

- дать характеристику  образцов испытаний;

- изучить результаты испытаний;

- дать рекомендации по  повышению качества общих тетрадей.

Объектом исследования данной работы являются общие тетради.

Предметом данной работы являются органолептические и физико-химические показатели качества.

 

 

 

 

 

 

1 Общая характеристика  бумаги

1. История возникновения бумаги

Происхождение бумаги было обусловлено появлением письменности – ведь помимо изобретения алфавита и грамматики, необходимо было на чем-то писать.

Основным материалом для изготовления папируса были трехгранные стебли тростника, достигавшие 5-ти метровой высоты. Впрочем, для приготовления папируса применяли только нижнюю часть стебля длиной около 60 сантиметров. Ее освобождали от наружного зеленого слоя, а сердцевину белого цвета извлекали и разрезали на тонкие полоски ножом. После этого полученные полоски 2-3 дня выдерживали в свежей воде для набухания и удаления растворимых веществ. Далее размягченные полоски прокатывали деревянной скалкой по доске и помещали в воду на сутки, опять прокатывали и снова клали в воду. В результате этих операций полоски приобретали кремовый оттенок и становились полупрозрачными. Далее полоски укладывали друг на друга, обезвоживали под прессом, сушили (опять же под прессом) и разглаживали камнем почти готового папируса камнем.

Из-за достаточно сложной технологии изготовления, папирус был дорогим материалом. Несмотря на это, вплоть до V-го века папирус оставался основным материалом для письма, и лишь в X веке от него практически полностью отказались.

Параллельно с развитием папируса началось развитие другого материала, который оказал большое влияние на историю бумаги. Этим материалом стал придуманный во II-м веке до нашей эры в Малой Азии пергамент. Свое название он получил из-за места, где началось его производство – города Пергама Пергамского царства.

Изготовление пергамента было сложным процессом. Его получали путем особой, весьма сложной обработки кож молодых животных – телят, ягнят, козлов и ослов. Стоил пергамент невероятно дорого. В отличие от папируса, пергамент был значительно прочнее, эластичнее, долговечнее и на нем можно было писать с обеих сторон. Такие многоразовые пергаменты называются палимпсестами, и иногда ученым удается восстановить то, что на них было изначально написано. Так в 1926 году стал широко известен Лейденский палимпсест, на котором сначала были нанесены тексты Софокла, а потом смыты и заменены на религиозный текст.

Но все это были предшественники настоящей бумаги, изобретенной в Китае в 105 году нашей эры. Эту дату принято считать датой изобретения бумаги.

Цай Лунь обобщил и усовершенствовал уже известные способы изготовления бумаги и предложил технологический принцип производства бумаги – образование листового материала из отдельных волокон путём их обезвоживания на сетке из предварительно сильно разбавленной волокнистой суспензии. Бумагу изготавливали практически из любого растительного сырья, придавали нужный размер и толщину, а для более длительного хранения пропитывали специальными веществами. Происхождение бумаги во многом было обусловлено тем, что для ее производства годились практически любое растительное сырье и отходы: лубяные волокна тутового дерева и ивы, побеги бамбука, солому, траву, мох, водоросли, всякое тряпьё, конопляные очёсы, паклю.

На рубеже II и III веков новой эры бумага, изготовленная из растительных волокон, уже не считалась в Китае редким материалом. Дальнейшим шагом в истории развитии бумаги стало ее полное вытеснение из употребления деревянных дощечек в III веке, которые ранее использовались для письма.

Другой по-настоящему большой вехой в истории развития бумаги стало появление «летающих монет» в IX веке все в том же Китае – бумажных денег. Следует отметить, что в Европе это произошло намного позже.

Первым некитайским центром развития бумажного производства стал Самарканд, далее в 800 году бумагу появляется в Багдаде, в 1100 – в Каире, а в 1300 – в Венеции. Почти 300 лет потребовалось для того, чтобы бумага из Ирака смогла попасть в Египет.

От китайцев технологию производства бумаги переняли арабы, победившие китайцев в сражении 751 года. Однако нельзя не признать большого вклада арабов в усовершенствование технологии производства бумаги и в улучшении ее качества.

История появления бумаги в Европе была еще длиннее. Первые бумажные мельницы появились в Испании в X веке, а уже через 100 лет в Толедо и Шативе вырабатывали бумагу столь высокого качества, что ее охотно покупали во многих странах. В начале XII века произведения некоторых итальянских поэтов были уже написаны на превосходной белой бумаге.

В Европе история развития бумаги заняла еще больше времени. Впервые бумагу в Европе начали выпускать в Испании, и достигли в этом процесс большого совершенства. Бумага, произведенная в Испании, была столь превосходного качества, что ее охотно приобретали во многих странах.

В 1154 году бумага появилась в Италии, потом в Венгрии,  Англии, в 1565 году  - в России, затем в Голландии и Швеции.

