Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Октября 2015 в 15:39, курсовая работа
Цель данной курсовой работы заключается в проведении теоретических и практических исследований особенностей управления персоналом в малых гостиницах.
Объектом исследования в данной работе является персонал организации. Предметом курсовой работы выступают подходы к управлению персоналом организации.
Данная курсовая работа предусматривает решение следующих важнейших задач:
- изучение понятие, функции и концепция управления персоналом;
- исследование организационной структуры системы управления персоналом;
- изучение особенностей управления персоналом на примере гостиницы "Валенсия";
Введение
Глава 1. Управление персоналом
1.1 Концепция управления персоналом
1.2. Принципы и методы управления персоналом
1.3. Типы организационых структур управления персоналом
1.4 Персонал предприятий как объект управления
1.5 Государственная система управления трудовыми ресурсами
Заключения
Глава 2. Теоретические основы управления персоналом в организации
2.1 Понятия, функций и концепции управления персоналом
2.2 Общая система управления персоналом предприятия
2.3 Организационная структура системы управления персоналом
2.4 Развитие гостиничных предприятий
2.5 Должностные инструкции работников гостиницы
2.6 Организационная структура и функции персонала
2.7 Материальное стимулирования персонала и заработная плата
Заключения
Литература