Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Марта 2011 в 01:07, курсовая работа
В РФ насчитывается более 100 видов пушных зверей и животных. Для сохранения и расширения поголовья, пушных зверей и увеличения заготовок пушно-мехового сырья в нашей стране проводится акклиматизация ценных видов пушных зверей (ондатры, нутрии, американской норки, енота-полоскуна), создана система заказников, заповедников, зверохозяйств, каракулеводческих совхозов. Продолжается работа по освоению и разведению в клеточных условиях красной камчатской лисицы, «дикой» французской норки, енотов-полоскунов, енотовидных собак, хорей, ондатр.
Введение…………………………………………3
1. Значение пушно-меховых товаров в удовлетворении потребностей населения…….3
2.Потребительские свойства пушно-меховых товаров……………………………………………5
3. Ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий……………………………………………7
4.Производство………………………………….15
4.1 Строение пушно-мехового сырья………….17
5.Маркировка……………………………………20
5.1 Упаковка. …………………………………....22
5.2 Хранение……………………………………..23
6.Экспертиза пушно-меховых товаров……………25
7.Вывод: Место России в структуре мирового пушного рынка…………………………………...32
Список используемой литературы……………...39
Две трети себестоимости российской пушнины составляют корма. За последние десять лет они подорожали более чем в десять раз. В Финляндии корма обходятся звероводам в десять центов за килограмм, а нам — в полтора раза дороже.
За последние полтора десятка лет потери отрасли в России огромны. В конце 80−х годов наши звероводы обеспечивали до 35% мирового производства пушнины, сегодня — не более 3–4%. Количество производимой пушнины уменьшилось в семь раз, норки — в пять. По данным «Союзпушнины», из 250 зверохозяйств здравствует около четырех десятков, в основном в Калининградской, Ленинградской, Тверской, Смоленской и Московской областях, Татарстане, Ставропольском крае и Кабардино-Балкарии. По одному-два хозяйства из десятков ферм осталось в Приморье, Архангельской области, Карелии.
Очевидно, что процесс сокращения хозяйств продолжится, но наметилась и другая тенденция: крупные предприятия наращивают поголовье, инвестируют средства в селекцию и техническое перевооружение. Успешные предприятия в Калининградской и Тверской области, Татарстане и Подмосковье использовали прибыль, полученную в минувшие годы благоприятной конъюнктуры, для технического перевооружения своих мощностей. Наиболее передовой на сегодняшний день (недавно достроенный) — звероводческий комплекс компании «Русская пушнина» в Калининградской области. Здесь полностью автоматизированы процессы по уходу за норкой. Помещения планируется оснастить телекамерами и установками климатического контроля для поддержания оптимальной температуры зимой и летом.
На строительство современного звероводческого комплекса с нуля надо не менее 20 миллиардов рублей. На модернизацию клеточного хозяйства — три–пять миллиардов. Но главное, чтобы это были длинные деньги, лет на семь–восемь, а они большинству предприятий отрасли без поддержки государства недоступны.
Просят звероводы
по большому счету не так уж много: включить
отрасль в программу «Развитие АПК». Это
откроет им доступ к длинным кредитам. Кроме
того, представителям отрасли хотелось
бы решить вопрос об увеличении дотаций
на закупку племенного молодняка (в этом
году из федерального бюджета впервые
выделено 80 млн рублей на ведение племенной
работы), и об отмене таможенных пошлин
на ввоз племенного молодняка из-за рубежа
и импорт высокотехнологичного оборудования,
не производимого на территории страны.
Этот комплекс мер, полагают отечественные
звероводы, позволил бы сохранить отрасль,
удержаться на внутреннем рынке пушнины,
который по норке оценивается в 7–8 млн
шкурок в год, и частично восстановить утраченные
позиции на внешних рынках.
Список используемой
литературы.