1)
распределение уровней ответственности
по сотрудникам, т. е. установление ограниченного
доступа к документам и другой информации
каждого структурного подразделения,
когда каждая служба отвечает только за
вверенный ей участок работ;
2) планирование
по схеме «сверху вниз», т. е. разделение
руководством предприятия всего
процесса планирования на участки,
назначение на каждом участке
своего ответственного, который
осуществляет то же самое внутри
своего участка;
3) планирование
«снизу вверх», когда каждая служба
сдает подготовленные планы для
формирования общего генерального
плана;
4) осуществление
процесса согласования и утверждения;
5) сохранность
документов, на основании которых
был подготовлен план;
6) установление
периода времени или события
плана;
7) осуществление
корректирующих действий в связи
с влиянием внешних факторов
или незапланированным ходом
выполнения плана.
1.3 Методы, принципы и функции планирования
В понятие "планирование"
входит определение целей и путей их достижения.
В экономике планирование деятельности
предприятий осуществляется по таким важным
направлениям, как сбыт, финансы, производство
и закупки.При этом все частные планы
тесно взаимосвязаны между собой.
Сам процесс планирования проходит
в четыре этапа:
- разработка общих целей;
-определение конкретных, детализированных
целей на заданный, сравнительно короткий
период времени
-определение задач и средств
их решения;
-контроль за достижением поставленных
целей путем сопоставления плановых показателей
с фактическими.
Планирование всегда ориентируется на
данные прошлого, но стремится определить
и контролировать развитие предприятия
в перспективе. Поэтому надежность планирования
зависит от точности фактических показателей
прошлого.
Объектом планирования на предприятии являются
все функциональные процессы, включая развитие
производства и совершенствование управления.
Принципы планирования:
-все производственные процессы
осуществляются в конкретных подразделениях;
-управленческие процессы на
предприятии выполняются на рабочих местах,
службах, отделах и т.п.
Примерный перечень функциональных
блоков предприятий включает:
-общее руководство;
-линейное и оперативное руководство
производством;
-управление экономической
деятельностью;
-управление материальными
ресурсами;
-управление персоналом и социальным
развитием;
-программно-целевое управление.
Балансовые методы основываются
на взаимной увязке ресурсов, которыми
располагает организация, и потребностей
в них в рамках планового периода. Если ресурсов
по сравнению с потребностями недостаточно,
то происходит поиск их дополнительных
источников, позволяющих покрыть дефицит.
Необходимые ресурсы можно привлекать
со стороны, а можно находить в собственном
«хозяйстве» путем его рационализации.
Балансовый метод реализуется
через систему балансов: материально-вещественных,
стоимостных и трудовых, которые во временном
отношении могут быть отчетными, плановыми,
прогнозными, а по целям создания - аналитическими
и рабочими Другим методом планирования
является нормативный. Он состоит в том,
что в основу плановых заданий на определенный
кладутся нормы затрат различных на единицу
продукции (в данном случае - рабочего
времени, расхода фонда заработной платы
и проч.).
К нормам труда относятся нормы
выработки, времени, обслуживания, численности.
Третью группу методов планирования
составляют математико-статистические,
сводящиеся к оптимизационным расчетам
на основе различного рода.
Выделяют следующие функции планирования:
- обеспечение бесперебойной
работы предприятия. Функция осуществляет
так деятельность предприятия, что бы
всегда были запасы, всегда хватало финансовых
ресурсов;
- получение максимальной прибыли.
Построение такого плана, что бы он мог
покрыть все убытки задействовать всю
мощность предприятия сбыть всю реализованную
продукцию, конечная цель получить максимальную
прибыль;
- удовлетворение материальных
потребностей. Функция осуществляет удовлетворения
материальных потребностей работников
и выплата дивидендов участникам предприятия.
Глава 2. Планирование на предприятии
2.1 Краткая организационно-экономическая
характеристика предприятия
ЗАО «Тандер» создано 12 ноября
2003 года. Общество является юридическим
лицом, действует на основании Устава
и законодательства Российской Федерации.
Акционерное общество закрытого
типа «Тандер» представляет собой предприятие,
занятое в отрасли производства и продажи
товаров и имеющее в качестве основной
цели своей деятельности – получение
прибыли. Фирменное наименование Общества
зарегистрировано как товарный знак «Магнит»
в государственном реестре товарных знаков
и знаков обслуживания РФ 17 октября 2003
года (свидетельство № 257219).
Согласно ГОСТ Р51773–2001 «Розничная
торговля. Классификация предприятий»
по типу данный магазин относится к универсаму
(супермаркету) – реализует продовольственные
товары универсального ассортимента и
непродовольственные товары методом самообслуживания.