Изобретение печатного станка оказало огромное влияние на развитие и совершенствование технологий производства бумаги. Во второй половине XVII века был изобретен  размалывающий аппарат. Он назывался ролл. Применение размалывающих аппаратов способствовало значительному увеличению объемов производства бумаги.  В 1799 году в  истории изобретения бумаги произошло другое важное событие. Француз Робер разработал технологию, в которой впервые процесс отлива бумаги был механизирован при помощи непрерывно движущейся сетки.

В Древней Руси для письма использовали бересту - внешнюю часть березовой коры. Бумага собственного производства появилась во времена царствования Ивана Грозного - во второй половине XVI века.

Массовое бумажное производство бумаги в России началось по приказу Петра I. В 1721 году был издан указ, согласно которому в официальном делопроизводстве разрешалось использовать только отечественную бумагу. Для производства бумаги использовали всякое ненужное тряпье, веревки. Образцы первых бумаг изображены на рисунке 1.

Производство бумаги продолжало совершенствоваться и впоследствии. В настоящее время это высокопроизводительный, полностью автоматизированный процесс.

Рисунок 1 – Образец первых бумаг

2. Производство бумаги

Основу любой бумаги составляют волокна целлюлозы. Эти волокна

могут быть получены из разных источников - древесины, соломы, хлопка или из самой же бумаги. На рисунке 2 показано, как выглядят волокна целлюлозы, из которых производится бумага, под микроскопом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 2 – Вид целлюлозы под микроскопом

 

Подавляющее большинство используемой сегодня бумаги требует в качестве сырья древесину. Как правило, все сорта бумаг содержат смесь твердых (береза) и мягких (ель, сосна) пород древесины. Мягкие сорта дают длинные волокна, придающие бумаге хорошие прочностные свойства, твердые же сорта дают волокна короткие, благодаря которым улучшаются качественные показатели. 

Существуют также альтернативные способы получения сырья. Например, для изготовления высококачественной бумаги используют смесь волокон хлопка и древесины, или же только волокна хлопка. Хлопок дает очень длинные и прочные волокна, из которых получается бумага высочайшего качества.

Использование макулатуры как источника волокон целлюлозы также является очень важным направлением в производстве бумаги.

Технологии с использованием бумажных отходов позволяют получать бумагу высокого качества, не затрагивая при этом естественных природных источников. Бумаги такого типа широко используются для производства газет, упаковки и т.д.

Но все же бумажные отходы в качестве сырья имеют некоторые ограничения. В частности, при последующей переработке волокна укорачиваются, что ведет к потере прочности и повышению пыльности конечной продукции, сильно сказывающихся на печатных свойствах бумаги.

Первой стадией превращения древесины в бумагу является отделение волокон целлюлозы от остальной массы древесины. Для достижения этой цели существуют два метода - химический и механический. Эти методы позволяют получать целлюлозу с широким спектром свойств, из которых потом может производится бумага для различных целей.

Механический метод получения целлюлозы состоит в простом подводе древесины к вращающемуся дробящему жернову, выщепляющему волокна из исходного сырья. Процент использования исходного сырья при данном методе очень высок - порядка 98% сырья перерабатывается в целлюлозную массу, но также высок и процент, затрачиваемый на энергию. Помимо всего прочего, данная масса будет содержать не только волокна целлюлозы, но и нецеллюлозный лигнин.

Только что отбеленная целлюлозная масса имеет натуральный коричневый цвет. Но уже в таком виде она пригодна для производства ряда продуктов (например, упаковки), но для качественной бумаги, нуждающейся в высокой белизне, этого не достаточно. Для получения бумаги более высокого качества данную целлюлозную массу обычно подвергают многоступенчатому отбеливанию. Первая стадия - отбеливание кислородом, придающее целлюлозной массе светло-коричневый оттенок.

Ярко-белая целлюлозная масса получается на последней стадии отбеливания. Исторически этот этап проходил с использованием хлора, но поскольку хлор вредно влияет на окружающую среду, сейчас широко используются безхлорные отбеливатели. Также иногда в качестве отбеливателя может выступать перекись водорода, дающая промежуточную белизну целлюлозной массе. Итак, когда масса уже готова, следующая стадия - изготовление бумаги. На рисунке 3 показан вид целлюлозной массы на всех стадиях отбеливания.

 

 

 

 

 

Рисунок 3 – Вид целлюлозной массы на стадиях отбеливания

 

Машина, производящая бумагу, как правило, включает в себя пять секций:

1 - секция подачи;

2 - секция сетки;

3 - секция отжима;

4 - секция сушки;

5 - секция проклейки.

В секции подачи исходная бумажная масса смешивается с водой (99% воды на 1% бумажной массы). Далее данная смесь подается на движущуюся сеточную секцию.

Секция сетки представляет собой мелкую сетку, проходящую между двух ролей. На сетке происходит связка волокон, начинается процесс обезвоживания, который обеспечивают вакуумные насосы (в наиболее современных машинах существует еще и верхняя сетка, благодаря которой вода удаляется сразу с двух поверхностей, благодаря чему получается более качественный продукт).