Пути совершенствования управления торгово-технологическим процессом и повышение эффективности работы розничной торговой организации

В процессе товародвижения от изготовителя к потребителю конечным звеном является розничная торговля. Розничная торговля включает продажу товаров населению для личного потребления, организациям, предприятиям, учреждениям для коллективного потребления или хозяйственных нужд. Товары продаются в основном через предприятия розничной торговли и общественного питания.
Розничная торговля включает в себя следующие функции:
- исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке;
- определяет спрос и предложение на конкретные виды товаров;
- осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли;
- проводит отбор товаров, их сортировку при составлении требуемого ассортимента;
- осуществляет оплату товаров, принятых от поставщика;

Введение………………………………………………………………………….2
1.Теоретические основы управления торгово-технологическим процессом в розничных торговых организациях…………………………………………….5
1.1 Сущность и цели управления торгово-технологическим процессом в розничной торговой организации……………………………………………..5
1.2 Принципы управления торгово-технологическим процессом…………..8
1.3 Выбор планировочных решений в розничных торговых организациях. Условия…………………………………………………………………………18
1.4 Составляющие управления технологическим процессом………………22
1.5 Составляющие управления торговым процессом………………………..27
2.Пути совершенствования управления торгово-технологическим процессом и повышение эффективности работы розничной торговой организации…35
Заключение………………………………………………………………………40
Список используемой литературы………………………………………