Сегменты индустрии гостеприимства

Гостеприимство - это одно из понятий цивилизации, которое благодаря прогрессу и времени превратилось в мощную индустрию, в которой работают миллионы профессионалов, создавая все лучшее для потребителей услуг (туристов). Индустрия гостеприимства включает в себя различные сферы деятельности людей - туризм, отдых, развлечения, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное питание, экскурсионную деятельность, организацию выставок и проведение различных научных конференций.
Таким образом, индустрия гостеприимства - это комплексная сфера деятельности работников, удовлетворяющих любые запросы и желания туристов.

Введение…………………………………………………………………………...3
1. Сегменты индустрии гостеприимства…………………………………4
2. Понимание индустрии гостеприимства по Дж. Диттмеру и Дж. Гриффину………………………………………………………………..7
3. Характеристика индустрии гостеприимства …………………………8
Заключение……………………………………………………………………….10
Список литературы……………………………