История развития парфюмерии

туалетная вода для мальчиков «Disney's» (Диснейс) с ароматами свежего 
елового леса и др.;

женские духи характеризуются более нежными, сладковатыми, теплыми запахами;

молодежные —  нежными, прохладными, свежими запахами; мужские — более сухие, пряные.Двупольные духи могут использовать и мужчины, и женщины («Твайс», «Свадебные»). Появилась мода на мужской и женский варианты одного и того же запаха, возникли «парные духи». Основоположником их является американец Кельвин Кляйн. Имеются отличия в оформлении, надписях (для мужчин, для женщин) и запахе Например, «Versace Jeans Collection» — «Версаче Джине Колекшн»: женский вариант —оформление красного цвета.

Духи

Главная функция духов — ароматизация, т. е. придание приятного запаха одежде, волосам, телу.

По  консистенции различают духи сухие, твердые и жидкие.

Сухие (порошкообразные) — представляют собой тонкоизмельченный порошок сухого растительного сырья (корень, листья) или тальк, крахмал, обильно пропитанные парфюмерной композицией, упаковываются в шелковые мешочки, а сверху в полиэтиленовый пакет, который при пользовании снимается.

Наименования: «Хвойные», «Лаванда», «Сюрприз».

Твердые — представляют собой сплав душистых веществ с церезином и вос-ками. Упаковываются в пеналы в форме карандаша или коробочки.

 Наименования: «Элва», «Агидель», «Весенние».

Жидкие  — самые распространенные, представляют собой спиртовой или спирто-водный раствор, содержащий не менее 10% душистых веществ и не менее 80% спирта.

Отечественные духи могут быть обычные и концентрированные, т. е. содержащие больше композиции, поэтому более стойкие («Лесной ландыш»). Для популяризации духов выпускаются так называемые пробные (пробники) духи в дешевой простой упаковке малой емкости, а парфюмерная жидкость та же. Они могут быть без оформления и на открытке — сувенирное оформление — с описанием характера запаха. Для первичного ознакомления с запахом импортных духов выпускают миниатюры, а в партиях импортной парфюмерии могут быть духи в ампулах или плоская тестерная бумага, пропитанная духами.

По  характеру запаха духи делятся на:

-цветочные — имеют запах, встречающийся в природе, передают запах определенного цветка, наименование духов такое же, как цветок («Лесной ландыш», 
«Роза», «Золотая роза», «Нарцисс», «Жасмин», «Белая сирень»);

-фантазийные — запахи не встречаются в природе, это сочетание различных ароматов («Анжелика Варум», «Алла», «Милая днем», «Милая вечером», «Шалунья»);

-цветочно-фантазийные — имеют запах неопределенных цветов, например,«Престиж».

Типы  запаха духов определяются впечатлением, которое вызывает композиция у человека:

• свежие — «Сирень»,  «Летний сад,  «Флирт»;
• холодные — «Серебристый ландыш», «Лесной ландыш»;
• теплые — «Красная Москва», «Только ты», «Эрмитаж»     
• жаркие, сухие — «Шипр»;
• пряные — «Амулет», «Русская шаль»;
• сладкие — «Мечта».

Под силой запаха понимается расстояние, на котором чувствуется запах надушенной ткани или тела. Большинство отечественных духов имеют длинную волну распространения запаха. Однако в последние годы мнение о качестве духов в отношении силы запаха изменилось. Существует точка зрения, что духи являются сугубо индивидуальным средством личного использования, для создания «своей ауры». Поэтому одним из направлений формирования современного ассортимента является разработка рецептуры с приятным запахом с короткой длиной волны, т. е. запах ощущается только в непосредственной близости («Тет-а-Тет», «Визави», «Милая вечером»).

По качеству и количеству композиции отечественные  духи делятся на две группы (по ГОСТу 17237-93): духи «Экстра» и «духи» (массовая группа). Духи «Экстра» содержат не менее 15% душистых веществ, крепость (условная) не менее 80%, стойкость запаха не менее 60 часов.

Духи  с содержанием композиции более 30% считаются концентрированными, крепость спирта в них не менее 55% (духи «Лесной ландыш» и др.).

Духи  массовой группы содержат не менее 10% душистых веществ, крепость спирта не менее 85%, стойкость запаха не менее 50 часов.

Духи  — это вечерняя парфюмерия. Описания характера запаха отдельных видов  духов даны в табл. 2 и в приложении «фирмы-изготовители».

Парфюмерные и туалетные воды

Парфюмерные и туалетные воды принято считать  дневными духами. Применяют их как ароматизирующие средства. Действие их гораздо мягче, длина волны распространения запаха короче, стойкость запаха меньше. Поэтому парфюмерные и туалетные воды можно использовать в течение дня несколько раз.

Туалетная вода отличается меньшим содержанием душистых веществ, чем парфюмерная. Туалетные воды отечественного производства содержат не менее 6% композиции, крепость спирта — не менее 83%, стойкость запаха — не менее 40 часов (учитываются все стадии запаха). Отечественная промышленность выпускает туалетные воды — «Титаник» (АО «Новая Заря»), «Лучший женский аромат 2000 года», «Лучший мужской аромат 2000 года» — продукция концерна «Калина» (б. АО «Уральские самоцветы»). Туалетные воды производства «Северное Сияние» — серия «Цветы России»: «Белая роза», «Майский ландыш», «Цветущая сирень», «Горная фиалка».

