Принципы организации производственного процесса

 

 

Оглавление

 

 

Введение

Необходимость разрабатывать новую продукцию и быстро выводить ее на рынок  - это задача, с которой сталкиваются производители в любой отрасли промышленности, от производителей компьютерных чипов до компаний – изготовителей картофельных чипсов.

Предметом рассмотрения данной работы является процесс проектирования продукта и выбора технологии, на основе которых затем организуется производство. Этот процесс построен на трех основных функциях: маркетинг, создание продукта и его производство. Маркетинг вырабатывает предложения по созданию новых видов продукции и обеспечивает информацией о технических характеристиках, имеющихся на рынке товаров. Разработчики продукта несут ответственность за обоснованность технической концепции продукта и совершенство окончательного проекта. Производство отвечает за выбор или модификацию технологических процессов, предназначенных для выпуска разработанного компанией нового продукта.

Процесс разработки нового продукта представляет собой сложнейший комплекс различных видов деятельности, теснейшим образом связанных с другими бизнес-функциями. На первых двух фазах – разработка концепции и планирование продукции – проводится комплексный анализ информации о возможностях рынка сбыта, условиях конкуренции, технических возможностях и требованиях к новому продукту. После такого анализа определяется структура нового продукта. Структура продукта разрабатывается на основе его концептуального замысла и должна отвечать потребностям рынка, требуемому уровню качества продукта, инвестиционным возможностям и учитывать финансовые последствия вывода на рынок нового товара. Кроме того, прежде чем принять программу проектирования нового продукта, компании обычно стараются получить подтверждение правильности новой концепции, прибегая иногда к пилотной продаже нового продукта в небольших объемах.

Реализация проекта создания нового продукта не может осуществляться в изоляции от остальной деятельности организации. Чтобы проект был эффективным, необходимо, чтобы он органично вписывался в общую производственную структуру компании, для этого необходимо осуществить грамотное проектирование всего производственного процесса.

Актуальность выбранной темы обуславливается простым принципом, которым руководствуется практически каждый предприниматель – при минимальном использовании ресурсов получить максимальные результаты. А если учесть, что существуют невосполнимые ресурсы, то приходится изобретать все новые способы экономии на производстве. Концепция Лин или бережливое производство показывают, как путем непрерывного совершенствования организационных процессов добиться максимально возможной экономии всех ресурсов предприятия.

Объектом курсовой работы является ЗАО «Уилан». Предметом выступает система бережливого производства.

Целью данной курсовой работы является изучить организацию производственного процесса, проанализировать и рассмотреть пути совершенствования организации производственного процесса путем построения системы бережливого производства на предприятии ЗАО «Уилан». В качестве основных задач будут выступать:

• Рассмотрение теоретических аспектов проектирования и организации производственных процессов на предприятии.
• Анализ производственной системы на предприятии ЗАО «Уилан». Устранение потерь с точки зрения бережливого производства.
• Осуществление расчетов для выбора экономически целесообразного метода перехода на выпуск новой продукции.

 

 

1. Организация производственного процесса на предприятии.

 

1.1 Характеристика производственного процесса, его составные элементы.

Производственная деятельность промышленных предприятий связана с выпуском продукции (новой или отремонтированной). Процесс изготовления или ремонта любого изделия – это воздействие живого труда на предмет труда с помощью орудий (средств) труда. Такой процесс называется трудовым процессом.

Трудовой процесс – представляет собой совокупность действий работника на рабочем месте, направленных на достижение определенной частной цели – выполнение производственного задания. Таким образом, трудовой процесс – это целенаправленное воздействие человека на предмет труда, в результате которого последний претерпевает изменения [1].

Трудовые процессы подразделяются на две основные группы:

1. технологические – все  процессы, в результате совершения  которых меняются внутренние  свойства, внешний вид или форма  предмета труда.

2. нетехнологические –  процессы транспортировки, комплектации, контроля качества, обслуживания  рабочего места.

В некоторых случаях воздействие на предмет труда происходит с помощью сил природы без непосредственного участия человека, а лишь под его наблюдением. Такие процессы называются естественными. Естественный процесс – это процесс изменения предмета труда, происходящий без участия человека (например рост кристаллов, старение металла, высыхание окрашенных поверхностей, сушка древесины на воздухе, посол, вяление, сушка рыбы и т.д.).

Отсюда, производственный процесс представляет собой совокупность взаимосвязанных трудовых и естественных процессов, результатом которых является изготовление определенных видов готовой продукции.

Производственный процесс – это сочетание предметов и орудий труда и живого труда в пространстве и времени, функционирующих для удовлетворения потребностей производства. Это сложное системное понятие, состоящее из совокупности следующих частных понятий: предмет труда, орудия труда, живой труд, пространство, время, удовлетворение потребностей. Раскроем сущность отдельных составляющих системного понятия «производственный процесс» и приведем простые примеры по некоторым отраслям деятельности (см. табл. 1.) [5].

 

Таблица 1.

