Процессы и аппараты пищевых производств
19 Сентября 2011 в 07:32, курсовая работа
Агар — желирующий субстрат растительного происхождения. Его получают из морских водорослей, растущих у побережья дальневосточных морей (Японского и Китайского), а также в Индийском океане и в некоторых других, северных морях. Агар на 90 процентов состоит из углеводов, в основном полисахаридов, на первом месте из которых значатся гексозан-галактан — С6Н10О5 и пентозаны — С5Н8О4, а белки составляют 3 процента. В России агар получают из красных водорослей Белого моря.
Процессы и аппараты пищевых производств
09 Февраля 2011 в 17:42, курсовая работа
Требуется определить коэффициенты теплоотдачи водой внутренней поверхности трубы и наружной поверхности воздуху, а также коэффициент теплопередачи от воды к воздуху, отнесенный к 1 м длины трубы и её диаметрам.
Процессы и аппараты пищевых производств
20 Февраля 2011 в 11:55, контрольная работа
Определить необходимую длину песколовки шириной b для осаждения из промышленных стоков примесей минерального и органического происхождения, если в ней осветляется V сточных вод, их температура t , минимальный размер улавливаемых частиц d , плотность частиц rт . Скорость движения стоков в песколовке v . Действительную скорость осаждения принять вдвое меньше теоретической. Описать методы интенсификации процесса осаждения.
Химические процессы в увлажняющем аппарате.
23 Августа 2009 в 00:28
Разннообразные химические процессы в увлажняющем аппарате. Переходные проблеммы краска-вода.
Процесс набивки колбасных батонов и аппараты для его реализации
12 Января 2012 в 12:52, курсовая работа
Общий уровень механизации производства пищевых и перерабатывающих отраслей АПК не превышает 44 %.
Эти цифры свидетельствуют о том, какое огромное значение для развития пищевой промышленности России имеет плодотворная деятельность инженеров-механиков. В этой деятельности важно не идти в след, не копировать известное оборудование, а изыскивать свои пути, разрабатывать пионерские конструкторские решения машин и аппаратов.
Исследование термодинамических процессов и расчет теплообменного аппарата
10 Декабря 2011 в 20:12, курсовая работа
Однако сегодня выгоднее вкладывать средства не в увеличение добычи топлива, чтобы продолжать расходовать его с низкой эффективностью, а в разработку технологических процессов, обеспечивающих более экономное его использование. В целом более 90 % всей используемой человечеством энергии приходится на ископаемые органические топлива. Это определяет роль теплотехники – общеинженерной дисциплины, изучающей методы получения, преобразования, передачи и использования теплоты и связанных с этими аппаратами и устройствами.
Использование современных слуховых аппаратов в процессе обучения учащихся с недостатками слуха
21 Мая 2016 в 15:16, дипломная работа
Актуальность названной проблемы усиливается в связи с тем, что снижение слуха влечет за собой задержку речевого развития детей, обуславливает происхождение дефектов произношения, оказывает отрицательное влияние на развитие мышления и общее развитие детей с нарушением слуха.
Одной из важнейших задач школы для неслышащих и слабослышащих детей является формирование слухо-зрительного восприятия речи окружающих людей, для реализации которой, необходимо усилить слуховой компонент. Это может осуществляться в условиях целенаправленной, специально организованной деятельности по развитию слухового восприятия в учебно-воспитательном процессе школы.