Разработка технологического проекта поточных линий уборки и удаления навоза
15 Февраля 2011 в 12:53, курсовая работа
Выполнение данного курсового проекта ставит своей задачей научить будущих специалистов агропромышленного комплекса самостоятельно проектировать поточные линии уборки и удаления навоза, применяемые как на комплексах индустриального типа, так и на крупных животноводческих фермах, на основе систематизации и расширения теоретических знаний студентов, полученных ими при изучении данного курса и других дисциплин.
Разработка технологической линии по производству сырокоченой и сыровяленой колбасы мощностью 3,0 т в смену
29 Июня 2015 в 23:17, курсовая работа
Отечественная мясная промышленность наращивает темпы производства, расширяет ассортимент мясных изделий. Отечественным производителям для закрепления влияния на продовольственном рынке страны необходимо решать задачи создания широкого ассортимента мясных продуктов. Это продукты направленного назначения для различных профессионально – возрастных групп населения, сбалансированных по химическому составу, обладающих высокими качественными характеристиками, высокой пищевой ценностью, стойкостью при хранении и транспортировке и приемлемой, в том числе для среднего потребителя ценой.
Комплексная механизация производственных процессов содержания КРС на откорме с разработкой технологической линии раздачи кормов
01 Июня 2017 в 16:54, дипломная работа
Для поддержания естественной и необходимой тенденции увеличения объёмов производства продукции отрасли, необходимо наличие взаимосвязи с повышением эффективности и производительности труда в отрасли, внедрением и привлечением инноваций. А на фоне возрастающих нагрузок на работников отрасли, важным становиться повышение привлекательности труда. Что, в свою очередь, не представляется возможным без глобальной механизации, автоматизации и электрификации технологических операций, выполняемых в производственном процессе и снижения доли физического труда персонала.
Повышение уровня механизации отрасли, также является одним из путей снижения себестоимости продукции животноводства, а снижение трудоёмкости — одним из основных показателей экономической эффективности производства продукции животноводства.
Разработка технологической линии изготовления томатного сока
Сайт-партнер: referat911.ru
11 Ноября 2014 в 17:49, курсовая работа
Актуальность настоящей работы обусловлена необходимостью внедрения нового прогрессивного оборудования, обеспечивающего интенсификацию производственных процессов, повышение качества вырабатываемой продукции, снижение потерь энергоресурсов и затрат сырья.
Основной целью данного курсового проекта является разработка технологической линии изготовления томатного сока и подбор вакуум-подогревателя.
Разработка технологической линии производства вареных колбас
Сайт-партнер: myunivercity.ru
04 Июля 2013 в 01:43, курсовая работа
Производство колбасных изделий в промышленных условиях складываются из отдельных технологических процессов, базирующихся на различных способах воздействия на сырьё (химических, физических, микробиологических).
Технология производства колбасных изделий постоянно совершенствуется на основе новейших достижений науки и техники.
Постоянный контроль качества на всех этапах производства, позволяет выдержать стабильность высокого качества, вкуса и товарного вида продукта [7].
Целью курсового проекта является разработка технологической линии производства вареных колбас.
Технологическая линия производства печенья с разработкой печи
Сайт-партнер: referat911.ru
20 Декабря 2013 в 21:46, курсовая работа
В настоящие время в экономике Российской Федерации пищевая промышленность оказалась одной из наиболее динамично развивающихся отраслей промышленности. Решение проблемы повышение эффективности развития пищевой промышленности приобретает в этой связи особую актуальность, ведь производство пищевых продуктов является важнейшей жизнеобеспечивающей сферой народнохозяйственного комплекса России, оказывающей значительное влияние на состояние экономики страны, уровень продовольственной безопасности и благосостояния народа. Годовое потребление печенья составляет около 700 тысяч тонн, что говорит о росте производства продукта
Разработка проекта технологической линии производства мороженого
Сайт-партнер: yaneuch.ru
22 Сентября 2013 в 21:18, дипломная работа
Целями дипломного проекта являются: обзор технологий производства мороженого; на основании проведенных патентных исследований выбор технологии производства мороженого с пребиотическими добавками; подбор основного современного технологического оборудования и его компоновка в машинно-аппаратурную схему; технологические расчеты; инженерные расчеты оборудования; разработка энергосберегающего решения работы оборудования; обеспечение экологичности и безопасности производства; определение технико-экономических показателей проекта.
Разработка технологической линии производства хлеба в минипекарне
Сайт-партнер: myunivercity.ru
04 Марта 2014 в 17:03, курсовая работа
ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ — как отрасль является одной из главных отраслей пищевой промышленности России. Хлеб в нашей стране имеет свое особое значение. Хлебопечение связано с глубокими историческими традициями. Русский хлеб с древних времен славился ароматом, вкусом, питательностью, разнообразием видов выпускаемой продукции.
Хлеб — одна из тех традиционных ценностей, которая выдержала огромное испытание временем, и не нашлось того, что смогло вытеснить его из нашей жизни. Люди в разных точках земного шара начинают свой день завтраком с хлебом. Недаром в народе говорится: «Хлеб на стол – и стол престол, а хлеба ни куска – и стол доска».