Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2017 в 18:12, доклад
К воздуху рабочей зоны предприятий, занимающихся изготовлением пищевой продукции, предъявляются определенные требования, которые описаны и в международных стандартах системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, и в Технических регламентах Таможенного союза, и в отраслевых СанПиН. Так, например, в одном из требований международной схемы сертификации FSSC 22000 (п.6.4. Качество воздуха и вентиляции ISO/TS 22002-1: 2009) говорится о том, что вентиляционные системы должны проектироваться таким образом, чтобы не допустить попадание воздуха с загрязненных участков в чистые помещения, должны соблюдаться установленные перепады давления.