Сравнительная характеристика товарных свойств шкурок клеточного соболя и соболя, добываемого охотой
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2010 в 17:42
Описание работы
Целью нашей курсовой работы является сравнение товарных свойств шкурок соболя добываемых охотой со шкурками клеточного соболя. В обзоре литературы представлены данные о биологических особенностях вида, история промысла, товарные свойства волосяного и кожного покрова шкурок соболя, а также основные положения ГОСТа. В экспериментальной части приведены статистические данные о товарных свойствах шкурок соболя добытых охотой и разводимых в зверохозяйствах
Файлы: 1 файл
соболь щербакова.doc
— 501.50 Кб (Скачать файл)Количество головок в партии составило 5,72.
Таблица 13 Сортировка шкурок клеточного соболя
| № п/п | Сорт | Группа дефектности | % зачета | Гол. |
| 1 | 1 | 1 | 100 | 1,00 |
| 2 | 1 | 1 | 100 | 1,00 |
| 3 | 1 | 1 | 100 | 1,00 |
| 4 | 1 | 1 | 100-25=75 | 0,75 |
| 5 | 1 | 1 | 100 | 1,00 |
| 6 | 1 | 1 | 100 | 1,00 |
| 7 | 1 | 1 | 100 | 1,00 |
| 8 | 1 | 1 | 100 | 1,00 |
| 9 | 1 | 1 | 100 | 1,00 |
Количество головок в партии составило 8,75.
Из
данных таблиц 12 и 13 видно, что все шкурки
клеточного соболя первосортные; из 9 шкурок
соболя добытого охотой лишь одну мы отнесли
ко второму сорту, но при этом нет ни одной
шкурки первого цвета. Для двух шкурок
была сделана скидка в размере 25% –
за наличие выцветшего волосяного покрова.
Таблица 14 Мягкость волосяного покрова
| Исследуемый объект | Коэффициент мягкости |
| Дикий соболь | 3,57 х 10-3 |
| Клеточный соболь | 2,74 х 10-3 |
Заключение
Из таблицы 8 видно, что масса и площадь сравниваемых шкурок соболя отличается не значительно. Коэффициент вариации не более 20% – это свидетельствует о том, что партия отобранных мной шкурок однородна по площади и по массе.
Сравнительные данные по
Из сводных данных по измерению высоты волосяного покрова (таблица 10) видно, что на исследуемых топографических участках (хребет, огузок, бок и черево) шкурок соболя разводимого в зверохозяйствах показатели высоты больше (в среднем на 0,5 см) тех же показателей для шкурок соболя добываемого охотой. Коэффициент вариации на хребте и огузке менее 20%, что свидетельствует об однородности шкурок по высоте волосяного покрова на данных топографических участках; но на боках и череве Cv более 20%, что в свою очередь говорит о неоднородности шкурок по этому показателю на данных топографических участках.
Данные по толщине остевого и пухового волоса (таблица 11) у сравниваемых шкурок соболя практически идентична. Коэффициент вариации по толщине остевого волоса менее 20%, что указывает на однородность партии шкурок по данному показателю. Для пуховых же волос коэффициент вариации более 20%, из чего следует неоднородность партии шкурок по толщине волосяного покрова, а именно пуховых волос.
Данные по сортировке шкурок соболя добытого охотой и разводимого в зверохозяйствах (таблицы 12,13) указывают на то, что практически все шкурки в партии первосортные, первой группы дефектности. Мной было выявлено четыре шкурки соболя с выцветшим волосяным покровом (из-за длительного срока хранения), в связи с этим при сортировке этих шкурок была сделана скидка в размере 25%.
В
результате проделанной нами работы
можно сделать следующие
Список используемой литературы.
- Берестов В.А. Звероводство. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2002.
- Ильина Е.Д., Соболев А.Д., Чекалава Т.М., Шумилмна Н.Н. Звероводство: Учебник. – СПб.: Лань, 2004.
- Каштанов С.Н., Казакова Т.И. Звероводство и кролиководство: Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2002.
- Переверзева А.Д. Товароведение пушно-мехового сырья: Учебник для кооперативных техников. – М.: Экономика, 1982.
- Царева В.Н. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции. – М.: Экономика, 1982
- ГОСТ 27571-87 Шкурки соболя невыделанные, добытые охотой.
- www.sibpush.ru.