Бизнес план производства маргарина типа «фасованный с олеином»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Марта 2011 в 16:24, курсовая работа

Описание работы

Данный проект предназначен для организации производства нового вида продукции – мягкого наливного маргарина типа «фасованный с олеином» в пластиковой круглой упаковке объёмом 250 г с крышкой пластиковой марки «Сонола» - на базе действующего предприятия, в виде акционерного общества АО «Креатив.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………………….….2
План маркетинга …………………………………………………………………….…4
Анализ рынка сбыта…………………………………………………………….…4
Характеристика продукта, который предлагается……………………….…..9
Программа производства и сбыта………………………………………….…12
Формирование каналов сбыта продукции. Разработка мероприятий по стимулированию спроса на продукцію…………………………………….…14
Описание бизнес – идеи…………………………………………………….….16

Разработка плана по себестоимости, прибыли и рентабельности производства……………………………………………………………………….….17
Организационный план деятельности предприятия………………………..…..24
Финансовый план ………………………………………………………………..…...26
Расчёт денежных потоков…………………………………………………...….26
Расчёт показателей инвестиционной привлекательности……………..…28


Выводы…………………………………………………………………………………..…30

Список литературных источников…………………………………………………...…31

Файлы: 1 файл

plan.doc

— 461.50 Кб (Скачать файл)

     Мероприятия по стимулированию сбыта СТИС содействуют  расширению продажи товаров, уже  не считающихся новинками. О таком  товаре у покупателей уже сложилось  некоторое представление благодаря мероприятиям ФОС, либо собственному опыту использования. Задача СТИС - побудить к повторным покупкам, а также в соответствии с фазами жизненного цикла товара на рынке и ценовой политикой предприятия, распространить товар среди новых сегментов покупателей, завоевывая все большую долю рынка. Для покупателя безразлично, благодаря какому мероприятию ФОССТИС он приобрел товар.

     Существуют  следующие способы продвижения  товара на рынке: реклама; пропаганда; стимулирование сбыта; личная продажа.  

     Главной формой стимулирования сбыта операторы считают дистрибуцию товара на полки магазинов. Для того чтобы товар продавался, он должен быть в наличии в местах продаж. Производитель считает, что сегодня не столько важны единоразовые крупные продажи, сколько планомерное покрытие розничных торговых точек и постоянное наличие в них товара.

     Для дополнительного привлечения потребителей предприятие будет реализовывать 250 г-ую пачку маргарина по цене 200 г-ой.

     По  мнению потребителей, ничто так не украшает качественный товар, удобно расположенный на полке фирменного магазина или супермаркета, и не способствует его быстрой продаже, как цена. Итак, проанализировав все данные, можно сделать вывод, что наиболее эффективными мерами по продвижению и рекламе товара нашей фирмы будут пропаганда и реклама.

    Главные цели рекламы и пропаганды – зная привычки, желания и потребности  покупателя, управляя ими, повлиять на его выбор.

    Для стимулирования спроса на продукцию  предприятие планирует осуществить  следующие мероприятия:

  • при покупке оптом установить скидку 2 %;

    В рекламных целях, чтобы покупатели ближе ознакомились с преимуществами продукции предприятия, планируется  изготовить рекламные наклейки, плакаты, установить рекламные щиты, использовать телевизионную рекламу и пропаганду в прессе, проводить дегустации продукции в фирменных магазинах, осуществить дегустационную презентацию торговой марки с раздачей сувениров.

    Представим  бюджет маркетинговых мероприятий  на проведение рекламной компании маргарина.

    Таблица 1.5 – Бюджет маркетинговых мероприятий на стимулирование сбыта продукции

Мероприятия Стоимость, грн
1) дегустации  в супермаркетах 5000
2) наружная  реклама 3500
3) бумажная  рекламная продукция (наклейки, листовки  и т.д.) 1500
4) статьи  и информационные сообщения (газеты, журналы) 1000
Итого: 11000

    Планируемый бюджет маркетинговых мероприятий  на стимулирование сбыта продукции, предлагаемой к производству и реализации, составит 11 тыс. грн. в год.

     Из них 8 тыс. грн. составят инвестиционные затрат; остальные 3 тыс. грн. В последующем при выходе предприятия на проектную мощность будут учитываться в затратах на производство продукции (по статье внепроизводственные расходы).

 
 
 
      1. Описание  бизнес – идеи

      Предприятие АО «Креатив» выпускает бутербродный маргарин типа «фасованный с олеином» с низким содержанием жиров, без холестерина, в удобной пластиковой упаковке Маргарин характеризуется однородной, пластичной, плотной консистенцией, чистым вкусом и запахом, способностью хорошо намазываться даже при хранении продукта в холодильнике. Содержание жиров около 40 %. Благодаря низкой калорийности 362 кКал/100г, пониженному содержанию холестерина, более длительному сроку хранения и низкой стоимости, чем сливочное масло растёт фактор полезности маргарина. Таким образом, маргарин будет позиционироваться как лечебно-профилактический продукт, а не только как дешёвый заменитель сливочного масла, что увеличит число потребителей фасованных маргаринов, и обусловит сокращение доли бутербродных маргаринов, продаваемых на вес.

         Рост культуры потребления  и лояльности украинских потребителей к бутербродным маргаринам, а также широкомасштабная пропаганда здорового образа жизни положительно скажется на росте потребления этой категории продуктов.

       Для удобства потребителей и доставки масла в торговую сеть масло будет фасоваться в пластиковую коробочку объёмом 250 г, с красочной этикеткой и полной информацией о продукте. Цена 1 баночки маргарина составит 2,05 грн.

