Процессы и аппараты пищевых производств
Контрольная работа, 20 Февраля 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Определить необходимую длину песколовки шириной b для осаждения из промышленных стоков примесей минерального и органического происхождения, если в ней осветляется V сточных вод, их температура t , минимальный размер улавливаемых частиц d , плотность частиц rт . Скорость движения стоков в песколовке v . Действительную скорость осаждения принять вдвое меньше теоретической. Описать методы интенсификации процесса осаждения.
Файлы: 1 файл
процессы и аппарты.doc
— 299.50 Кб (Скачать файл)Контрольная работа №1 по
Процессам и аппаратам пищевых производств
Студента 3 курса ФБО ВГТА (г. Калуга)
Специальность 260601
Картанова Андрея Игоревича
Шифр
09-741
Задача
№ 1.
Определить необходимую длину песколовки шириной b для осаждения из промышленных стоков примесей минерального и органического происхождения, если в ней осветляется V сточных вод, их температура t , минимальный размер улавливаемых частиц d , плотность частиц rт . Скорость движения стоков в песколовке v . Действительную скорость осаждения принять вдвое меньше теоретической. Описать методы интенсификации процесса осаждения.
Значения
V , b и v принять
по предпоследней цифре шифра:
| Предпоследняя цифра шифра | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| V.102, м3/с | 1,0 | 1,4 | 1,8 | 2,2 | 2,6 | 3,0 | 3,4 | 3,8 | 4,0 | 4,4 |
| B , м | 0,3 | 0,35 | 0,4 | 0,45 | 0,5 | 0,55 | 0,6 | 0,65 | 0,7 | 0,75 |
| v , м/с | 1,0 | 1,1 | 1,2 | 1,3 | 1,4 | 1,5 | 1,6 | 1,7 | 1,8 | 1,9 |
Значения
t , d и rт принять
по последней цифре шифра:
| Последняя цифра шифра | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| t , 0С | 12 | 14 | 16 | 18 | 20 | 22 | 24 | 26 | 28 | 30 |
| d.106, м | 75 | 72 | 70 | 65 | 60 | 55 | 50 | 45 | 40 | 35 |
| rт , кг/м3 | 1550 | 1600 | 2120 | 1800 | 1750 | 1700 | 2230 | 2350 | 2700 | 1900 |
Решение
задачи
Воспользуемся уравнением расхода
где b.h –площадь поперечного сечения потока.
Тогда
Здесь v - скорость движения жидкости в песколовке
b -ширина песколовки
V
– расход жидкости
Определим физические свойства жидкости для t=14оС
ρс=1000 кг/м3, μс=1,31.10-3 Па.с (приложение 1)
Рассчитаем число Архимеда
следовательно, режим осаждения ламинарный. Для расчета скорости осаждения воспользуемся формулой Стокса
Найдем действительную скорость осаждения частиц
Находим время пребывания частиц в песколовке
Найдем длину песколовки
l=v.τ=1,4.5,72=8 м.
Рассмотрим способы интенсификации процесса осаждения.
Для ускорения
процесса необходимо увеличть температуру,
так как с повышением температуры
согласно формуле Стокса уменьшается
вязкость и увеличивается скорость осаждения
частиц; а также увеличить размер осаждающихся
частиц путем добавления специальных
веществ - флокулянтов.
Задача
№ 2.
Определить продолжительность разделения объема V суспензии через 1 м2 фильтра, если при лабораторных исследованиях в подобных условиях с 1 м2 фильтра собрано фильтрата: q1 через t1, q2 через t2, q3 через t3, q4 через t4 после начала фильтрования. Привести схему рамного фильтр-пресса, описать его устройство и работу.
Значение
V принять по предпоследней цифре шифра.
| Предпоследняя цифра шрифта | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| V × 103, м3 | 10 | 12 | 14 | 16 | 18 | 20 | 22 | 24 | 21 | 19 |
Соответствующие
значения t
и q принять по последней цифре шифра.
| Последняя цифра шрифта | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| q1 × 103, м3/м2 | 7,5 | 4,6 | 4,6 | 7,6 | 4,6 | 7,6 | 2,3 | 3,6 | 3,7 | 4,6 |
| t1,с | 47 | 53 | 40 | 59 | 54 | 92 | 15 | 40 | 30 | 20 |
| q2 × 103, м3/м2 | 13,7 | 16,8 | 13,7 | 23,0 | 13,7 | 13,6 | 7,1 | 15,1 | 15,0 | 16,8 |
| t2,с | 115 | 195 | 175 | 290 | 190 | 189 | 78 | 115 | 135 | 160 |
| q3 × 103, м3/м2 | 23,0 | 23,0 | 19,8 | 29,2 | 19,8 | 23,0 | 15,1 | 20,9 | 20,9 | 26,2 |
| t3,с | 281 | 320 | 320 | 405 | 300 | 385 | 152 | 205 | 240 | 360 |
| q4 × 103, м3/м2 | 29,2 | 29,2 | 26,2 | 35,3 | 26,2 | 29,2 | 21,0 | 26,9 | 26,9 | 32,2 |
| t4,с | 448 | 470 | 500 | 600 | 455 | 559 | 277 | 315 | 365 | 540 |
решения
задачи
Определение
констант процесса фильтрования выполним
по традиционной методике .
Из графика м2/с,
K
– константа, учитывающая режим процесса
фильтрования и физико-химические свойства
осадка и жидкости, м2/с;
С – константа, характеризующая гидравлическое сопротивление фильтрованной перегородки, м3/м2.
Решим
основное уравнение процесса фильтрования
при постоянном перепаде давления
при найденных значениях констант
К и С.
Найдем
приращения удельных объемов фильтрата Dq1, Dq2, Dq3, Dq4
и приращения времени отбора известных
объемов фильтрата Dt1, D t2,
Dt3, Dt4:
Dq1 = q1 = 4,6 × 10-3 м3/м2;
Dq2 = q2 – q1 = (16,8 – 4,6) × 10-3 = 12,2 × 10-3 м3/м2;
Dq3 = q3- q2 = (23-16,8) × 10-3 = 6,2 × 10-3 м3/м2;
Dq4 = q4- q3 = (29,2 – 23) × 10-3 = 6,2 × 10-3 м3/м2
и
Dt1 = t1 = 53 с;
Dt2 = t2 - t1 = 195 – 53 = 142 с;
Dt3 = t3 - t2 = 320 – 195 = 125 с;