Анализ ассортимента, имеющихся товаров на предприятии

ify">    Коэффициент обновления определяется как отношение количества новых товаров (Н) к общему количеству изделий, имеющихся в магазине (Пд) по формуле:

Кн = Н / Пд

 

       где Кн - коэффициент новизны;

       Н - новизна;

       Пд - действительная полнота. 

                                                    Кн = = 0,36

    Ассортимент магазинов обновлен только на 36 % и это притом, что 59% изделия пользуются устойчивым спросом.

    Коэффициенты  весомости определяют экспертным путем, они характеризуют удельную долю показателя при формировании потребительских предпочтении, влияющих на сбыт товаров. Они индивидуальны для каждой товарной группы, а иногда для каждого товара. Коэффициенты весомости определяется эмпирическим путем для каждой однородной группы товаров, для более детального исследования коэффициенты весомости определяются экспертным путем (таблица 2.2.).

Таблица 2.2

Алгоритм  коэффициента весомости 

 

    Определить  коэффициент весомости (g_i) показателей ассортимента можно методом фиксированной суммы, который заключается в следующем. Эксперты назначают коэффициент весомости по каждому показателю ассортимента с учетом их значимости (важности) таким образом, чтобы сумма (g_i) была равна 1.

    По  этим данным коэффициент весомости  показателей рассчитывается по формуле:

       

 

       где g_i   - коэффициент весомости;

       m_i l  - значение, присвоенное свойству;

       n – число экспертов;

       r – количество свойств.

       g_i = 7 / 40 = 0,17 - коэффициент весомости полноты;

       g_i = 15 / 40 = 0,37 - коэффициент весомости широты;

       g_i = 10 / 40 = 0,25 - коэффициент весомости устойчивости;

       g_i = 8 / 40 = 0,2 - коэффициент весомости новизны.

    После того, как рассчитаны все показатели, осуществляется расчет коэффициента рациональности.

    Коэффициент рациональности - средневзвешенное значение показателя рациональности с учетом реальных значений показателей широты, полноты, устойчивости и новизны, помноженные на соответствующие коэффициенты весомости. Расчетная формула коэффициента рациональности имеет вид: 

       Кр = Кш × Квш + Кп  × Квп + Ку  × Кву + Кн  × Квн, 

         где Кш - коэффициент широты;

       Квш - коэффициент весомости широты;

       Кп -  коэффициент полноты;

       Квп - коэффициент весомости полноты;

       Ку - коэффициент устойчивости;

       Кву - коэффициент весомости устойчивости;

       Кн  - коэффициент новизны;

       Квн - коэффициент весомости новизны. 

    Кр = 0,59 × 0,17 + 0,86 × 0,37 + 0,59 × 0,25 + 0,36 × 0,2 = 0,1 + 0,31 + 0,14 +

    + 0,07 = 0,62 

    Рассчитав коэффициент рациональности, мы пришли к результату, что ассортимент печенья в магазинах недостаточно оптимален (0,62), так как, коэффициент рациональности должен быть равен как минимум 0,75.  Проанализировав данные расчеты, видим, что в магазинах показатель рациональности ассортимента не вполне удовлетворяет потребностям покупательского спроса. Вероятная погрешность показывает разницу между потребностями, предполагаемыми  при формировании ассортимента, и реальным, покупательским спросом. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

4. Транспорт 
 

      Борзинский  торгово-производительный куст - пользуется услугами железнодорожного и автомобильного транспорта.

      На  железнодорожном транспорте перевозки груза осуществляются повагонными, контейнерными, мелкими, групповыми и маршрутными поставками.

      Основным  документом, регламентирующим порядок  перевозки грузов на железнодорожном  транспорте, а также возникающие  при этом хозяйственные отношения между организациями транспорта грузоотправителя и грузополучателя является Транспортный Устав Железных дорог РФ. Он регламентирует важнейшие положения по организации перевозок грузов, а также ответственность железной дороги, грузоотправителей и грузополучателей. Этим же целям служат правила и инструкции, издаваемые федеральным органом исполнительной власти в области железнодорожного транспорта.

      Для перевозки грузов Борзинский торгово-производительный куст использует как собственный автомобильный транспорт, так и транспорт, принадлежащий другим организациям и предприятиям.

      Борзинский  торгово-производительный куст использует для перевозки грузов свой собственный транспорт – «ЗИЛ», «КАМАЗ». У предприятия имеется лицензия на владение автомобилем, лицензированию подлежит деятельность автотранспортных организаций не зависимо от их организационно-правовых форм. 
 