     Данный  маргарин можно использовать для  приготовления низкокаллорийных кремов, выпечки, для жарки, а в основном - для бутербродов.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  1. Разработка  плана по себестоимости, прибыли и рентабельности производства

    На основании  исходных данных производим следующие  расчёты:

    2.1.     Калькуляции  себестоимости единицы продукции

    1. Потребность в оборотных средствах
    2. Прибыль с единицы продукции
    3. Оптовую цену на новую продукцию
    4. Выручку от реализации
      1. Калькуляции себестоимости единицы продукции

    Статьи  калькуляции себестоимости продукции  рассчитываем согласно нормативов, цен  и тарифов, заданных в исходных данных и сводим все расчёты в Таблицу №  2.2.  Статьи прямых затрат по материалам и топливо-энергетическим потребностям предприятия для производства одной тонны продукции приведены в Таблице № 2.1.

Затраты на  ед.прод = Ц ед.прод.*Норма затрат на ед.прод.

   Годовой объём по кварталам:

   Qкв = Qгод * z / 4 кв,

   где z – процент загрузки производственной мощности по условию,

   Qгод – годовой объём производства по условию.

   Q3кв = 520 * 0,5 / 4 = 65 т,

   Q4кв = 520 * 0,75 / 4 = 97,5 т.

   Фонд заработной платы (ФЗП):

   ФЗП = Ч*СЗП,

 где:

   Ч – численность  основных рабочих (задано);

   СЗП – средняя  заработная плата (задано).

   ФЗП = 8 чел.* 340 грн = 2720 грн.

   Основная  ежемесячная заработная плата 1-го года за 1 тонну по кварталам:

   ОЗПкв = ФЗП * 3 мес / Qкв.

   ОЗП3кв = 2720грн*3мес/ 65т = 125,54 грн/т,

   ОЗП4кв = 2720грн*3мес/ 97,5т = 83,69 грн/т.

   Основная  заработная плата со 2-го по 6-й года за 1 тонну:

   ОЗПгод = ФЗП / Qгод = 2720 грн*12мес/ 520т = 62,77 грн/т

   Дополнительная  заработная плата:

   ДЗП = 50% * ОЗП,

   ДЗП3кв = 50% * 125,54/100 = 62,77 грн/т

   ДЗП4кв = 50% * 83,69/100 = 41,85 грн/т

   ДЗПгод = 50 % * 62,77/100=31,39грн/т

   Общая ЗП = ОЗП + ДЗП

   Общая ЗПгод = 62,77 + 31,39 = 94,16 грн/т

   ОбщаяЗП3кв = 125,54+62,77 =188,31 грн/т

   ОбщаяЗП4кв = 83,69+41,85 = 125,54 грн/т

   Отчисления  на социальное страхование принимаем равным 38,3 % от Общей ЗП.

 
 
 
 
 
 
 

    Таблица № 2.1. Расчёт прямых затрат для производства 1 тонны маргарина типа «фасованный  с олеином».

Статьи  затрат Ед. измерения Норма затрат на ед. прод. Цена ед. продукции Затраты на ед. прод.
1. Сырьё и материалы        
Саломас из пальмового олеина кг/т 300,7 5,892 1771,72
Масло растительное жидкое   80 4,731 378,48
Олеин пальмового масла   75 5,733 429,98
Масло пальмовое   75 3,626 271,95
Масло кокосовое   65 8,947 581,56
Краситель пищевой   3,5 8,752 30,63
Эмульгатор  Полегард 0,97   2,5 17,1 42,75
Лимонная  кислота   0,2 5,662 1,13
Ароматизатор   0,4 60,45 24,18
Соль   7 0,36 2,52
Фосфатиды   2 0,5 1,00
Вода   390,8 0,01 3,91
Итого затрат       3539,81
2. Вспомогательные  материалы        
Вкладыши шт/т 112 0,78 87,36
Короба   112 1,944 217,73
Лента клеевая боб/т 2,12 2,206 4,68
Ярлыки   112 0,11 12,32
Вода м^3/т 26,86 2,03 54,53
Баночка для маргарина шт/т 4050 0,308 1247,40
Итого затрат       1624,01
3. Топливо и энергия  на технологические цели        
Электроэнергия кВт ч/т 176 0,156 27,46
Теплоэнергия Гк/т 1,779 39,564 70,38
Итого затрат       97,84

    Исходя  их задания:

   Затраты на подготовку и освоение производства – 0,5% от выбранной базы распределения  – Общей ЗП.

   Общехозяйственные расходы – 140% от ОЗП.

   Транспортно-заготовительные  расходы составляют 2,5% от стоимости  сырья и основных материалов.

 
 
 
 

   Таблица № 2.2. Калькуляция себестоимости маргарина  типа «фасованный с олеином».

№ п/п статей Статьи расходов 1-й год со 2-ого по 6-ой года
3-ий  квартал 4-ый квартал
  Годовой объём производства, тонн 65,00 97,50 520,00
1 Стоимость сырья и  основных материалов 3539,81 3539,81 3539,81
2 Вспомогательные материалы 1624,01 1624,01 1624,01
3 Транспортно-заготовительные  расходы 88,50 88,50 88,50
4 Энергия на технологические  цели 27,46 27,46 27,46
5 Топливо на технологические  цели 70,38 70,38 70,38
6 ЗП основных производственных рабочих 188,31 125,54 94,16
7 Отчисления на социальное страхование 72,12 48,08 36,06
8 РСЭО 141,23 94,16 70,62
9 Расходы на подготовку и освоение производства 0,94 0,63 0,47
10 Общехозяйственные расходы 263,63 175,76 131,82
  Производственная  себестоимость 6016,39 5794,31 5683,29
11 Внепроизводственные расходы 108,30 104,30 102,30
  Полная  себестоимость 6124,69 5898,61 5785,59

Информация о работе Бизнес план производства маргарина типа «фасованный с олеином»