Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Сентября 2011 в 10:42, отчет по практике
Организация управления персоналом в торговой сети «7 копеек» на Днепровской 5, подчинено четырехуровневой системе. Низовое ее звено представляют уборщики помещения, фасовщики и далее по возрастающей : продавцы, кассиры, операторы, товароведы-кладовщики, администраторы. Уборщики помещений обязаны придерживаться правилам внутреннего распорядка, содержать помещения в чистоте.
Введение..............................................................................................................3
1. Общая характеристика розничного торгового предприятия. ..........5 1.1 Организация управления персоналом.................................................5
1.2Ассортимент товаров, реализуемых в торговом предприятии……...9
2. Торгово-технологический процесс розничного торгового предприятия…………………………………………...................…………...11 2.1. Состав и назначение помещений ,взаимосвязь между ними …..11 2.2. Характеристика торгово- технологического процесса.....................11 2.3. При размещении товаров в торговом зале соблюдаются правила товарного соседства..............................................................................................17 2.4. При размещении товаров в торговом зале соблюдаются правила товарного соседства.......................................................................................19