Товароведная характеристика Крема для рук
14 Апреля 2013 в 15:03, курсовая работа
Целью исследования является изучение основных характеристик средства для ухода за кожей и проведение эксперимента на основе полученных теоретических знаний.
В соответствии с этой целью перед работы поставлены следующие задачи :
- изучить общую характеристику кремов;
- рассмотреть технологию производства кремов;
- изучить классификацию и ассортимент средства для ухода за кожей;
- рассмотреть требование к качеству средства для ухода за кожей;
- изучить упаковку, маркировку, транспортировку и условия хранения кремов.
Товароведная характеристика крема для рук
22 Апреля 2013 в 13:13, курсовая работа
При достижении твердым телом температуры плавления дальнейшего повышения его температуры не происходит, а подводимая (или отводимая) теплота тратится на изменение агрегатного состояния — превращение твердого тела в жидкость (при отводе теплоты — из жидкости в твердое тело).
Температура плавления (затвердевания) зависит от вида вещества и давления окружающей среды.
При атмосферном давлении (760 мм рт. ст.) температура плавления водного льда равна 0°С. Количество теплоты, необходимое для превращения 1 кг льда в воду (или наоборот), называется скрытой или удельной теплотой плавления r. Для водного льда r=335 кДж/кг.
Количество теплоты, необходимое для превращения льда массой М в воду, определяют по формуле: Q=Mr.
Из сказанного следует, что одним из способов искусственного охлаждения является отвод теплоты за счет плавления вещества в твердом состоянии при низкой температуре.
Товароведная характеристика крема для тела
11 Февраля 2016 в 20:01, курсовая работа
Современные крема, как и в древности, делают на основе жиров, биологически активных компонентов и, конечно же, воды. Косметология стала возвращаться к природе: созданы натуральные и органические линии средств по уходу за кожей. Сама же косметика перестала выполнять какую-либо одну функцию, современные средства стали многофункциональными, способными одновременно бороться со всеми признаками старения кожи, насыщать ее влагой и питательными веществами. Современное производство кремов, способствует тому, что сегодня, крема используются не только как косметологические средства, но и как декоративная косметика [1].
Приготовление пирожного «Корзиночка с белковым кремом»
23 Марта 2011 в 20:07, реферат
Торты, пирожные и печенье из песочного теста очень рассыпчаты, поэтому они называются песочными. При точном соблюдении рецепта хорошее песочное тесто можно приготовить очень быстро.
Приготовление пирожного «Корзиночка с белковым кремом»
19 Декабря 2010 в 11:23, курсовая работа
Мучные кондитерские изделия занимают второе место по объему производства в кондитерской промышленности и, кроме того, вырабатываются в значительном количестве на предприятиях хлебопекарной промышленности
Песочный полуфабрикат песочное корзиночка с кремом и фруктовой начинкой
24 Марта 2013 в 20:55, курсовая работа
Кондитерская промышленность народу с другими отраслями пищевой индукции произведена удовлетворять потребности населения в продуктах питания.
Кондитерские изделия производят кондитерские фабрики, цехи . комбинаты различной мощности и другие пищевые предприятия. Кондитерская промышленность характеризуется как успешно функционирующее звено агропромышленного комплекса России . Кондитерская промышленность одной из бюджетнообразующих и инвенционно привлекательных, особенно для иностранных динамично.
Создание и продвижение нового продукта на примере крема для лица для зрелой кожи
27 Ноября 2013 в 11:53, курсовая работа
Целью данной работы является рассмотрение процесса создания и продвижения нового продукта на рынке.
Для достижения поставленной цели в работе будут решены следующие задачи:
Дано определение понятию «новый продукт», рассмотрены основные стадии его разработки.
Построена модель создания и продвижения нового продукта.
На основании метода экспертного опроса будет выбран наиболее подходящий продукт и даны рекомендации для его продвижения.
Технология приготовления блюда “Печень жареная с отварным картофелем ”. Технология приготовления «торта бисквитного с белковым кремом
25 Марта 2011 в 16:45, аттестационная работа
Важнейшей задачей развития общественного питания, на современном этапе, является внедрение индустриальной технологии производства продукции на основе кооперации с отраслями пищевой промышленности, создание крупных заготовочных предприятий по выпуску полуфабрикатов и продукции высокой степени готовности для централизованного снабжения предприятий общественного питания. Это позволит существенно повысить производительность труда работников отрасли, улучшить качество продукции и механизировать трудоемкие технологические процессы.