Особенности формирования ассортимента (женской, мужской, детской) кожаной обуви в РФ

 

Применяя определенные технологии, можно получить разноцветные валенки с рисунками типа «меланж» или «муар», а также с разнообразными рисунками на поверхности самой фактуры. Например, в виде аппликаций, что придает изделию вид оленя, медвежонка и др. Разрабатывается широкий ассортимент валяной обуви на подошве для различного контингента как отечественных, так и зарубежных потребителей.

 

1.3. Особенности формирования  ассортимента (женской, мужской, детской) кожаной обуви в РФ

 

Обувь защищает ноги человека от неблагоприятных воздействий внешней среды и является средством украшения.

 

По размерам и полноте обувь должна соответствовать ноге человека, особенно в области стопы. Размерные признаки стопы и участки максимального давления определяют на плантографах, стопомерах и с помощью гибких метрических лент по соответствующим методикам.

 

Основой для производства обуви являются колодки для туфель "лодочка", закрытой, летней открытой, легкой, спортивной и специальной обуви. Колодки бывают деревянными, пластмассовыми, металлическими и комбинированными; для обуви без каблука, на низком, среднем, высоком и особо высоком каблуке.

 

Детали обуви подразделяют на детали верха и низа, которые включают в себя наружные, внутренние и промежуточные детали. Наружные детали определяют эксплуатационные и эстетические свойства, внутренние и промежуточные обеспечивают удобство, комфортность, прочность и фор-моустойчивость обуви. В табл. 1 приведен перечень деталей верха и низа обуви, составляющих сапоги, ботинки и туфли1.

 

В зависимости от основных материалов, используемых в изготовлении, выделяют кожаную, резиновую, полимерную, валяную обувь.

 

Обувь с верхом из кожи (натуральной, искусственной, синтетической), тканей и нетканых материалов называется кожаной. По целевому назначению кожаную обувь подразделяют на: бытовую, спортивную, производственную и медицинскую (ортопедическую и профилактическую).

 

Таблица 1

 

Детали обуви

 

1. Бытовая обувь. Ассортимент  бытовой обуви наиболее разнообразен  и классифицируется следующим  образом.

 

-по условиям эксплуатации: повседневная, выходная (модельная) и  домашняя;

 

-по характеру пошива: модельная (особо изящная обувь,изготовляемая из высококачественных и красивых материалов, с разнообразными отделками и декоративными элементами) и повседневная (стандартных и простых моделей);

 

-по способу изготовления: механического (большая часть)и ручного производства, когда наиболее ответственные технологические операции выполняются вручную;

 

-по характеру исполнения: массового пошива и модельная (из высококачественных материалов);

 

- по половозрастному признаку: подразделяется на10 групп (табл. 2)1.

 

Таблица 2

 

Обозначение размеров обуви по метрической и штихмассовой системе

 

Для обозначения размеров обуви используют метрическую, штихмассовую и дюймовую системы обозначения. Размер обуви в метрической системе определяют длиной стопы в сантиметрах. По штихмассовой системе размер определяют в штихах (1 штих = 6,67 мм). Размер обуви, производимой в США и Великобритании, обозначается в дюймах.

 

• по материалу верха: юфтевую, хромовую, комбинированную, текстильную и фетровую, из искусственной и синтетической кожи, меховую.

 

Юфтевая обувь предназначена для носки в наиболее трудных условиях. Выпускают юфтевую обувь бытовую, спортивную и производственную. Она включает сапоги, полусапоги и ботинки. Самый распространенный вид юфтевой обуви — сапоги. Вырабатывают также изделия специального назначения: для рыболовецких промыслов, лесосплава (бахилы, полубахилы). Бытовая юфтевая обувь бывает мужская, женская, мальчиковая, девичья, школьная. Мужская юфтевая обувь составляет большую часть ассортимента.

 

Хромовая обувь, в отличие от юфтевой, предназначена для более легких условий носки. Это обувь с хорошими гигиеническими свойствами, сравнительно легкая и мягкая. Вырабатывают ее из высококачественной кожи хромового дубления с гладкой лицевой поверхностью, а также из велюра, лаковой кожи, замши, сандальной юфти.

 

Комбинированная обувь по прочности и долговечности уступает юфтевой, хромовой, но превосходит текстильную. При ее изготовлении наряду с кожаными деталями используют и текстильные материалы.