По специализации данное предприятие
является смешанным, т.е. реализует широкий
ассортимент продовольственных товаров
и универсальную группу непродовольственных
товаров.
В магазине основный метод продажи
– самообслуживание. При таком методе
обслуживания уменьшаются затраты времени
на покупку, покупатель имеет возможность
самостоятельно выбрать товар, а также
расплатиться в едином кассовом узле.
В данном магазине оказывают
основные и дополнительные услуги. Основная
– реализация различных групп товаров
в магазине. Дополнительные - информационно-консультационные
(предоставление информации о товарах
и их изготовителях, консультации специалистов
о товарах, проведение рекламных презентаций
товаров); оказание помощи покупателю
в совершении покупки (прием и исполнение
заказов на товар, упаковка купленных
в магазине товаров.); создание удобств
покупателям (гарантированное хранение
купленных товаров, прием и хранение вещей
покупателей); несвязанные на прямую с
совершаемыми ими покупками (телефонные
услуги, прокат аудио- и видеокассет, проявление
фотопленок и печать фотографий, продажа
газет и журналов).
Миссией ЗАО «Тандер» является
работа для повышения благосостояния
покупателей, сокращая их расходы на покупку
качественных товаров повседневного спроса,
бережно относясь к ресурсам компании,
улучшая технологию и достойно вознаграждая
сотрудников.
Организация торгового процесса
на предприятии
Рисунок 1. Структура управления
магазином
В магазине «Магнит» используется
линейная структура управления. Для этой
структуры характерно сосредоточение
всех функций управления в руках директора.
Персонал делится на примерно равные части.
Работники выполняют примерно одинаковые
действия. Для нормального функционирования
торгового процесса на предприятии составляется
график выхода на работу персонала.
Коммерческая деятельность
предприятия торговли связана с выполнением
различных операций и требует от выполняющих
их работников разносторонних знаний
и умений. Поэтому в состав персонала магазина
входят работники различных категорий
(работники низшего, среднего и высшего
звена).
Для каждой должности руководством
организации составляются и утверждаются
должностные инструкции, содержащие перечень
должностных обязанностей работников
с учетом особенностей организации производства,
труда и управления, их прав и ответственности.
Директор магазина выполняет
следующие функции:
- Общее руководство
производственно-хозяйственной
и
финансово-экономической деятельностью
предприятия;
- Организация взаимодействия
всех структурных подразделений,
цехов и производственных единиц;
- Обеспечение
выполнения всех принимаемых
предприятием
обязательств, включая обязательства
перед бюджетами разных уровней
и
внебюджетными фондами, а также
по договорам;
- Создание условий
для внедрения новейшей техники и
технологии,
прогрессивных форм управления
и организации труда;
- Принятие мер
по обеспечению здоровых и безопасных
условий труда
на предприятии;
- Контроль за
соблюдением законодательства Российской
Федерации в
деятельности всех служб;
- Защита имущественных
интересов предприятия в суде,
органах
государственной власти.
Заместитель директора – товаровед.
Он:
- Принимает участие в работе
выставок, ярмарок и др. мероприятиях,
где происходит знакомство с предприятиями-изготовителями
и предлагаемыми ими товарами;
- Организует подготовку и заключение
договоров поставки товаров с предприятиями-изготовителями;
- Принимает меры по выполнению
договорных обязательств поставщиками;
- Участвует в формировании
ассортимента товаров;
- Организует приемку товаров
от поставщика на склады;
- Руководит работниками.
Функции старшего продавца:
- Осуществляет операции по
приему, учету, выдаче и хранению денежных
средств и ТМЦ с обязательным соблюдением
правил, обеспечивающих их сохранность;
- Составляет на основе приходных
и расходных документов сводный отчет
за текущий день, месяц;
- Бережно относится к вверенным
ему ценностям;
- Принимает меры для обеспечения
сохранности вверенных ему денежных средств
и предотвращения ущерба;
-Своевременно сообщает о всех
обстоятельствах, угрожающих обеспечению
сохранности вверенных ему ценностей;
- Нигде, никогда и ни в какой
мере не разглашает известные ему сведения
об операциях по хранению ценностей, а
также служебных поручениях по кассе;
- Выполняет отдельные служебные
поручения своего непосредственного руководителя;
- Реализация товаров с
магазина;
- Оформление товарных
чеков;
- Оформление витрин;
- Ведение учета ТМЦ;
- Обработка информации через
программу складского учета;
- Прием ТМЦ со склада
в магазин;
- Контролирует работу продавцов-кассиров.
Принцип работы «Магнита» –
обеспечить возможность для покупателя
быстро и выгодно приобрести широкий спектр
продовольственных товаров.
Магазин «Магнит» конкурентоспособен,
так как реализуемые товары качественные
и цены приемлемые.