Состояние рынка торгово-технологического и торгового оборудования на современном этапе

  Ответственность за пожарную  безопасность отделов, секций, цехов, мастерских, торговых ларьков, палаток, павильонов, буфетов, закусочных, кафетериев, отдельных складов, кладовых и  других помещений несут их  заведующие или другие должностные  лица, специально назначенные приказом  руководителя, работодателя предприятия.

  Таблички с указанием лиц, ответственных за пожарную безопасность, вывешиваются на видных местах. Эти лица обязаны обеспечить  выполнение действующих правил  на вверенных им объектах. На  основании правил пожарной безопасности  для отдельных помещений баз, складов, предприятий торговли и  общественного питания руководители  соответствующих подразделений  разрабатывают конкретные инструкции  о мерах пожарной безопасности  с учетом физико-химических и  пожароопасных свойств, хранимых товаров и технологического оборудования. В инструкциях  должны быть отражены: порядок содержания территории, помещений и путей эвакуации; условия и нормы хранения товаров, места курения, применения открытого огня и производства огневых работ; специальные противопожарные мероприятия, порядок применения средств пожаротушения и вызова пожарной помощи; обязанности и действия рабочих и служащих при пожаре и др. Руководитель предприятия, работодатель, а также заведующие структурными подразделениями и другие должностные лица, а также работники, виновные в нарушении правил, в зависимости от характера нарушений и их последствий, несут ответственность в установленном прядке.

   Правила пожарной безопасности магазина продовольственных товаров.

Не допускается хранение горючих товаров или товаров в горючей упаковке в помещениях, используемых в качестве основных путей эвакуации. Временное хранение горючих материалов, отходов, упаковок и контейнеров не допускается в торговых залах и на путях эвакуации людей. Эти материалы должны удаляться ежедневно, по мере их накопления. Запрещается складировать горючую тару вплотную к окнам торговых, жилых и административных зданий. При приспособлении под торговые учреждения зданий иного назначения, последние должны соответствовать требованиям действующих норм и правил.

Организовывать хранение горючих товаров, или негорючих товаров в горючей упаковке в помещениях, не имеющих оконных проемов, или шахт дымоудаления, не допускается.

Противопожарные двери в проемах, соединяющих секции складов, торговые и подсобные помещения, должны содержаться в исправном состоянии.

Хранение товаров, имеющих повышенную пожарную опасность (одеколон, духи, спички и т.д.), не должно производиться совместно с другими товарами. Для их хранения в магазине должно выделяться специальное помещение (кладовая).

В магазинах запрещается:

-размещать на путях эвакуации  и в лестничных клетках пункты  по ремонту часов, граверные и  другие мастерские;

-эксплуатация грузовых лифтов  при нарушенных ограждающих конструкциях  тамбур-шлюзов;

-проводить огневые работы во  время нахождения людей в торговых  залах;

-торговля пожароопасными товарами (баллоны с газами, краски, растворители, товары бытовой химии и т.п.) при размещении торговых предприятий  в зданиях иного назначения;

- размещение отделов и секций  по продаже парфюмерных товаров  вблизи выходов и около путей  эвакуации;

- выкладка целлюлоидных и других  пожароопасных изделий в витринах;

-установка в торговых залах  баллонов с горючими газами, предназначенными  для наполнения воздушных шаров  и других целей;

- размещение торговых автоматов  и торговля товарами на площадках  лестничных клеток, в тамбурах  и на других путях эвакуации;

-хранение в магазине более 15 000 аэрозольных упаковок;

В универмагах и других крупных магазинах в верхних этажах должны, как правило, размещаться отделы (секции), торгующие легкогорючими и пожароопасными товарами (парфюмерия в аэрозольной упаковке, изделия из пластмасс и синтетических материалов и др.).

В крупных магазинах с большим количеством покупателей доставка товаров в секции (на рабочие места) должна производиться до открытия магазина.

При продаже в магазинах товаров, пользующихся повышенным спросом, администрация должна принимать меры к ограничению впуска людей в торговые залы.

В многоэтажных магазинах при подаче товаров в торговые залы, из примыкающих к ним высотных высокостеллажных складов, должны поддерживаться в исправном состоянии противопожарные двери тамбур-шлюзов, соединяющих торговый зал со складами, а также приточная вентиляция, обеспечивающая подпор воздуха в этих тамбур-шлюзах.

В рабочее время загрузка товаров и выгрузка тары должны осуществляться с тыльной стороны магазинов и не препятствовать выходу покупателей из торговых залов

Задача № 41: Определите необходимое количество весов для магазина «Продукты», если за рабочий день фасуется 1500 кг различных товаров. Средний отвес составляет 1 кг, время на одно взвешивание – 1,5 мин. Время работы магазина 10 часов.

Решение:

1500кг:1кг=1500взвешиваний  
1500*1.5=2250минут(общее время взвешивания)  
2250мин:600мин=3.75  
Ответ: 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                     

 

                                            Список литературы:

1)Э.А. Арустамов  «Оборудование предприятий» 2001г.

2)Э.А. Арустамов  «Охрана труда в торговле» 2007г.

3)Б.К. Тюнюков  «Электронная техника предприятий  торговли» 2006г.

4) Интернет  ресурс  http://www.hardholod.ru/

5) Интернет  ресурс http://gigabaza.ru/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дата _______________.

Подпись___________________.