Планирование товарных запасов в ресторане «Broadway»
13 Декабря 2011 в 19:29, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является исследование методов планирования в ресторане “Broadway”.
Для достижения поставленной цели предполагается решение следующих задач:
Определить сущность прогнозирования и планирования
Дать характеристику методов планирования
Рассмотреть виды планирования
Дать характеристику ресторана
Исследовать метод планирования товарных запасов в ресторане “Broadway”
Формирование товарного запаса и планирование ассортимента продажи продукции в аптеке
08 Декабря 2010 в 16:53, курсовая работа
Ассортимент аптечного предприятия должен соответствовать потребностям целевого покупателя не только в моменты формирования ассортимента и его последующих корректировок. Широкие возможности выбора должен иметь не только первый посетитель, но и каждый последующий. Для этого необходимо иметь товарный запас каждой из позиций ассортимента аптечного предприятия в достаточном количестве.
Планирование товарных запасов
Сайт-партнер: stud24.ru
16 Февраля 2012 в 09:05, контрольная работа
В теоретической части данной контрольной работы освещены теоретические основы экономических процессов, имеющих прямое отношение к управлению товарными запасами торговых предприятий.
Планирование товарных запасов
Сайт-партнер: stud24.ru
05 Декабря 2011 в 21:33, курсовая работа
Процессы производства, обращения и потребления в обществе происходят непрерывно. Однако в развитом обществе не происходит совпадения как в пространстве, так и во времени этих процессов. Поэтому для обеспечения их непрерывности и необходимы товарные запасы.
При создании запасов в сфере обращения решается вопрос удовлетворения разнообразных потребностей людей путем предоставления им выбора товаров из широкого ассортимента. Решить этот вопрос без необходимых запасов невозможно.
Планирование товарных запасов
Сайт-партнер: turboreferat.ru
10 Января 2012 в 15:54, курсовая работа
Планирование оборота розничной торговли торгового предприятия не должно ограничиваться только обоснованием объема реализации товаров. Его следует дополнить расчетом потребности предприятия в товарных ресурсах и разработкой мероприятий по организации их закупок в необходимых размерах.
Анализ товарных запасов имеет большое значение для эффективного финансового управления. На предприятиях торговли запасы могут составлять значительный удельный вес не только в составе оборотных активов, но и в целом в активах предприятия. Это может свидетельствовать о том, что предприятия испытывают затруднения со сбытом своей продукции, что в свою очередь может быть обусловлено низким качеством продукции, нарушением технологии производства и выбором неэффективных методов реализации, недостаточным изучением рыночного спроса и конъюнктуры. Нарушение оптимального уровня товарных запасов приводит к убыткам в деятельности предприятия, поскольку увеличивает расходы по хранению этих запасов, увеличивает опасность обесценения товаров и снижения их потребительских качеств, приводит к потере клиентов, если это вызвано нарушением каких-либо характеристик товаров. В этой связи вопросы определения и поддержки оптимального объема запасов являются важным разделом финансовой работы.
Главной целью данной курсовой работы является рассмотрение формирования товарных запасов торгового предприятия и их анализ.
Для достижения поставленной цели предполагается решение следующих задач:
1. Дать понятие товарных запасов предприятия торговли, определить их состав, значение, а также дать оценку эффективности их использования.
2. Провести анализ товарных запасов торгового предприятия и определить факторы, влияющие на эффективность использования товарных запасов.
3. Рассмотреть методы планирования товарных запасов на торговом предприятии.
Для решения поставленных задач используем работы отечественных экономистов, таких как Соломатин А. Н., Раицкий К. А., Балабанов И. Т., учебную и методическую литературу по экономике предприятия торговли, а также документацию конкретного торгового предприятия.
В процессе анализа целесообразно применение различных методов: группировки и сравнения, технико-экономических, экономико-математических, эвристических (неформальных), нормативных и других.
Предметом исследования в данной курсовой работе явились товарные запасы торгового предприятия, порядок их формирования и оценка эффективности использования. Объектом исследования служит конкретное предприятие торговли – ООО «Лагуна».
Планирование товарных запасов
Сайт-партнер: student.zoomru.ru
27 Ноября 2011 в 16:27, реферат
Основными функциями управления запасами являются планирование, мотивация, организация и контроль сохранности товарных запасов.
Товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения спроса покупателей – потребителей, поэтому планирование и формирование товарных запасов осуществляется по видам запасов: текущие, подготовительные, гарантийные (страховые), сезонные запасы.
Планирование товарных запасов в ПОП
Сайт-партнер: stud24.ru
07 Декабря 2011 в 13:23, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является рассмотрение сущности процесса прогнозирования и планирования, их этапы, принципы, методы и приемы экономического анализа, способы прогнозирования и планирования и методик разработки прогнозов для определения сущности, областей применения и наиболее эффективных методов прогнозирования и планирования. Для этого необходимо решить следующие задачи: определить сущность прогнозирования и планирования и области их применения в ходе изучения основ методологии прогнозирования; дать характеристику методов прогнозирования и планирования.
Товарные запасы: нормирование и планирование
Сайт-партнер: stud24.ru
19 Декабря 2012 в 12:00, реферат
Особенности запасов ресторанного хозяйства состоят в том, что они связаны и с процессом производства, и с процессом обращения. Процесс производства на предприятиях питания обеспечивается в основном запасами сырья, а также переходящим незавершенным производством. Эти элементы запаса обеспечивают выполнение производственной деятельности предприятия питания. Процесс реализации обусловливает наличие товарного запаса, т. е. запасов готовой продукции, изготовленной предприятием и покупных товаров