МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРИМОРСКАЯ  ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ

АКАДЕМИЯ

ИНСТИТУТ  ЭКОНОМИКИ И БИЗНЕСА 
 
 
 

Кафедра статистики и 

информационных  технологий 
 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ

 на  тему: «Экономико-статистический анализ себестоимости 1ц технических культур  в совокупности условных предприятий  с 48 по 67». 
 
 
 
 

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Уссурийск 2010

Содержание. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение.

Производство  продукции (работ и услуг) связано  с определенными затратами или  издержками. В процессе производства продукции затрачивается труд, используются средства труда, а также предметы труда. Все затраты предприятия  на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, образуют себестоимость продукции. Себестоимость - важнейший показатель эффективного использования производственных ресурсов.

Цель учета  затрат на производство и калькуляции  себестоимости продукции заключается  в своевременном, полном и достоверном  определении фактических затрат, связанных с производством и  сбытом продукции, исчислении фактической  себестоимости отдельных видов  и всей продукции, контроле за использованием ресурсов и денежных средств.

Формирование  издержек производства и обращения, их учет имеют большое значение для  предпринимательской деятельности организаций. Это важно не только во взаимосвязи с действующим  в настоящее время налоговым  законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в  системе управления организацией.

В условиях рыночной экономики себестоимость продукции  является важнейшим показателем  производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана  по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; выявления резервов снижения себестоимости  продукции; определения цен на продукцию; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

     В работе использованы следующие методы: наблюдения, абсолютные и относительные  величины, таблицы графики, сводка и  группировка, средние величины, показатели вариации, ряды динамики, индексы, корреляционно-регрессионный  анализ.

     Цель  курсовой работы заключается в проведении экономико-статистического анализа себестоимости 1ц технических культур в совокупности условных предприятий (с 48 по 67).

     В процессе работы мы поставили перед  собой следующие задачи:

     1.Рассмотреть теоретические основы себестоимости, и факторов, непосредственно влияющих на нее.

     2.Провести  простую группировку предприятий  по себестоимости продукции, комбинационную  группировку, а также выявить  влияние на себестоимость урожайности  и затрат на оплату труда  на 1 га.

     3.Определить  средние характеристики себестоимости,  урожайности и затрат на оплату  труда на 1 га.  и измерить величину  их колеблемости.

     4.Провести  анализ динамики урожайности  за 9 лет с расчетом показателей  динамики цепным и базисным  способом. Выявить основную тенденцию  и сделать прогноз.

     5.Выполнить  индексный анализ себестоимости  продукции.

     6.Провести  корреляционный анализ зависимости  себестоимости от урожайности  и затрат на оплату труда  на 1 га. 
 
 
 
 
 
 
 

1. Теоретическая глава. Сущность рассматриваемых  категорий.

 

Методологической  основой правильного исчисления и исследования себестоимости продукции  является четкое выяснение сущности этой категории.

Принято различать  общественные и индивидуальные издержки производства. Общественные издержки производства выступают в стоимостной  форме и в реальной экономической  жизни находят свое выражение  в цене реализации, в которой можно  вычленить материальные затраты , заработную плату , и прибыль.

В рамках отдельного предприятия затраты живого труда  и материальных средств производства находят своё выражение в форме  себестоимости продукции (индивидуальные издержки производства).

В «Положении о  составе затрат» и методических рекомендациях по учету затрат и  калькулированию себестоимости  дается следующее определение себестоимости: «Себестоимость продукции, работ, услуг  представляет собой стоимостную  оценку используемых в процессе производства природных ресурсов, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию».

Многообразие  затрачиваемых ресурсов на производство продукции сельского хозяйства  вызывают необходимость изучения их состава в различных направлениях и разрезах, важных для анализа  условий формирования их уровня, оценки причин их различий и поиска путей  снижения.

Снижение себестоимости  и повышение на этой основе рентабельности производства продукции сельского  хозяйства требует надлежащей организации учета затрат на производство и неукоснительного соблюдения установленной методики калькулирования себестоимости продукции.

Производственная  себестоимость единицы продукции  определяется путем деления производственных затрат на количество произведенной  продукции. Это означает, что себестоимость  единицы продукции будет зависеть не только от того, на сколько рационально  используются природные, материальные, трудовые и финансовые ресурсы предприятия, но и от того, насколько эффективно окупаются эти затраты выходом  продукции. Себестоимость продукции  находится в прямой зависимости  от уровня производственных затрат и  в обратной - от продуктивности.