Парфюмерные и туалетные воды часто имеют  те же названия, что и духи.

Таблица 2 

 

Ассортимент парфюмерных товаров

Одеколоны

Слово одеколоны (eau de cologne) происходит от французского слова «О-де-Ко-лонь» — вода из Кельна, где было организовано промышленное изготовление ароматных жидкостей. В эпоху Наполеона все дома в Кельне (Германия) были пронумерованы. Здание, где изготавливали одеколон, было зарегистрировано под номером 4711. С тех пор на этикетках флаконов появилось это четырехзначное число — своего рода сертификат подлинности и качества продукции.

Одеколоны по качеству делятся на 2 группы: «Экстра» и просто «одеколоны». Одеколоны — это водно-спиртовые растворы, содержащие не менее 1,5% композиции, крепость спирта не менее 60%. Для одеколонов группы «Экстра» содержание композиции не менее 4%, крепость спирта — 80%. Стойкость запаха — не менее 24 часов для массовых одеколонов и не менее 30 часов для группы «Экстра».

В отличие  от духов, туалетных и парфюмерных  вод одеколоны используются как  гигиенические освежающие, а затем  ароматизирующие средства.

В одеколонах эфирные масла и другие душистые вещества являются вспомогательным средством, которые свежестью своего запаха усиливают освежающее действие спирта, а своими бактерицидными свойствами повышают ценность спирта в фармакологическом отношении в сообщают одеколону приятный запах. Для придания дополнительных свойств вводят цитрусовые масла, иногда фармацевтические препараты (ментол, камфару, уксусную кислоту).

В зависимости  от применяемой крепости спирта одеколоны  обладают разными свойствами. Одеколон при крепости спирта 60% обладает сначала согревающими, а затем охлаждающими (освежающими) свойствами, а при крепости 70% и выше — слегка прижигающими и дезинфицирующими свойствами.

Ассортимент одеколонов группируют также по половозрастному  признаку, характеру запаха.

Среди одеколонов преобладает мужская  парфюмерия. При делении мужских  одеколонов по аромату выделяют 4 основные группы:

первая, но не ведущая — с запахом табака — «Мужской клуб», «Дерби»,«Борсалино», «Моя тайна»;

вторая  — древесно-шипровая (составляющие: лаванда, дуб, мох, сандал, кедр, пачули, базилик и др.) — «Фаренгейт», «Кензо», «Арамис», «Поло», «Кворум», «Ретро»;

третья  — самая обширная и популярная группа, представлена цветочно-фруктовыми запахами — «Зеленое яблоко», «Яхт-клуб», «Хоккей-клуб», «Гольф-клуб», «Теннис-клуб»;

четвертая группа — одеколоны восточного направления (амбра, ваниль, бальзамы и др.) обладают пряным оттенком с экзотической нотой — «Континент».

Душистые  воды

Душистые  воды — водно-спиртовые растворы, содержащие 1—2% композиции, крепость спирта не менее 20%, стойкость запаха не нормируется.

Это разбавленные одеколоны цветочного и фантазийного направлений запаха. Аромат играет второстепенную роль, поэтому не нормируется. Они предназначены для освежения и дезинфекции кожи. Душистые воды используют для дезинфекции лица после бритья, освежения кожи в жаркую погоду, их добавляют в воду при утренних обтираниях.

В состав композиции вводят глицерин, борную кислоту, уксусную, настой хвои и другие лечебные и лечебно-профилактические вещества.

Душистые  воды делятся на следующие группы.

Собственно  душистые воды (разбавленные одеколоны) применяются как освежающее средство («Сирень»). Лечебные воды — душистые спиртовые растворы медикаментов (квасцов, ментола, камфары, буры и др.) — для протирания кожи. Например, «Розовая вода» — для жирной кожи. Воды для волос («Хинная», «Ве-житаль») — частично удаляют жир. Это отдушенные спирто-водные растворы небольшого количества мыла или сапонина (ПАВ) с добавлением хины. Туалетные уксусы — содержат до 3% уксуса и борной кислоты. Хорошо освежают тело в жаркую погоду. Хвойные воды или экстракты — растворы композиций с преобладанием хвойных масел (соснового, пихтового, можжевелового и др.).

ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ЭКСПЕРТИЗА

Цвет  и ароматические свойства парфюмерных  товаров должны соответствовать  характерным признакам, присущим исходному сырью и установленным рецептурой для каждого наименования.

Анализ  сырья осуществляется по органолептическим, физико-химическим и техническим показателям в соответствии с требованиями соответствующих стандартов  и нормативно-технической документации каждой поступающей партии.

По органолептическим  и физико-химическим показателям  парфюмерные жидкости должны соответствовать требованиям, перечисленным в табл. 3. 
 
 
 
 
 
 

 Таблица 3

Контроль  промежуточных продуктов производства проводится в каждой изготовленной  партии в соответствии с методами технохимического контроля, изложенными в действующих стандартах.