Положение о дегустации творога

В состав дегустационной комиссии входят эксперты. Каждый эксперт должен проявлять компетентность и заинтересованность в участии экспертной комиссии, деловитость и объективность. Компетентность эксперта распространяется на оцениваемую продукцию (профессиональная компетентность) и методологию оценки (квалиметрическая компетентность). Профессиональная компетентность включает знание различных сторон проектирования и производства продукции, значений показателей качества аналогов, перспектив развития продукции, требований потребителей, условий и характера эксплуатации (потребления) продукции