 

Обувь из искусственной и синтетической кожи обладает хорошими эстетическими, но низкими гигиеническими свойствами по сравнению с натуральной кожей;

 

• по сезону: летняя, демисезонная, зимняя и внесезонная;

 

• по видам: сапоги, сапожки, полусапожки, ботинки, полуботинки, туфли повседневные, выходные, комнатные, дорожные и спортивные, сандалеты, сандалии, чувяки.

 

Сапоги различают по длине и ширине голенищ, форме кроя, форме и размерам деталей подкладки. Разновидностями сапог являются ичиги (легкие национальные сапоги), бурки (с верхом из фетра), унты (с голенищем из меха) и др.

 

Сапожки и полусапожки отличаются от сапог более узкой колодкой и высотой каблука (низкий, средний, высокий и особо высокий). Высота голенищ у полусапожек до 20 см, т. е. меньше, чем у сапожек. Сапожки и полусапожки бывают с меховой или утепленной подкладкой, с прилегающими или полуприлегающими голенищами, на застежке "молния" и без.

 

Ботинки — обувь, которая полостью закрывает тыльную часть стопы выше лодыжек. Конструкция верха ботинок зависит от их назначения, материала верха и моды. Они закрепляются на ноге при помощи шнурков, резинок, застежки "молния", кнопок, пуговиц.

 

Полуботинки — обувь, верх которой закрывает тыльную поверхность стопы до уровня лодыжек.

 

Туфли — обувь, в которой глубина выреза удалена от крайней точки пятки на 0,6-0,75 длины стопы. По ассортиментным группам различают: туфли-лодочки; туфли с открытой носочной и (или) пяточной частью; туфли с через-подъемными ремешками; туфли домашние обыкновенные, высокие (бабуши), без пяточной части или без пяточной и носочной частей (пантолеты, сабо); туфли дорожные (без жестких задников и подносков с мягкой утепленной стелькой); спортивные (без подкладки, промежуточных деталей верха и низа, набойки и каблука, но обязательным является наличие застежки на подъеме для закрепления обуви на ноге); опанки (разновидность летних туфель бортового крепления), чувяки (легкие летние туфли с верхом из кожи, жесткими задниками, мягкими или жесткими подносками с вкладной стелькой из текстильных материалов).

 

Сандалии — легкая летняя обувь без подкладки, стельки и каблука, с мягкими жесткими носками;

 

• по методу крепления подошвы с верхом заготовки: химические, ниточные, винтово-гвоздевые, комбинированные (строчечно-клеевой, рантово-клеевой и т. д.)1.

 

К химическим относятся: клеевой метод — самый распространенный метод, позволяющий вырабатывать наиболее изящную, гибкую и легкуюобувь; метод горячей вулканизации, позволяющий одновременно осуществить вулканизацию резины, изготовление подошвы из нее и прикрепление подошвы к верху заготовки; используется для обуви с текстильным верхом и с подошвой из резины; литьевой метод, применяемый для изготовления и одновременного прикрепления подошв из термопластичных материалов к верху обуви.

 

Ниточные методы выполняются с помощью ниток и представлены:

 

• рантовым методом, особенность которого состоит в том, что подошву прикрепляют к верху обуви и стельке через промежуточный элемент — рант, обувь характеризуется высокими гигиеническими и теплозащитными свойствами;

 

• сандальным, применяемым для изготовления летней обуви —сандалий, в которых отсутствует стелька, подкладка и жесткий подносок, но имеются рант и через-подъемный ремень;

 

• доппелъным (полусандальным), отличающимся отсандального тем, что в обуви, в которой применяется этот метод,имеется подкладка;

 

• бортовым (опанковым), в котором соединениеверха заготовки с бортом подошвы кожи или другого производится с помощью узкой лент материала;

 

• прошивным, применяемым ограниченно, так как сравнительнобыстро разрушается подошвенный шов и ремонт обуви является затруднительным;

 

• выворотным, получаемым путем соединения ниточнымшвом верха заготовки и подошвы, соединенных лицевыми сторонами,после чего обувь выворачивают на лицевую сторону, используют дляизготовления комнатной и легкой спортивной обуви;

 

• втачным, используемым для изготовления обуви с подошвой из мягких кож (туфли дорожные, гимнастические, пинетки). Обувь, изготовленная этим методом, характеризуется гибкостью, мягкостью и легкостью.

 

Винтово-гвоздевые методы крепления применяют для изготовления бытовой, производственной и специальной обуви с верхом из юфтевой и хромовой кожи с помощью винтов и гвоздей. Наиболее широко применяют гвоздевой метод (рис. 25.9), ограниченно — винтовой.