Главной целью  и определяющим мотивом предприятий, как известно, является максимизация прибыли, а это обусловлено не только спросом, но и затратами на производство. Именно затраты оказывают  в значительной мере воздействие  на конкурентное предложение. Из этого  следует, что затратами необходимо управлять.

В ходе управления затратами важное значение имеет  кругооборот оборотных средств, в том числе производственных запасов, являющихся основными сферами  формирования затрат производства и  обращения продукции. Здесь сосредоточиваются  значительные резервы снижения затрат. С учетом имеющихся возможностей хозяйство по величине постоянных затрат и маржинальной прибыли на единицу  продукции может определить и  объем производства продукции, обеспечивающий необходимую для хозяйства сумму  прибыли.

     На  предприятии, специализирующегося  на отрасли растениеводства,  важной статьей затрат, включаемой в себестоимость, является урожайность. Под урожайностью подразумевается средний размер той или иной продукции растениеводства с единицы посевной площади данной. Урожай характеризует общий объем производства продукции данной культуры, а урожайность — продуктивность этой культуры в конкретных условиях ее возделывания. Урожайность – важнейший показатель, отражающий уровень интенсификации сельскохозяйственного производства. От правильного планирования и прогнозирования уровня урожайности сельскохозяйственных культур во многом зависит качество планового экономического уровня таких экономических категорий, как себестоимость, производительность труда, рентабельность и другие экономические показатели. Одной из важнейших стратегических задач на производстве является увеличение урожайности. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Группировка предприятий по уровню себестоимости.

     Группировка – это распределение единиц по группам в соответствии со следующим  принципом: различия между единицами, отнесенными к одной группе, должны быть меньше, чем между единицами, отнесенными к разным группам. Группировка  лежит в основе всей дальнейшей работы с имеющейся информацией.

     На  основе нее рассчитываются сводные  показатели по группам, появляется возможность  их сравнения, анализа причин различий между группами, изучения взаимосвязей между признаками. Группировка производится с целью установления статистических связей и закономерностей, построения описания объекта, выявления структуры  изучаемой совокупности. С помощью  метода группировок решаются три  основные задачи: определение структуры  совокупности; характеристика основных типов явлений и изучение взаимосвязи  явлений; определение действия одних  факторов на другие.

     Методика  построения интервального ряда в  курсовой работе заключается в следующем:

     1) Гуппировочный признак – себестоимость  продукции. Поскольку основные  различия в себестоимости продукции  связаны с интенсификацией производства  и урожайностью, то целесообразно  рассмотреть следующие показатели.

• затраты на оплату труда на 1 га посевной площади;
• урожайность с 1 га в центнерах;
• материальные затраты производства на 1 га;
• затраты на содержание основных средств на 1 га.

     2) Построим ранжированный ряд по  себестоимости продукции (данные  располагаются в возрастающем  порядке). Ранжированный ряд показывает  амплитуду колебаний величины  признака и интенсивность его  возрастания при переходе от  первого к последующим номерам  предприятий в ранжире. (См. приложение 1).

     3) Ранжированный ряд изображается  графиком – огивой Гальтона. Для  его построения на оси абсцисс  отмечаются номера предприятий  по ранжиру, на оси ординат  – величину группировочного признака. (См. приложение 2).

     4) Необходимо определить число  групп. В нашем случае мы  используем формулу Стерджесса:

     где: n – число групп; N – число единиц совокупности.

      .

     Согласно  формуле выбор числа групп  зависит от объема совокупности; её применение дает хорошие результаты, если распределение единиц совокупности по признаку, близко к нормальному.

     5) Определим величину интервала:    .

     Интервал  – значения варьирующего признака, лежащие в определенных пределах. Можно использовать группировку  с равными и неравными интервалами. Если распределение носит равномерный  характер, то используют равные интервалы, а если значения признака варьируются  неравномерно – то необходимо использовать группировку с неравными интервалами.

     Кроме того, возможно использование открытых и закрытых интервалов. Закрытые интервалы  – те, у которых имеются и  верхняя и нижняя граница. У открытых интервалов указана только одна граница: либо верхняя – у первого, либо нижняя – у последнего.