 
 
 

      5. Организация складского технологического процесса 
 

      На  складах осуществляется учет разнообразных последовательно-выполняемых операций по поступлению, хранению и отпуску товаров. Эти операции в совокупности составляют складской технологический процесс.

      Эффективность складского технологического процесса обеспечивается его рациональным построением, то есть четким и последовательным выполнением складских операций.

      Виды  технологических операций и их содержание зависят, в первую очередь, от характера выполняемых складом функций и ассортимента товаров, которые там хранятся. Кроме того, на построение складского технологического процесса оказывают влияние:

      - транспортные условия (наличие  подъездных путей);

      - величина суточного грузооборота (количество товаров, поступающих  на склад и отправляющих со  склада ежедневно);

      - уровень механизации погрузо-разгрузочных  и других трудоемких работ;

      - устройство и планировка склада;

      - условия хранения товаров.

      На  Борзинском торгово-производительном кусте операции, связанные с поступлением товаров на склад, заключаются в  следующем:

      - разгрузка транспортных средств,  в которых поступили товары;

      - перемещение товаров на участок приемки;

      - распаковка товаров;

      - приемка товаров по количеству и качеству.

  Хранение  товаров предполагает выполнение таких операций, как:

- доставка  товаров в зону хранения;

 - размещение  товаров в стеллажах и их  укладка в штабеля; 

   - создание оптимальных условий хранения товаров с учетом к физико-химических свойств.

  Операции  по отпуску товаров включают в себя следующие:

- отборка  товаров с мест хранения;

- перемещение  отобранных товаров на участок  комплектования;

   - комплектование товаров;

- упаковка  товаров в инвентарную тару;

  - перемещение упакованных товаров  в зону погрузки автомобильного  транспорта;

- погрузка  автомобильного транспорта.

    Большинство перечисленных операций сопровождается их документальным оформлением.

    Организация складских операций основывается на таких принципах, как планомерность, последовательность и ритмичность, эффективное использование средств механизации, рациональная организация внутрискладского перемещения грузов и обеспечение сохранности товаров.

    При поступлении грузов в железнодорожных вагонах на Борзинском торгово-производительном кусте выполняются следующие основные операции:

   - проверка целостности стен, пола, крыши вагона и запорно-пломбировочных устройств;

- вскрытие вагона;

   - осмотр поступившего груза (состояние укладки и ее соответствие специальной маркировке на таре, отсутствие смещения груза, внешний вид тары и т. д.);

  - разгрузка вагонов с укладкой товаров на поддоны или тележки;

   - проверка соответствия числа тарных мест данным транспортной железнодорожной накладной;

  - доставка сформированных партий товаров на участок приемки.

    Также товары доставляются на склад автомобильным транспортом, поэтому выполняются следующие операции:

   - проверка состояния кузова автомобиля, а также исправности пломбы (при ее наличии) и соответствия оттиска на ней данным, указанным в товарно-транспортной накладной;

  - проверка состояния укладки и ее соответствия специальной маркировке на таре, целостности тары и упаковки товаров;

- разгрузка автомобиля и укладка товаров на поддоны;

  - перемещение пакетированных грузов в зону приемки.

    Выполнение  всех операций, связанных с поступлением товаров на склад, проводится с соблюдением правил выполнения погрузочно-разгрузочных работ.

    Большое значение имеет правильное и своевременное  документальное оформление передачи грузов, поскольку ответственность за товары с момента их поступления на склад переходит к получателю.

    Приемка товаров по количеству и качеству является одной их важных составных частей складского технологического процесса. Она предусматривает проверку выполнения поставщиками договорных обязательства по количеству, ассортименту, качеству и комплектности товаров.

    Приемка товаров на Борзинском торгово-производительном кусте производится материально-ответственными работниками склада (обычно это заведующий складом совместно с товароведом).

    Порядок проведения приемки товаров определяется сторонами договора поставки.

    Приемка  товаров  по  количеству проводится  с  целью проверки соответствия фактически поставленного на склад количества товаров количеству, указанному в транспортных сопроводительных  (счете-фактуре,  спецификации,  описи, упаковочных ярлыках и др.) документах отправителя, а также условиям договора. Если товары поступили из сопроводительных документов или части из них, то их отсутствие не приостанавливает приемку. В этом случае составляется акт о фактическом наличии товаров и в нем указывается, какие документы отсутствуют.