Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Октября 2013 в 19:16, отчет по практике
Большинство товаров поступает в супермаркет от местных поставщиков или напрямую от производителей. Товаровед магазина ведет активную работу с поставщиками и торговыми представителями. Так, например основным поставщиком алкогольной продукции является «Продторг», поставщиком кондитерских изделий является местная кондитерская фабрика «Глобус» , «Ульяновская фабрика сладостей ЗЕОН» . Сотрудничество с московскими фирмами необходимо для закупок товаров, которые или нельзя приобрести в Ульяновской области, или слишком дорогих на местном рынке. Это морепродукты, консервация, некоторые мясные деликатесы. В рассматриваемом супермаркете такие продукты составляют около 30% ассортимента.