Наименование понятия	Сущность понятия	Примеры по некоторым отраслям
Предмет труда	Предмет, над которым работает человек для создания промежуточного или конечного продукта с целью удовлетворения определенных потребностей	Книга – для читателя. Информация, методы – для исследователя. Техническое задание на разработку, чертеж – для конструктора.
Орудие труда	Часть средств производства или основного капитала, с помощью или посредством которых человек воздействует на предмет труда	Лабораторное оборудование, компьютер – для исследователя. Стол, компьютер – для экономиста.
Живой труд	Непосредственно работник, оказывающий с помощью орудия труда воздействие на предмет труда с целью его преобразования и удовлетворения определенных потребностей	Исследователь. Конструктор. Токарь. Экономист. Строитель. Шофер. Врач
Пространство	Место протекания производственного процесса, одна из форм диалектического единства пространства и времени	Лаборатория – для исследователя. Рабочее место – для токаря.
Время	Длительность производственного процесса, одна из форм диалектического единства пространства и времени	Длительность лабораторных испытаний надежности двигателя.
Удовлетворение потребностей	Изготовление продукции, оказание услуги или выполнение работы для удовлетворения определенных потребностей в соответствии с плановым документом или личной идеей	Работа ученого над новой идеей, монографией. Выполнение строительной организацией оперативно-календарного плана.

 

 

2.   Виды производственных процессов

Производственный процесс состоит из частичных процессов, которые можно разделить на группы по следующим признакам:

1. по способу выполнения: ручные, механизированные, автоматизированные.
2. по назначению и роли в производстве: основные, вспомогательные, обслуживающие

Основные производственные процессы – это такие процессы, которые имеют непосредственное отношение к превращению предмета труда в готовую продукцию. Например, в машиностроении результатом основных процессов является выпуск машин, аппаратов и приборов, составляющих производственную программу предприятия и соответствующих его специализации, а также изготовление запасных частей к ним для поставки к потребителю. Совокупность таких частичных процессов составляет основное производство [6].

Вспомогательные производственные процессы – это процессы, которые создают необходимые условия для создания готовой продукции, или создают готовую продукцию, которая затем потребляется в основном производстве на самом предприятии. Вспомогательными являются процессы по ремонту оборудования, изготовлению инструментов, приспособлений, запасных частей, средств механизации и автоматизации собственного производства, производство всех видов энергии. Совокупность таких частичных процессов составляют вспомогательное производство.

Обслуживающие производственные процессы – в ходе реализации таких процессов продукция не производится, а выполняются услуги, необходимые для осуществления основных и вспомогательных процессов. Например, транспортировка, складирование, выдача всех видов сырья и материалов, контроль точности приборов, подбора и комплектования деталей, технический контроль качества продукции и т.д. Совокупность таких процессов составляет обслуживающее производство [3].

В свою очередь основные производственные процессы подразделяются на следующие виды (см. табл. 2):

подготовительные (заготовительные);

преобразующие (обрабатывающие);

заключительные (сборочные).

Виды и взаимосвязи производственных процессов в организации производства на предприятии по ходу производства

По вертикали производственные процессы могут протекать на рабочем месте, в подразделении и между подразделениями организации. Отмстим, что данное деление носит не геометрический, а организационный характер. По вертикали производные процессы представим в виде «элементов» – организация, подразделения, рабочие места.

 

Таблица 2. Сущность видов производственных процессов

Наименование процесса	Сущность процесса	Примеры
Подготовительный этап основного процесса	Процесс подготовки живого труда в пространстве и времени и орудия труда для преобразования предмета труда в полезный продукт.	Процессы по резке металла, штамповке заготовок, их отливке в заготовительных цехах машиностроительного завода.
Преобразующий этап основного производства	Процесс преобразования предмета труда путем изменения его форм и / или размеров, физических и / или химических свойств, внешнего вида, вида соединения с другими предметами труда, характеристик и / или показателей, состояния и / или потенциала в соответствии с плановым документом или творческим замыслом.	Изготовление токарем детали машины из прутка или штамповки. Проведение исследователем лабораторных испытаний по проверке детали на прочность.
Заключительный этап основного процесса	Процесс подготовки преобразованного предмета труда к приобретению им формы товара для отправки или сдачи заказчику (комиссии).	Сборка, испытания, сертификация, упаковка товара. Сдача строительного объекта приемочной комиссии. Согласование и утверждение нормативного документа.
Вспомогательный процесс	Процесс, способствующий нормальному протеканию основного процесса по преобразованию предмета труда и связанный с обеспечением основного процесса оборудованием, приспособлениями, режущим и измерительным инструментом, топливно-энергетическими ресурсами.	Изготовление инструментов и приспособлений для нужд всех подразделений организации. Ремонт технологического оборудования и транспортных средств.
Обслуживающий процесс	Процесс, конкретно не связанный с данным предметом труда, обеспечивающий нормальное протекание основных и вспомогательных процессов путем оказания транспортных услуг, услуг по логистике на «входе» и «выходе» организации.	Материально-техническое обеспечение производства в любой отрасли народного хозяйства
Производственный процесс на рабочем месте	Любой вид процесса (основного, вспомогательного, обслуживающего), протекающего на конкретном рабочем месте.	Изготовление детали на конкретном станке. Работа оператора на компрессорной станции. Работа шофера.
Пр. процесс на уровне подразделения	Процесс, протекающий в подразделении между рабочими местами, или естественный процесс.	Внутрипроизводственное (внутрицеховое) транспортное обслуживание. Охлаждение детали после термообработки на свободной площади цеха.
Межцеховой производственный процесс	Процесс, протекающий между подразделениями организации	Накопление межцехового страхового или транспортного запаса изделий. Межпроизводственное транспортное обслуживание.