Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Марта 2011 в 13:53, курсовая работа
Натуральный мёд является не только ценным продуктом питания, но и обладает ярко выраженными лечебно-диетическими и профилактическими свойствами. Однако получение натурального пчелиного мёда связано со значительными материальными затратами. Высокие цены на натуральный мёд делают его весьма заманчивым объектом фальсификации.
Введение
Глава 1. Литературный обзор
1.1. Состояние и перспективы развития производства, потребления и торговли меда в России
1.2.
1.3.
Глава 2. Исследовательская часть
2.1.
2.2.
2.3.
Выводы и предложения
Библиографический список литературы