Анализ источников загрязнения пищевых продуктов ксенобиотиками
Контрольная работа, 02 Января 2016, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Чужеродные вещества, поступающие в человеческий организм с пищевыми продуктами и имеющие высокую токсичность, называют ксенобиотиками, или загрязнителями.
"Под токсичностью веществ понимается их способность наносить вред живому организму. Любое химическое соединение может быть токсичным. По мнению токсикологов, следует говорить о безвредности химических веществ при предлагаемом способе их применения.
Содержание работы
Анализ источников загрязнения пищевых продуктов ксенобиотиками..3
Список использованной литературы…………………………………….14