Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Марта 2011 в 22:09, курсовая работа
Целью курсовой работы является разработка эффективной ассортиментной политики фирмы, основанная на комплексном анализе его финансово-экономического состояния, на данных показателей ассортимента и изучение теоретических аспектов выбранной темы. Для достижения цели поставлены следующие задачи:
•изучение основных проблем и тенденций развития розничной торговли;
•изучение теоретических основ формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли;
•изучение содержания торгово-технологических процессов в магазине и выкладки товаров в торговом зале;
•совершенствование управления товарным ассортиментом.
Введение 3
Глава 1. Формирование ассортимента товаров в розничном предприятии 3 1.1. Роль и значение розничной торговли в рыночных условиях 6
1.2. Критерии формирования товарного ассортимента предприятий
розничной торговли 10
1.3. Совершенствование формирования ассортимента товаров
розничного торгового предприятия 21
1.4.Содержание торгово-технологических процессов розничного
торгового предприятия 25
Глава 2. Практическая часть 33 2.1.Организационно-торговая характеристика магазина «Калита» 33
2.2.Организация доставки товаров в магазин 36
Выводы и предложения 42
Список используемой литературы 45