 

Комбинированные методы представлены: строчечно-клеевым, предполагающим соединение верха заготовки и подошвы ниточными и клеевым методами и применяющимся для изготовления легкой и домашней обуви; ранто-прогиивным, использующимся для изготовления обуви на пористой резиновой подошве с пришиванием ранта вручную, и другими методами;

 

• по высоте каблука", без каблука, на низком (15-25 мм), среднем (30-45 мм), высоком (50-60 мм) и особо высоком (более 60 мм) каблуке.

 

2. Спортивная обувь предназначена  для занятий физкультурой и  спортом, поэтому должна быть  удобной, надежной в эксплуатации, хорошо удерживаться на ноге  и защищать ее от травм и  повреждений. Для изготовления спортивной  обуви применяют натуральные  кожи повышенной толщины, плотности  и прочности. По способу изготовления  спортивную обувь подразделяют  на обувь механического и ручного  производства, по половозрастному  назначению — на мужскую, женскую, школьную и детскую. Наиболее  распространены следующие виды  спортивной обуви: ботинки для  фигурного катания, хоккея, лыжные, футбольные, туфли гимнастические, легкоатлетические и др.

 

3. Производственная обувь  предназначена для защиты стопы  и ноги от вредных воздействий  внешней среды. Наряду с общими  требованиями к данной обуви  предъявляются специфические, определяемые  видом производства. Для работы  с нефтепродуктами вырабатывают  обувь со специальными подошвами  из маслобензостойкой резины, для влажных условий — водонепроницаемую обувь, для огнеопасного производства — огнестойкую с застежками для быстрого снятия с ноги и т. п. Ассортимент производственной обуви представлен сапогами, полусапогами, ботинками, унтами мужскими и женскими.

 

4. Медицинскую обувь подразделяют  на ортопедическую и профилактическую. Ортопедическая предназначена для людей с аномальной стопой от рождения или в результате повреждения или заболевания. Изготавливают такую обувь по индивидуальным заказам. Профилактическая обувь позволяет предупредить развитие патологических изменений стопы. В ассортимент медицинской обуви входят туфли, ботинки, полуботинки и др.

 

1.4. Факторы, влияющие на  формирование ассортимента обуви

 

Формирование ассортимента - это процесс подбора групп, видов и разновидностей обуви в соответствии со спросом населения с целью более полного удовлетворения его потребностей. Формирование ассортимента должно осуществляться постоянно во всех звеньях цепочки товародвижения, а именно на пути от производителя до потребителя.

 

Формирование ассортимента обуви производится с учетом общих факторов, то есть не зависящих от конкретных условий работы торгового предприятия, и специфических, то есть отражающих конкретные условия.

 

К общим факторам относятся: покупательский спрос и возможности производства, к специфическим относятся: тип и размер магазина, условия товароснабжения, численность и состав обслуживаемого населения, наличие конкурентов, техническая оснащенность. Инструментом, регулирующим ассортимент обуви, служит ассортиментный перечень.

 

Его назначение - контролировать полноту и стабильность ассортимента. Полнота ассортимента - это соответствие фактического наличия обуви в торговом предприятии разработанному ассортиментному перечню. Под стабильностью ассортимента понимают бесперебойное наличие в продаже обуви, предусмотренной ассортиментным перечнем.

 

В условиях рынка процесс формирования ассортимента должен быть направлен, прежде всего, на рациональное распределение товаров между торговыми предприятиями, что затрудняется чрезмерной рассредоточенностью населения, и распыленностью спроса, а также наличием большого количества мелких магазинов в торговой сети.

 

В процессе формирования ассортимента на каждом торговом предприятии осуществляется набор товаров по различным признакам. При этом учитывается действие многих факторов, основными из которых являются:

 

1) тип и размер предприятия;

 

2) техническая оснащенность  торгового предприятия;

 

3) условия товарного снабжения;

 

4) численность обслуживаемого  предприятием населения;

 

5) место расположения  предприятия по отношению к  другим торговым предприятиям;

 

6) транспортные связи  между населенными пунктами и  другие специфические факторы, которые  оказывают влияние на процесс  формирования ассортимента товаров  в каждой конкретной фирме.

 

Перечисленные факторы прямо или косвенно влияют на спрос, а, следовательно, и на результаты деятельности магазина.

 

При формировании ассортимента товаров на торговых предприятиях следует помнить и о других факторах: социально-экономических (социальный состав обслуживаемого населения и характер его трудовой деятельности, социальное обеспечение и уровень доходов населения, уровень цен на товары и др.), демографических, национально-бытовых и природно-климатических факторах.